Сыроедение на Ямале: Сырое мясо и рыба во льду

Я вот себе к новому году заказал чира приедет на днях, описторхи гибнут при шоковой заморозке в -40°С за три часа, в -30°С – за 6 часов, при -12°С – за 20 дней, при -3°С – за 30 дней. А там где ее ловят таки поступают, поимали . кинули в снег и пиздец она как камень при якутской температуре, там на данный момент ниже -40 темпер ваще не падает.

С хрена бы рюмочка на морозе потела? Или в жидком азоте охлаждали? Ох уж эти устойчивые обороты речи куда попало...

Привет из Тобольска!!!!
Своеобразный регион- такая Мекка для любителей сырой рыбы и рыбалки.
Знаем и кушаем сырую рыбу. Вкусно.
Лично я люблю северный муксун- в любом виде. Сырой, 10-минутный, х/к и т.д.
Карасей люблю.
А вот стерлядь фиолетово, как то.

Дело не в температуре, а в "чистоте" рыбы. У нас никто не будет есть волжскую или обскую стерлядь. А местную да.
Я тоже брезгую не местной сырой рыбой. Хотя муксун северный нямка, люблю

Как то видел статистику,немалая часть населения там инфицирована паразитами. Но для местных это данность,остальные то куда лезут? Червей же потом не вывести. Никто ведь в здравом уме водой из Ганга не пользуется а для индусов это норма.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вы не совсем правы.
Едят сырой только "чистую" рыбу, не подверженную паразитам.
Поэтому , у нас, никто и не будет есть сырой карасей и тд. Только местную стерлядь, северного муксуна и тд.
Карася сырого никому и в голову есть не придет.

Ну а что удивляться, они там и суп с тухлым мясом любят. Но остальным людям это противопоказано

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не путайте национальные блюда северных народностей и то, что едят в Сибири и на Севере практически все.
Это разные вещи.
У меня супруга крымчанка. Живет в Сибири, со мной уже почти 30 лет)))) лопает сырую рыбу за обе щеки. Хотя, по первости, у нее этот процесс, вызывал истерику.
Щас от муксуна сырого или 10-минутного за уши не оттащишь.

пы сы. для справки. У нас муксун, мороженный, стоит 850р/кг. Х/к-1600.
Стерлядь вообще вне ценовой политики (это только местная). Другая тут и даром никому не нужна.
И покупают.

Это сообщение отредактировал Beldiew - 23.12.2020 - 10:20

Черви в печени Вам в помощь! Д@......ы

Опасное дело эта строганина. Гельминтоз штука плохая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

мясо в детстве так любил есть. А вот рыбу не пробовал.

А какая рыба не подвержена паразитам?

как бы там вкусно хуюсно не было, вынашивать в своем брюхе мразоту всякую - единственный и исчерпывающий аргумент, почему этого не делать не нужно. Народов севера это не касается.

Во-первых - это не описторхоз, во-вторых - в муксуне же не бывает его.

Породы всех перечисленных северных рыб в Магнитах и Пятёрочках не встретишь. А сырую рыбу люблю, т.к. долго жил на севере и строганина и сагудай часто были в рационе. Теперь обламываюсь горбушей. Беру стейки и так же просто в соль с перцем макаю и лакомлюсь! Рекомендую.
P.S.Горбуша стала стоить просто пиздец! Но это уже другая история.

Тоже с Норильска? Респект

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ахах.... Напомнило прям.
както в 90-х к Хантам за рыбкой повадились на чикалон менять.
и вот однажды:
Рыба есть?
Рыбы нет! Щука есть...
И таки да! Сжигают
Охренел тогда помню

У вас еще нет глистов ? Тогда мы идем к вам , со своей строганиной.

хватит сочинять хуиту и подводить людей под паразита
режимы заморозки:
-40°С - 7 часов
-30°С - сутки
-25°С - трое суток
-21°С - месяц
-18°С - 45-60 дней

всё зависит от того, где обитает семья хантов. если родовые угодъя не на крупной реке типа Оби или Таза, то там и щука рыба. а вот язь и сорожка это всегда сорная рыба.

я вас уверяю, если северным народам регулярно давать пробовать блюда азиатской или европейской кухни - они нахуй забудут жрать сырое мясо в каком-либо виде. Молодежь уж точно нахуй пошлет эту однообразную моновкусовую еду..
К примеру, возьмите Исландию. Они уже не жрут строганину и ферментированное дерьмо. Это осталось лишь в истории, но иногда кто-то просто угарает и делает это дерьмо. То же самое будет в России, этих народов не остнется через 20-30 лет. Их бы сегодня уже не осталось, все уехали бы, но "денег нет, держатся они там". Или вы всерьез считаете, что эти северные народы кайфуют там в -50С?? Особенно их безграмотные дети... Они тоже становятся умнее, там тоже есть интернет. Благодаря интернету молодежь наконец осознает в какую ЖОПУ тащат их родители. Нахуя бы обасралось оленей в зиму пасти. Прогресс и технологии проникает все более в отдаленные уголки планеты, и люди понимают, просто понимают, что так жить нельзя, копаясь всю жизнь в мерзлом говне

Это сообщение отредактировал picio - 24.12.2020 - 04:12

Муксун хорош , но мне больше из чира нравится.

На Байкале зимой на льду пойманного омулька или окунька поколотил малость, шкурка и кости легко снимаются, в соль-перец и под сто грамм. Огонь! В Магадане строгонину из оленя пробовал не вкатила, вяленая на много вкуснее.

То,что не замерзло,лбешь в двухметровый уголок,говно замерзает по дороге,а в ведерке уже вещь.

Замаринованную шашлычку и сам лопаю порой,нежаренную.Но сырую рыбу..нет, ребята.