Как делают пармскую ветчину


Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Alex0053

26.05.2016 - 12:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 13445

Цитата (arguss @ 26.05.2016 - 09:18)

добавлено
P.S. Я не спорю, мясо вкусное. Но не думаю, что то же самое нельзя приготовить где-то еще. [/QUOTE]
не получится, к сожалению. Сам постоянно делаю сыровяленную и сырокопченую продукцию дома. Как не пытался сделать хороший окорок, вот тупо не получается. Как не получается ни у кого с профильных форумов. Вроде и бактериальные культуры заказываем нужные и по году-два вывяливаем - нифига... Зато в нашем климате другие прикольные штуки можно делать.

А последнее по-подробнее можно?

[^]

ASC3	26.05.2016 - 12:31 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.12.14 Сообщений: 1132	Да, Пармская ветчина конечно вкусняшка. Раз в месяц можно и побаловать себя, в Ашане около 100 грамм рублей 300 стоит, как бы и не сильно дорого. Еще в Пиццериях есть пицца с пармской ветчиной и Рукколой под оливковое масло и красненькое только в путь. А для чего мы на работу ходим, чтобы отказывать себе в маленьких удовольствиях? Это сообщение отредактировал ASC3 - 26.05.2016 - 12:32
	[^]

~~ПростоРома~~	26.05.2016 - 12:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 20.01.16 Сообщений: 615	БЛя, мы когда во Францию гоняем в командировки, жрем ее каждый день, обожаю ее. Особенно с очень спелой дыней. УУУУ!!!! Это сообщение отредактировал ПростоРома - 26.05.2016 - 12:37
	[^]

~~Chelentano~~

26.05.2016 - 12:38

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 4.06.11
Сообщений: 842

Цитата (pusik1503 @ 26.05.2016 - 10:02)

Цитата (rappu1313 @ 26.05.2016 - 12:49)

эмммм. почти год висит в комнате? это не ветчина это очередная европейская тухлятина, аля хамон! и стоит небось как чугунный мостик. нет уж, хуй мне чё борщ да окрошку заменит, спасибо, не надо.

Согласна. Что-то не вызвало аппетита, хотя и время обеда скоро

извините, ребята, вы ее пробовали?
чуть чуть логики - была бы тухлятина на вкус или по действию на желудок - неужели так высоко ценилась бы в мире?

[^]

sosed4848	26.05.2016 - 12:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 25.06.14 Сообщений: 671	Им там дегустаторы не нужны случайно?
	[^]

~~Calmaro~~

26.05.2016 - 12:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.04.10
Сообщений: 3334

Цитата (rappu1313 @ 26.05.2016 - 12:49)

А ну как же без этого епт.

[^]

~~LancasterJoh~~	26.05.2016 - 12:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.11.15 Сообщений: 2011	живя почти год в Италии, в провинции Ломбардия, хочу сказать, что еда и выбор еды, для итальянцев это как ретуал, как праздник какой-то!!! у них целые ярмарки есть, где продают прошутто, как по мне на вкус, цвет и по форме не особо различал, а они нет, ходят выбирают, пробуют, так часа 3-4 ходить могут! Это же касается и выбора помидоров, сыров и так далее!!!
	[^]

Маграт	26.05.2016 - 12:54 [ показать ] 1
Статус: Offline "Самая любимая солнца в мире!" (с) Jus Регистрация: 26.10.08 Сообщений: 25238	У меня от вашей ругани аппетит разыгрался Всякое разное вяленое мясо рулит
	[^]

Sergei07

26.05.2016 - 13:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.03.15
Сообщений: 2853

Цитата (BenuaSokal @ 26.05.2016 - 09:54)

Цитата

Вы батенька как веган прям, орете что все гавно кроме вашего мнения и вкуса, ессно человек который слаще редьки ничего не пробовал, будет с пеной у рта доказывать что все это тухялтина европейская.
Я вот то же пармскую ветчину не пробовал ни разу, ибо дорого но желание есть.)

Можете приблизиться, продаются вяленые окорока, этих свиней конечно не кормят каштанами и сыром, но и цена отличается, дороговато но дешевле чем настоящая парма. На вкус я думаю сильно отличаться не будет, также режешь тонко и под пиво.

[^]

Катафракт	26.05.2016 - 13:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.03.16 Сообщений: 116	Только с введением санкций я узнал, что существуют в мире такие вещи, как хамон, пармезан, и пр. До этого если и видел где в продаже, даже мысли купить не возникало. Хамон вообще с фугу путал почему-то. Ну а тут санкции, все завопили, мол как же мы жить то без всего этого будем, пришлось пробовать. Теперь вот, видимо, и до пармской ветчины очередь дошла. Надо же знать, чего я лишён.
	[^]

armoravto	26.05.2016 - 13:26 [ показать ] -2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 7.04.15 Сообщений: 481	Ни разу не пробовал Пармскую ветчину, обычно всё по простому взял кусок свиной шейки, порезал поперёк волокон на стейки, отбил, посолил и на рифлёную чугунную сковородку на сильный огонь 15 минут и кушать подано... А главное дешевле любой колбасы, при условии что в ней есть мясо...
	[^]

~~doloto74~~	26.05.2016 - 13:27 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.03.14 Сообщений: 8166	это очень вкусный продукт, тухлятинка,ну-ну, видать точно люди не кушали,не обязательно пармскую,там и другие классные, пармская за бренд еще берёт,да и уже писали Испанский хамон отличный, в Хорватии прошутто тоже классное
	[^]

niiBerd

26.05.2016 - 13:27

Статус: Offline

водитель УАЗа, пинаю пингвина

Регистрация: 16.01.14
Сообщений: 1542

Цитата (armoravto @ 26.05.2016 - 13:26)

Ни разу не пробовал Пармскую ветчину, обычно всё по простому взял кусок свиной шейки, порезал поперёк волокон на стейки, отбил, посолил и на рифлёную чугунную сковородку на сильный огонь 15 минут и кушать подано... А главное дешевле любой колбасы, при условии что в ней есть мясо...

)) а вам не кажется, что вы проводите параллели между двумя абсолютно разными вещами?))))

Добавлено в 13:29

Цитата (doloto74 @ 26.05.2016 - 13:27)

это очень вкусный продукт, тухлятинка,ну-ну, видать точно люди не кушали,не обязательно пармскую,там и другие классные, пармская за бренд еще берёт,да и уже писали Испанский хамон отличный, в Хорватии прошутто тоже классное

туту большинство рассуждают в стиле "не пробовал, но про вкус порассуждать могу"

Это сообщение отредактировал niiBerd - 26.05.2016 - 13:35

[^]

moorhoohan	26.05.2016 - 13:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.10.15 Сообщений: 2751	ААААА! Фотки посмотрел - жрать захотел, аж слюной захлебываюсь. ТС, ты изверг!
	[^]

~~METAH~~

26.05.2016 - 13:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.10.15
Сообщений: 2309

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 10:12)

как то разок купил упаковку нарезки этой диковинки.не понял только одного за что платят такие деньги за нее.

в россии такие деньги платят. в гейропах она оч дешего стоит по сравнению с уровнем их зарплат. это как у нас сырок дружба купить.

[^]

Катафракт

26.05.2016 - 13:44

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 116

Цитата

это как у нас сырок дружба купить.

Блин, вот теперь реально жрать захотел.

[^]

Consiglio

26.05.2016 - 13:45

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 3.07.15
Сообщений: 229

Цитата

Прочитал как пермскую

Ну всё правильно)))

[^]

Langobard	26.05.2016 - 13:49 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 13.03.15 Сообщений: 714	Что ни говори а итальянцы знают толк в жратве.
	[^]

~~Ы2Д2~~	26.05.2016 - 13:50 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 11.08.15 Сообщений: 683	Из вяленого тут у татар,да и башкир есть своя тема,вяленый гусь. Та еще вкуснятина. Попробуйте приготовить-не пожалеете! Это сообщение отредактировал Ы2Д2 - 26.05.2016 - 13:52
	[^]

Катафракт

26.05.2016 - 13:54

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 116

Цитата (Consiglio @ 26.05.2016 - 13:45)

Цитата

Прочитал как пермскую

Ну всё правильно)))

Пермская ветчина - нашефсё!

[^]

Yngwie7777	26.05.2016 - 13:55 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.07.14 Сообщений: 1197	Ну о чем вы говорите господа???? Какие нахрен тонкие ломтики.... Под водяру пойдут как кусочки нарезанного сала, с луком с черным хлебом , ну и салатик можно из огурцов и помидор ещё. Гурманы Сами то верите про тоненькие как бумага нарезки? А через парю -тройку румашей можно и так прям вгрызаться в кусок этого элитного куска мяса
	[^]

Раис	26.05.2016 - 14:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.06.14 Сообщений: 1805	Обожаю пармскую ветчину! Наверное.... У меня тесть татарин (да и сам я тоже) вялил мясо в русской печи. Обалдеть! Вкуснотище. Гусей тоже коптил - за уши не оттащишь.
	[^]

niiBerd

26.05.2016 - 14:04

Статус: Offline

водитель УАЗа, пинаю пингвина

Регистрация: 16.01.14
Сообщений: 1542

Цитата (Yngwie7777 @ 26.05.2016 - 13:55)

Ну о чем вы говорите господа????
Какие нахрен тонкие ломтики....
Под водяру пойдут как кусочки нарезанного сала, с луком с черным хлебом , ну и салатик можно из огурцов и помидор ещё.
Гурманы

Сами то верите про тоненькие как бумага нарезки?

А через парю -тройку румашей можно и так прям вгрызаться в кусок этого элитного куска мяса

ну если жрать прошутто с водкой, то конечно... итальянцы дураки наверное, раз сервируют тонко нарезанную пармскую ветчину спелой дыней

[^]

Saisary	26.05.2016 - 14:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.04.16 Сообщений: 1587	Не вкушал. Но верю. Еще "сумасшедшая" женщина из Едим дома об этой ветчинке репортаж делала.
	[^]

Garik499

26.05.2016 - 14:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47985

Цитата (niiBerd @ 26.05.2016 - 14:04)

Каждый ест как ему нравиться. Если человеку нравиться закусывать водку пармой, то почему он не должен этого делать?

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 35178
0 Пользователей: