Килька: Селёдка, ставшая культовой в СССР. Её ловят по 600 тысяч тонн в год, а она не кончается. Как так?


Страницы: (8) « Первая ... 5 6 [7] 8	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Периндоприл

29.03.2021 - 15:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 28700

Цитата (Fimka81 @ 29.03.2021 - 14:07)

Хорошая килька сейчас очень подорожала. Уже больше сотки за банку.

Кстати, по ценам на мелкую морскую рыбёшку. Рига, балтийская килька, салака и корюшка - естественно, свежие. Цены в евро.
Аккурат неделю обратно был на базаре.
Салака: 0,8 - 1,2 за кило. От размера.
Корюшка: 3,50 - 4,20 за кило. От размера.
Килька: 3,00 за кило.
Так что да - недёшева, падла....

[^]

Igrec	29.03.2021 - 15:31 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.04.09 Сообщений: 5480	***
	[^]

Bookvatik	29.03.2021 - 15:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Работа над ошибками Регистрация: 15.06.14 Сообщений: 1345	600 тысяч тонн.. что то уж больно цифра астрономическая.
	[^]

step30	29.03.2021 - 15:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.19 Сообщений: 16533	Спасибо. + Как на мой вкус, каспийская лучше. И балтийской, и черноморской. Кости мягче. Есть вид какой то, как попадётся, кости как проволока, хоть и мелкая рыба, но чувствительно. Часто сейчас в банке совсем мелочь какая то. Анчоусы? Но беру иногда. Хоть и изжога с консерв в томате, но нравится.
	[^]

pticeed

29.03.2021 - 16:15

-2

Статус: Online

Созерцатель

Регистрация: 6.11.17
Сообщений: 11547

Цитата

Это где ж такие ужасы были, чтоб сельди не купить?!
В 80х, помню, хочешь наразвес, хочешь в банках размером с противотанковую мину! И иваси, и атлантическая сельдь - хоть жопой жуй!

Так ты в Москве поди жил. В Западной Сибири и на Урале такого не было. А в 80-е уже и иваси не стало. Только минтай да ставрида. Иногда ещё попадалась ледяная, но редко. Челябинск, Тюмень, Свердловск, Курган, Пермь - та же херня. Голодный край.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Ижмитек	29.03.2021 - 16:20 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.08.11 Сообщений: 327	Знакомый мой любил частушки петь (под мандолину, за неимением балалайки): Килька плавает в томате, Ей в томате хорошо Только я, едрена матерь, Места в жизни не нашел. Еще вот эту вспомнил, правда уже не по теме: Был у тещи я в гостях - Теща плавала во щах Я хотел ее поймать - Уплыла, едрена мать!
	[^]

SHuGA79

29.03.2021 - 16:58

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 1.02.13
Сообщений: 54

Цитата (EllenSky @ 29.03.2021 - 10:46)

Я томатную кильку с детства люблю. И так пожрать, и на закусь. Как кто-то выше уже вспоминал, "Завтрак туриста" был просто шикарный, почему и куда пропал? Другое дело, что последние.. да даже не годы, а уж десятилетие точно, стоить нормальная килька стала тоже ой-ой. Самый дешман, с водой в банке подкрашенной томатным соком и трижды перемороженной рыбой даже дворовые кошки не жрут. А более-менее вкусная нормальная килька с вкусным действительно соусом начинается в наших палестинах от 70-80р. за банку 250г.

вот есть

Килька: Селёдка, ставшая культовой в СССР. Её ловят по 600 тысяч тонн в год, а она не кончается. Как так?

[^]

besedkin

29.03.2021 - 17:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.01.11
Сообщений: 5034

Цитата (Antonvp @ 29.03.2021 - 06:51)

Всем приятного аппетита!)

Именно в такой банке самое несъедобное содержимое.

[^]

Периндоприл

29.03.2021 - 17:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 28700

Цитата (pticeed @ 29.03.2021 - 15:15)

Цитата

В какие 80-е?
Жил в Челябе до 1983-го. С тем, что Урал и Зап. Сибирь были тогда в полной жопе по продуктам - согласен полностью, но с рыбой было более менее нормуль. Минтай конечно преобладал, но сельди и ивасей всяких со скумбриями, тоже было.

[^]

~~Mobilarma~~	29.03.2021 - 17:49 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.08.19 Сообщений: 1846	Памятник хамсе в Новороссе.
	[^]

pticeed

29.03.2021 - 17:50

-1

Статус: Online

Созерцатель

Регистрация: 6.11.17
Сообщений: 11547

Цитата (Периндоприл @ 29.03.2021 - 17:46)

Сельдь и иваси пропали из продажи сразу после Олимпиады, а скумбрия ещё раньше. Её заменили ставридой. Они слегка похожи внешне, поэтому ты можешь и не помнить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Периндоприл

29.03.2021 - 17:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 28700

Цитата (pticeed @ 29.03.2021 - 16:50)

Цитата (Периндоприл @ 29.03.2021 - 17:46)

Сельдь и иваси пропали из продажи сразу после Олимпиады, а скумбрия ещё раньше. Её заменили ставридой. Они слегка похожи внешне, поэтому ты можешь и не помнить.

Про какой конкретно город говоришь?

[^]

YRDL	29.03.2021 - 17:55 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.07.13 Сообщений: 3743	ТС, ты вроде про кильку, а на втором фото у тебя ХАМСА. Хамса и килька - совсем не родственники. Разительно отличаются они и по вкусу - как процентным содержанием жира (хамса значительно жирнее), так и самим липидным составом, и заменять хамсу (и анчоусов) килькой нельзя.
	[^]

Периндоприл	29.03.2021 - 17:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.11.18 Сообщений: 28700	Скумбрия и ставрида похожи только тем, что на "с". ))))))))))) Особенно по гастрономическим свойствам.
	[^]

pticeed

29.03.2021 - 17:56

-1

Статус: Online

Созерцатель

Регистрация: 6.11.17
Сообщений: 11547

Цитата (Периндоприл @ 29.03.2021 - 17:54)

Про какой конкретно город говоришь?

Свердловск, Тюмень, Курган.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

pticeed

29.03.2021 - 18:02

-1

Статус: Online

Созерцатель

Регистрация: 6.11.17
Сообщений: 11547

Цитата

Скумбрия и ставрида похожи только тем, что на "с".
)))))))))))
Особенно по гастрономическим свойствам.

Согласен. Но внешне, будучи обезглавлены и холодного копчения, они слегка схожи. В основном размером тушек и золотистым цветом шкуры.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Периндоприл

29.03.2021 - 18:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 28700

Цитата (pticeed @ 29.03.2021 - 16:56)

Цитата (Периндоприл @ 29.03.2021 - 17:54)

Про какой конкретно город говоришь?

Свердловск, Тюмень, Курган.

В Тюмени не бывал в те годы, в Свердловске месяц был в УТО в 83-м, в Кольцово, в Кургане живёт с 1974-го года брат.
Я по рыбным магазинам там не бегал, но что-то сильно сомневаюсь, что картина в них сильно отличалась.
Свердловск был даже рангом повыше Челябы - там даже кукурузные палочки свободно продавались и лимонад "Тархун". ))))

[^]

Восьмы

29.03.2021 - 18:21

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 9.01.17
Сообщений: 319

Цитата (Шульц78 @ 29.03.2021 - 06:55)

Цитата

Реально кто-то ест кильку в томате?

Реально, у меня раз в пять лет, такое непреодолимое желание съесть кильки в томате, появляется. Покупаю, съедаю и лет на 5 отпускает...

Иногда доже нужно!

[^]

pticeed

29.03.2021 - 18:37

-2

Статус: Online

Созерцатель

Регистрация: 6.11.17
Сообщений: 11547

Цитата

В Свердловске ещё был майонез и 4 вида мороженного. А в Перми свободно продавали щербет двух видов.
Килька, соленая и мороженная была везде.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Maksimoff

29.03.2021 - 18:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.03.14
Сообщений: 7659

Цитата (Ruprict @ 29.03.2021 - 07:46)

Что мы знаем про кильку? Есть семейство Сельдевые: в нем есть большие сельди, есть сельди поменьше, есть сельди совсем маленькие. Собственно, кильки и есть одни из самых маленьких селёдок. Длина взрослой кильки около 10 сантиметров, но иногда встречаются и гиганты под 15 см!

Настоящие трофеи, мда.

Цитата

Вообще килек ровно два рода. Первые — шпроты. Да, это не название продукта, а название рыбы. В этот род входит один единственный вид — легендарный балтийский шпрот. Ко второму роду относятся тюльки — в него входят 4 оставшихся вида килек. И тех, и других люди вылавливают горами — ежегодно до 600 тысяч тонн!

А я думал, что все они, тюлька, килька, шпроты, салака, селедка, это один вид.

[^]

Poluboks

29.03.2021 - 19:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.17
Сообщений: 4785

Цитата (КотВсехЯбун @ 29.03.2021 - 10:23)

Сергеевич74

Цитата

Чистить?
Зачем?
Голову откусил, а остальное целиком заточил)))

Нее... кишки не айс жевать. лучше уж помучаться немного... но потом -- кусочек чёрного хлеба, красный лук, килька и варёная картошка с малом растительным... и к этому ещё бутылку холодной водки) ну и собутыльника, а то негоже водку пить в одиночку)
kurtosis

Цитата

Сейчас появилось филе кильки, без костей. Беру такую.

Ого... надо заценить)))

Зацени! Не реклама,но рекомендую!

[^]

WUK	29.03.2021 - 19:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Алкаголег Регистрация: 11.11.05 Сообщений: 21906	Poluboks Хорошая тема Обычно правда сами солим , получается ещё лучше
	[^]

Glucky73	29.03.2021 - 21:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 9.08.15 Сообщений: 463	ДЛЯ ловли каспийской кильки в 60е годы советскими учеными была придумана особая технология – на электросвет. Ночью в воду опускается яркая лампа, способная выдержать высокое давление на глубинах до ста метров. Как ночные бабочки, килька собирается у источника света и с рыболовецкого траулера через специальный шланг-трубу диаметром 20 см засасывается наверх. Здесь уместно сравнение с дачным водяным насосом или пылесосом.
	[^]

staffov	30.03.2021 - 23:14 [ показать ] -1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 16.10.19 Сообщений: 565	Понравились шутки про зачем купаться в воде, если можно купаться в рыбе и что каждый день думаем о кильке)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Шпингалет~~	30.03.2021 - 23:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Шеф Регистрация: 1.02.13 Сообщений: 3570	Эх, че то супцу на томатной консерве захотелось)
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 26047
0 Пользователей: