Как делают пармскую ветчину


Страницы: (9) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

kistanov

26.05.2016 - 11:02

Статус: Offline

оптихуист

Регистрация: 11.09.08
Сообщений: 7478

Цитата (Zolthan @ 26.05.2016 - 09:47)

Пармская ветчина, это, несомненно, невероятно вкусно. Только жесткая шопездец. Резать ее надо чуть ли не в толщину бумаги... С ней правильного бутера не сделаешь...

пармскую ветчину на бутер

[^]

Garik499

26.05.2016 - 11:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47985

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:00)

кстати в Абхазии неплохое вино делают если уж на то пошло.

Ога, вот только из южноафриканского сырья, как и в Абрау-Дюрсо

[^]

niiBerd

26.05.2016 - 11:06

Статус: Offline

водитель УАЗа, пинаю пингвина

Регистрация: 16.01.14
Сообщений: 1542

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:00)

Цитата (niiBerd @ 26.05.2016 - 10:56)

Цитата (Нанонимно @ 26.05.2016 - 10:43)

Обычное вяленое мясо. Что так сильно белоленточники по нему убиваются - не понятно. Понты одни

ну тогда давайте откажемся от итальянских и французских вин, а что в подмосковье можно вырастить чудные виноградники)) и сделать московскую область знаминитым винодельческим регионом

вы уж хуйню то не пишите.в подмосковье растет виноград?да и что вы еще можете сказать про вино. вы знаете его ЭТАЛОН?кстати в Абхазии неплохое вино делают если уж на то пошло.

))) я живу в винодельческом регионе и по по роду работы я очень тесно соприкасаюсьс виноделием)) поэтому что такое эталонное вино я знаю)) даже знаю кто его производит)))) а насчет абхазских вин)) посмотрите количество ввозимого балка в абхазию)))) и станет понятно...

[^]

Garik499

26.05.2016 - 11:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47985

Цитата (kistanov @ 26.05.2016 - 11:02)

Цитата (Zolthan @ 26.05.2016 - 09:47)

пармскую ветчину на бутер

А что такого? Если человеку так нравиться

Добавлено в 11:07
niiBerd
Думаю он врядли знает, что такое балк

[^]

kistanov

26.05.2016 - 11:07

Статус: Offline

оптихуист

Регистрация: 11.09.08
Сообщений: 7478

Цитата (ipv4 @ 26.05.2016 - 10:10)

Почему-то мне кажется, что все эти "уникальные микроклиматы, волшебные ветерки" - развод лохов под музыку чистой воды, ну на 99%. Сделай то же самое (но именно ТО ЖЕ самое) в другом месте, получится продукт такой же. А на вкус отличить его сможет один из миллиона.

И вообще, кто сказал, что именно "пармская" ветчина - лучшая? Ведь одинаковых вкусов не бывает. Другими словами, она лучшая только потому, что "идеальный микроклимат создает все условия для вызревания сыровяленных окороков" и "дует ветерок с определенной скоростью и силой, без которого получение настоящей пармской ветчины невозможно". Т.е. она лучшая только потому, что так считает производитель и проталкивает данную точку зрения.

А еще (чот мне так кажется) потому, что только попробуйте произвести что-то похожее, даже не называя это "пармской ветчиной" - судами заебут. ))

добавлено
P.S. Я не спорю, мясо вкусное. Но не думаю, что то же самое нельзя приготовить где-то еще.

в теории да. только придется учесть - породу свиней. условия содержания, выкорм, сорт соли, условия проветривания и тд. одним словом - вековую технологию, которую тебе хуй кто в деталях откроет. вот и получается уникальный продукт.
понятно, что можно сделать похлже, а в теории может даже и лучше. Но не даром же есть регионы славные своими продуктами.
вино например - да посади ты один и тот же сорт в разных местах - почва разная, инсоляция разная, температурный режим разный - все пиздец - вино будет совсем разное. и так со всем.

[^]

niiBerd

26.05.2016 - 11:09

Статус: Offline

водитель УАЗа, пинаю пингвина

Регистрация: 16.01.14
Сообщений: 1542

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 11:05)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:00)

кстати в Абхазии неплохое вино делают если уж на то пошло.

Ога, вот только из южноафриканского сырья, как и в Абрау-Дюрсо

ну не все Абрау делает из привозного материала, а только дешевую линейку)))

[^]

~~Adothariel~~

26.05.2016 - 11:09

Статус: Offline

Смерть в чебуречной

Регистрация: 28.05.15
Сообщений: 2395

Цитата (GriAV @ 26.05.2016 - 10:06)

С Пармской ветчиной могу сравнить только Испанский хамон. И та, и та - ВКУСНОТИЩА! В прошлом голу, побывав в Барселоне, привезли несколько кило хамона. Улетел менее чем за неделю. С пивком бесподобен! А вереница друзей и родственников тянулась потоком.

это вы не пробовали сербский пршут.

а если серьезно, то отличить одну вяленую свиную ногу от другой может только уж очень тонкий гурман.. а если нет разницы, зачем платить больше за всякие хамоны, если можно с удовольствием есть балканский продукт?))

[^]

Garik499

26.05.2016 - 11:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47985

Цитата (niiBerd @ 26.05.2016 - 11:09)

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 11:05)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:00)

кстати в Абхазии неплохое вино делают если уж на то пошло.

Ога, вот только из южноафриканского сырья, как и в Абрау-Дюрсо

ну не все Абрау делает из привозного материала, а только дешевую линейку)))

Я в курсе)

[^]

kistanov

26.05.2016 - 11:10

Статус: Offline

оптихуист

Регистрация: 11.09.08
Сообщений: 7478

Цитата (PERMALLOY @ 26.05.2016 - 10:48)

Наша ветчина самая лучшая - хранится 3 дня в холодильнике

. В Австрии случайно наткнулись на этот продукт. Нарезать попросили сразу в магазине. Обалдели от толщины реза - прозрачных на просвет кусочков. В прочем зв границей всё режут тонко. У нас так не режут. И, да, конечно - вкусно.

блядь, ну причем тут ветчина?!!!

[^]

тухлопуз

26.05.2016 - 11:11

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.03.16
Сообщений: 638

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:02)

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 10:58)

Цитата

сраный хамон с пармой.

Цитата

ни скажу что гавно.

Ты уж определись, а.

Цитата

каждый ест то что ему нравится

Тогда зачем ьы доказываешь, что вобла с пивом лучше чем вяленое мясо?

Цитата

но и нечего божественного не нашел в них.

А это просто вяленое мясо, просто еда. Что в ней может быть божественного?

срать-это процесс дификтации,а гавно-конечный продукт этого процесса..

.вы что не читаете что я пишу.я сказал что вобла с пивом главен сам процесс (когда сидишь в компании,каждый чистит рыбу и ведется дружеская беседа.тож самое и с раками.мяса там с гулькин хуй.важен то сам процесс.) было бы как то нелепо если бы на столе для пивной компании стоялибы тарелки с хамоном.

[^]

kistanov

26.05.2016 - 11:11

Статус: Offline

оптихуист

Регистрация: 11.09.08
Сообщений: 7478

Цитата (Poncik @ 26.05.2016 - 10:41)

Цитата (GriAV @ 26.05.2016 - 11:06)

На самом деле в тех теплых регионах этик разновидностей ветчины не меньше чем сыров. Мне например Шварцвальдская ветчина больше нравится - она не такая сухая.

А вот твердые сыры предпочита ирландские а не итальянские или испанские.

я хуею в очередной раз. разницы между ветчиной и сыровяленым мясом не видите?! это печаль.

[^]

Garik499

26.05.2016 - 11:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47985

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:11)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:02)

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 10:58)

Цитата

сраный хамон с пармой.

Цитата

ни скажу что гавно.

Ты уж определись, а.

Цитата

каждый ест то что ему нравится

Тогда зачем ьы доказываешь, что вобла с пивом лучше чем вяленое мясо?

Цитата

но и нечего божественного не нашел в них.

А это просто вяленое мясо, просто еда. Что в ней может быть божественного?

срать-это процесс дификтации,а гавно-конечный продукт этого процесса..

А если компании нравиться пить пиво с хамоном?

[^]

тухлопуз

26.05.2016 - 11:12

-1

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.03.16
Сообщений: 638

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 11:05)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:00)

кстати в Абхазии неплохое вино делают если уж на то пошло.

Ога, вот только из южноафриканского сырья, как и в Абрау-Дюрсо

да у меня там друг живет и сам виноград выращивает и вино делает.не надо хуйню то гнать раз не знаете.

[^]

kistanov

26.05.2016 - 11:13

Статус: Offline

оптихуист

Регистрация: 11.09.08
Сообщений: 7478

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:00)

Цитата (niiBerd @ 26.05.2016 - 10:56)

Цитата (Нанонимно @ 26.05.2016 - 10:43)

Обычное вяленое мясо. Что так сильно белоленточники по нему убиваются - не понятно. Понты одни

если уж на то пошло все вино их Абхазии оно так-то из молдавии

ну кроме совсем домашнего

[^]

zSERGIOz	26.05.2016 - 11:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Romanisti Регистрация: 24.07.15 Сообщений: 3941	эх... Прошутто Крудо и Пармиджано Реджиано, как я по вам скучаю...(((
	[^]

niiBerd

26.05.2016 - 11:14

Статус: Offline

водитель УАЗа, пинаю пингвина

Регистрация: 16.01.14
Сообщений: 1542

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:11)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:02)

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 10:58)

Цитата

сраный хамон с пармой.

Цитата

ни скажу что гавно.

Ты уж определись, а.

Цитата

каждый ест то что ему нравится

Тогда зачем ьы доказываешь, что вобла с пивом лучше чем вяленое мясо?

Цитата

но и нечего божественного не нашел в них.

А это просто вяленое мясо, просто еда. Что в ней может быть божественного?

срать-это процесс дификтации,а гавно-конечный продукт этого процесса..

интересно как немцы без воблы и раков пиво пьют?

[^]

~~6ANDIT~~	26.05.2016 - 11:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 24.11.15 Сообщений: 525	инспектрисса так ничего,с костяной штучкой в руках
	[^]

тухлопуз

26.05.2016 - 11:16

-2

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.03.16
Сообщений: 638

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 11:12)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:11)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:02)

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 10:58)

Цитата

сраный хамон с пармой.

Цитата

ни скажу что гавно.

Ты уж определись, а.

Цитата

каждый ест то что ему нравится

Тогда зачем ьы доказываешь, что вобла с пивом лучше чем вяленое мясо?

Цитата

но и нечего божественного не нашел в них.

А это просто вяленое мясо, просто еда. Что в ней может быть божественного?

срать-это процесс дификтации,а гавно-конечный продукт этого процесса..

А если компании нравиться пить пиво с хамоном?

видно у вас такая компания.так и сидите как вам нравится.

[^]

niiBerd

26.05.2016 - 11:16

Статус: Offline

водитель УАЗа, пинаю пингвина

Регистрация: 16.01.14
Сообщений: 1542

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:12)

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 11:05)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:00)

кстати в Абхазии неплохое вино делают если уж на то пошло.

Ога, вот только из южноафриканского сырья, как и в Абрау-Дюрсо

да у меня там друг живет и сам виноград выращивает и вино делает.не надо хуйню то гнать раз не знаете.

почитайте пресс-релизы Абрау-Дюрсо в них прямоговориться что дешевую линейку делают из южноафриканского балка

[^]

тухлопуз

26.05.2016 - 11:17

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.03.16
Сообщений: 638

Цитата (niiBerd @ 26.05.2016 - 11:14)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:11)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:02)

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 10:58)

Цитата

сраный хамон с пармой.

Цитата

ни скажу что гавно.

Ты уж определись, а.

Цитата

каждый ест то что ему нравится

Тогда зачем ьы доказываешь, что вобла с пивом лучше чем вяленое мясо?

Цитата

но и нечего божественного не нашел в них.

А это просто вяленое мясо, просто еда. Что в ней может быть божественного?

срать-это процесс дификтации,а гавно-конечный продукт этого процесса..

интересно как немцы без воблы и раков пиво пьют?

так же как и мы без баварских колбасок

[^]

Yngwie7777	26.05.2016 - 11:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.07.14 Сообщений: 1197	Всё сохнет и сохнет, отдыхает и отдыхает мясо.. а когда же есть его Долго очень ждать Эт просто у них не пьют наверное на рабочем месте. Так бы давно поняли, что соленое сырым не бывает А картинки очень аппетитные Можно сказать покушал. Нам солнца не надо! Нам партия светит. Нам хлеба не надо! Работу давай!
	[^]

Neblondinka	26.05.2016 - 11:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.06.11 Сообщений: 1995	ну, раз, не поедим, так посмотрим)
	[^]

Garik499

26.05.2016 - 11:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47985

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:12)

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 11:05)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:00)

кстати в Абхазии неплохое вино делают если уж на то пошло.

Ога, вот только из южноафриканского сырья, как и в Абрау-Дюрсо

да у меня там друг живет и сам виноград выращивает и вино делает.не надо хуйню то гнать раз не знаете.

Поинтересуйся у друга на досуге сколько вина Абрау производит из винограда, который он выразивает и сколько из импортируемого балка. Если друг в курсе производственных процесов, а не просто сельхозрабочий

[^]

Garik499

26.05.2016 - 11:20

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47985

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:16)

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 11:12)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:11)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:02)

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 10:58)

Цитата

сраный хамон с пармой.

Цитата

ни скажу что гавно.

Ты уж определись, а.

Цитата

каждый ест то что ему нравится

Тогда зачем ьы доказываешь, что вобла с пивом лучше чем вяленое мясо?

Цитата

но и нечего божественного не нашел в них.

А это просто вяленое мясо, просто еда. Что в ней может быть божественного?

срать-это процесс дификтации,а гавно-конечный продукт этого процесса..

А если компании нравиться пить пиво с хамоном?

видно у вас такая компания.так и сидите как вам нравится.

Спасибо, что разрешил, а то я волноваться стал

Но вот незадача, мы пиво уже давно не пьем.

[^]

тухлопуз

26.05.2016 - 11:20

-1

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.03.16
Сообщений: 638

Цитата (niiBerd @ 26.05.2016 - 11:16)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:12)

Цитата (Garik499 @ 26.05.2016 - 11:05)

Цитата (тухлопуз @ 26.05.2016 - 11:00)

кстати в Абхазии неплохое вино делают если уж на то пошло.

Ога, вот только из южноафриканского сырья, как и в Абрау-Дюрсо

да у меня там друг живет и сам виноград выращивает и вино делает.не надо хуйню то гнать раз не знаете.

я ему про фому он мне про ярему.блядь эксперты и знатоки херовы. при чем тут домашнее вино и абрау-дюрсо.совсем уже на своих хамон и пармах ебанулись.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 35178
0 Пользователей: