Как я пиво сам сварил


Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ODECCuT	13.08.2022 - 01:16 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 20.04.21 Сообщений: 152	У меня мать была директором пивзавода, где варили пиво в жёлтые бочки. Натуральнее ничего не придумаешь... и вкуснее. Там технология на несколько недель и ведром не обойтись. Кстати, хмель и солод натуральные, никаких экстрактов и ускорителей. Дома можно только самогоном баловаться и то не у всех получается 🤷‍♂️😋 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Milordan	13.08.2022 - 01:50 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.09.12 Сообщений: 2326	Не пиво это. А квас. Это сообщение отредактировал Milordan - 13.08.2022 - 01:50
	[^]

syavasya

13.08.2022 - 02:11

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 4.09.17
Сообщений: 9

Цитата (Ioanych @ 12.08.2022 - 17:36)

Я тоже думаю пивка себе сделать, а пока вчера наконец-то 96% спирт из вишнёвой браги получил)))

А смысл из фруктовой браги отжимать ректификат? Ни вкуса, ни цвета, ни запаха...
Делаешь фруктовую, дык отбирай 62-82 градуса и будет тебе щастье

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

syavasya	13.08.2022 - 02:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.09.17 Сообщений: 9	Летом пиво не варится... Если конечно нет помещения с 12-25 градус Цельсия) И да, концентрат разный бывает, охмелёный и неохмелёный... Если взять охмелёный, то его варить не надо, прогрел в горячей воде пакет, чтоб лучше растворялся и всё, разводи и жди) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~ZAPOR~~	13.08.2022 - 02:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 17.07.09 Сообщений: 636	С 2.5 ты ещё думаешь по телкам или в бильярдную, а чувак а бодуне, пацан Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~ZAPOR~~

13.08.2022 - 02:53

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 17.07.09
Сообщений: 636

Цитата (minus1979 @ 12.08.2022 - 21:45)

Угощали таким пивком, понравилось. По мне, самогон лучше.

И девки красивше

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~ZAPOR~~

13.08.2022 - 02:54

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 17.07.09
Сообщений: 636

Цитата (Хрюквальд @ 12.08.2022 - 21:40)

Такого пива уже нет, производство перенесли в Россию, со всеми вытекающими. Да и не всем крепкое пиво заходит.

А до этого ты пил просто этикетку

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

rongoteus	13.08.2022 - 03:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.04.19 Сообщений: 287	Ну собственно это не варка пива, а разведение концентрата. 1100 руб за бак с краном, это очень дорого. Отдельно кран, гидрозатвор, и ёмкость на 30 литров выходит в 2 раза дешевле. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

санитарWADA	13.08.2022 - 06:58 [ показать ] 0
Статус: Offline бонвиван Регистрация: 12.08.22 Сообщений: 183	Зачем платить больше если нет разницы?
	[^]

Sc999

13.08.2022 - 07:07

Статус: Offline

ПРОРОК

Регистрация: 4.02.15
Сообщений: 942

Цитата (Choke @ 12.08.2022 - 20:01)

Надоела эта моча магазинная, после которой голова болит, решил попробовать сам сварить пиво. Посмотрел в интернете, как все это делается, понял, что вполне мне по силам и даже несложно. В общем, рассказываю как я пиво варил и что из этого вышло.

На фото вторая партия. Первую я нефотографил, поэтому на второй уже решил все снимать по шагам.

Для стандартной варки на 20 литра понадобится пластиковое ведро на 30 литров со сливным краном и гидрозатвором (набор купил за 1100 руб.), пивной набор из пивных дрожжей, солодового экстракта и хмеля (1200 руб.), а также 1 кг декстрозы (300 руб.). Вместо декстрозы можно использовать сахар, но из-за него пиво, говорят, будет с неприятным привкусом. Собственно, весь набор на фото.

Кроме того, понадобится 4 бутылки по 5 литров воды (еще 200 рублей). Можно в принципе использовать и фильтрованную из-под крана.

Итого по расходам на 40 бутылок по 0,5 л получается: (1200 руб. + 300 руб. + 200 руб.) : 40 = 42,5 руб. за бутылку.

Для варки пива из приборов нужен термометр измерения температуры жидкости, силиконовый шланг 1 м (200 руб.) на кран ведра, а также сито для введения хмеля (было).

15 фото.

нельзя варить со всяких концетратов только свой солод и хмель

[^]

~~Идукурю~~

13.08.2022 - 07:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.06.18
Сообщений: 6940

Цитата (Sc999 @ 13.08.2022 - 11:07)

нельзя варить со всяких концетратов только свой солод и хмель

Кто запрещает?
Если на арендованной земле растить зерно - солод уже не свой?
А если дизтопливо для трактора покупное?
А трактор самому делать или для своего солода можно купить?
Где граница солода: свой или уже нет?

Это сообщение отредактировал Идукурю - 13.08.2022 - 07:15

[^]

Mylystryx	13.08.2022 - 07:24 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.05.11 Сообщений: 2335	Вот как пиво надо варить:
	[^]

Mylystryx	13.08.2022 - 07:24 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.05.11 Сообщений: 2335	два:
	[^]

Mylystryx	13.08.2022 - 07:24 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.05.11 Сообщений: 2335	три:
	[^]

Mylystryx	13.08.2022 - 07:25 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.05.11 Сообщений: 2335	четыре:
	[^]

Mylystryx	13.08.2022 - 07:25 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.05.11 Сообщений: 2335	пять:
	[^]

Likhoslav

13.08.2022 - 07:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.02.15
Сообщений: 3570

Цитата (Mylystryx @ 13.08.2022 - 07:25)

пять:

А чего мутное?
Паузой на 52 градусах пренебрег?

[^]

Mylystryx

13.08.2022 - 07:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.05.11
Сообщений: 2335

Цитата

А чего мутное?
Паузой на 52 градусах пренебрег?

Да вроде нет, с 55С начинал, хотя х3 конечно давно это было. Помойму это моя первая/вторая варка была года четыре назад. Может просто наливал так, а может не дождался полного осаждения дрожжей после розлива в бутылки. Не помню короче. Сейчас уже на автоматике варю.

Это сообщение отредактировал Mylystryx - 13.08.2022 - 07:55

[^]

Mylystryx	13.08.2022 - 07:58 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.05.11 Сообщений: 2335	Вроде прозрачнее, но до магазинного всё равно далеко. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sasoksas	13.08.2022 - 08:10 [ показать ] 6
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.09.14 Сообщений: 13	Тоже варю, но не консервы, а прям то что надо ) Еще не обосрались Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

lautarro	13.08.2022 - 08:18 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 6.02.20 Сообщений: 413	Ваше здоровье господа домашние пивовары. И с наступающим ДНЕМ СТРОИТЕЛЯ !!! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Wickerman

13.08.2022 - 09:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.09.17
Сообщений: 8594

Цитата (Ioanych @ 12.08.2022 - 16:36)

Я тоже думаю пивка себе сделать, а пока вчера наконец-то 96% спирт из вишнёвой браги получил)))

Ректификат?

[^]

1260pik	13.08.2022 - 09:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.09.20 Сообщений: 318	Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~miha2187~~	13.08.2022 - 09:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.06.19 Сообщений: 245	Так это не варка. Это тупо разбавить водой кинуть декстрозы и ждать Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mrbb

13.08.2022 - 09:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.05.13
Сообщений: 1849

Цитата (Choke @ 12.08.2022 - 16:11)

14

Пиво разлито. Промываем бутылки, если они запачкались, протираем. И ставим отдыхать при той же температуре, что и стояло ведро. Срок тот же 7-10 дней. Обязательно место должно быть темным. Ну или накрываем плотной тканью.

Готовность пива легко понять, пощупав бутылку. Плотность должна быть такая же, как и на пиве в пластике в магазине.

пиво лучше дображивать 40-45 дней, чтоб потом не срать дальше чем видишь

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42506
0 Пользователей: