Выбор мангала


Страницы: (12) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Provirtus

18.04.2022 - 06:34

Статус: Offline

Наебенился

Регистрация: 15.02.13
Сообщений: 1785

Цитата (masandrs @ 18.04.2022 - 04:20)

Не знаю писали нет, но нержа жар не любит, особо перепады температуры, рвет ее. Жаропрочка раз уже на то пошло. По поводу конструкции главное чтоб бортики по периметру трёх сторон были, у классической конструкции имеется ввиду, и с колосником и поддувалом регулируеммым, шибер как бы и ничего не горит даже если жир капает. Кучу всяких переделал и себе и людям.

Хз, у меня сколько лет уже барабан от стиралки приспособлен. Как новый до сих пор. Закоптился только.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

kwant71

18.04.2022 - 08:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9758

Цитата

Закоптился только.

Это потому, что ты его не моешь

[^]

kwant71

18.04.2022 - 10:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9758

Цитата

Мне энта конструкция понравилась тем что не нужно ждать углей при экстренной жарке шашлыка. огонь будет кверху подниматься.

Мне такая конструкция не понравилась

[^]

Swamperr	18.04.2022 - 10:22 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.11.17 Сообщений: 32140	Лет 7 назад купил примерно такой. https://m.avito.ru/sankt-peterburg/sport_i_...vnya_1143120767 он еще меня переживет
	[^]

IgSmitt	18.04.2022 - 10:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.03.17 Сообщений: 464	Вот такие тоже интересно
	[^]

IgSmitt	18.04.2022 - 10:34 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.03.17 Сообщений: 464	_2_
	[^]

IgSmitt	18.04.2022 - 10:34 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.03.17 Сообщений: 464	_3_
	[^]

IgSmitt	18.04.2022 - 10:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.03.17 Сообщений: 464	_4_
	[^]

kwant71	18.04.2022 - 10:36 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.14 Сообщений: 9758	Swamperr, сколько у него высота?
	[^]

Zippo75	18.04.2022 - 10:36 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.06.20 Сообщений: 274	Тандыр. И нет пригоревших шашлыков + лепешки можно печь. ВЕЩЬ.
	[^]

kwant71

18.04.2022 - 10:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9758

Цитата

Вот такие тоже интересно

Не проникся

[^]

sirKuzya

18.04.2022 - 10:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.08.15
Сообщений: 3930

Цитата (mrPitkin @ 16.04.2022 - 00:47)

Цитата (timagleb @ 16.04.2022 - 02:46)

Все одно, не заморачивайся - лучший мангал, стационарный, экохрень - это маркетинг. Сделай сам, из тройки-четверки, чтобы и жвр держал, в пределах контура и не горел

Пишут в тырнете что лучший мангал с нержавейки не менее 5 мм. Посмотрел цены на такие 70-100 тыр.

А чего не из 10 мм, плюс многослойная керамическая броня, а то мало ли что!

[^]

anders78	18.04.2022 - 10:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.04.09 Сообщений: 8684	Без шашлыков не щитово, вот на таком лет 5 отжарил, нынче хочу с электроприводом попробовать
	[^]

~~Берия77~~

18.04.2022 - 10:49

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 29.10.18
Сообщений: 916

Цитата (mrPitkin @ 16.04.2022 - 00:42)

образуется канцерогенный бензопирен.

Фосген образуется, фосген.
убил просто, убил..

[^]

которыйраз	18.04.2022 - 10:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 26.10.14 Сообщений: 546	Если готовить стационарно и без перевозки, то я сделал из кирпича, глины, песка, золы, нержавнйноймиски и паука из прутьев. Обошлось бесплатно, готовить можно на вертикальных шампурах и на решетке. Оуенно!!!
	[^]

Swamperr

18.04.2022 - 10:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.17
Сообщений: 32140

Цитата (kwant71 @ 18.04.2022 - 10:36)

Swamperr, сколько у него высота?

У моего где то 250

[^]

Lexxte	18.04.2022 - 11:01 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.09.20 Сообщений: 1126	Уже лет 10 жарю на обычном китайском угольном гриле. При холоде альтернативы грилю нет (ну кроме стационарного мангала из кирпича, который надо раскочегарить или в открытый мангал насыпать угля по бортики). Без крышки на холоде нормального сочного жаренного мяска не добиться. Адепты жарки мяса по полчаса со мной не согласятся, конечно. ЗЫ:Еще гриль очень экономичная штука, пакета угля 3кг хватает на три-четыре растопки и жарки.
	[^]

Yenoham

18.04.2022 - 11:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.08.18
Сообщений: 3467

Цитата (timagleb @ 16.04.2022 - 01:08)

Если хочешь самый лучший результат от того что ты замариновал - это тандыр

https://amfora-tandoors.com/

Это не реклама - я ушел от мангала к тандыру, сделал под тандыр тележку, чтобы выкатывать с летней кухни и закатывать. У меня условно маленький, сейчас хочу дома из шамота собрать стационар, когда теплее станет, - если интересно - могу тебя держать в курсе, через личку

поддерживаю все аналогично, только стационарный не буду делать этого за глаза

набрал кучу приблуд готовить можно все что угодно и гости охуевают, один и себе приобрел

по сабж: думал тоже про вертикальный, но ушел потому что неравномерно будет прожариваться просто по законам физики: тут и ветер, и неравномерность прогорания задолбаешься распределять горение равномерно
вращить шампура полюбому надо и плюс переставлять выше ниже

думайте братья, сами

[^]

Досылатель	18.04.2022 - 11:03 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.10.20 Сообщений: 4456	по мне так набор технической нелепости
	[^]

Sparkle

18.04.2022 - 11:08

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 20.08.14
Сообщений: 299

Цитата (mrPitkin @ 16.04.2022 - 00:42)

Мне энта конструкция понравилась

Не бери! Хрень полная, мясо будешь сушить + под ним будут лужи жира...

[^]

zzzet	18.04.2022 - 11:12 [ показать ] 1
Статус: Offline пивной Фей Регистрация: 15.12.06 Сообщений: 3647	Отвари. Бульон и мясо. Голову ломаешь По умолчанию в жареных продуктах есть канцерогены Хоть диагональный мангал, пофиг
	[^]

kwant71

18.04.2022 - 11:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9758

Цитата (Swamperr @ 18.04.2022 - 10:58)

Цитата (kwant71 @ 18.04.2022 - 10:36)

Swamperr, сколько у него высота?

У моего где то 250

Самодельный такой высоты и делал(250 мм.). В готовых магазинных высота - 150 - 180 мм. Мне кажется, что это мало - если самому нажигать угли - они получаются крупные, если будет мало высоты - мясо быстрее сгорит, чем пожарится.
Если многовато высоты - всегда можно угли подгрести покучнее

[^]

Zerkalo2010	18.04.2022 - 11:22 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.09.13 Сообщений: 13749	предпочитаю обходиться вообще без мангала после того как костер немного прогорит, раздвигаю крупные полешки, посередине угли собственно на полешки ставятся шампуры, а то и вовсе оструганные веточки да, это займёт определенное время но когда рядом красивая речка, тебя ждёт приятный вечер с друзьями, а потом ночевка в палатке... в такой обстановке и усугубить не возбраняется главное не оставлять мусора после себя, не ломать молодую поросль машиной, не нарушать травяной покров, не мыть машину в водоёме и т.п. ЗЫ: лично я предпочитаю путешествия на велосипеде
	[^]

Swamperr

18.04.2022 - 11:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.17
Сообщений: 32140

Цитата (kwant71 @ 18.04.2022 - 11:19)

Цитата (Swamperr @ 18.04.2022 - 10:58)

Цитата (kwant71 @ 18.04.2022 - 10:36)

Swamperr, сколько у него высота?

У моего где то 250

Мой всем устраивает. Плюс ноги съемные. Покупал когда то в ТЦ Экстрим.

[^]

Swamperr

18.04.2022 - 11:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.17
Сообщений: 32140

Цитата (Zerkalo2010 @ 18.04.2022 - 11:22)

предпочитаю обходиться вообще без мангала
после того как костер немного прогорит, раздвигаю крупные полешки, посередине угли
собственно на полешки ставятся шампуры, а то и вовсе оструганные веточки
да, это займёт определенное время
но когда рядом красивая речка, тебя ждёт приятный вечер с друзьями, а потом ночевка в палатке...
в такой обстановке и усугубить не возбраняется
главное не оставлять мусора после себя, не ломать молодую поросль машиной, не нарушать травяной покров, не мыть машину в водоёме и т.п.

ЗЫ: лично я предпочитаю путешествия на велосипеде

Огонь разжигать трением, а кабана на шашлык добыть с помощью копья

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 44990
0 Пользователей: