Моё хобби.

Дурак - человек... Так и будешь жить в каменном веке? А ферменты что делают по твоему? Погугли для общего развития)))

в закладки, бате.

ты всё перепутал, в головах идёт ацетон и метил, а сивуха в хвостах

муторно гнать , думал обзавестись прибором , помня как дед гнал , но по изучал , решил что не буду

Отличного, это ректификата? Если сравнивать с водкой, то может и не плохо, т.к она вся из него-же и сделана, а спирт, полученный методом дистилляции (из нормального сырья, разумеется), гораздо предпочтительней.

Класс, настоящее мастерство! Вне политики, вне конкуренции... )))

Что значит "Старый" мёд? Мёд является продуктом, который вообще не портится! Археологи находили в Египте мёд, который был стар как говно мамонта, и он был пригоден для употребления.

Добавлено в 19:55

Ага, мой брат в свои 5 лет как-то так хлебнул 85-градусной минералочки

Поддерживаю на все 100 процентов, тоже покупаю спирт уже года три, на кедровых орехах, на клюкве,на мандаринах настаиваю, с магазинным пойлом не сравнить.

Я уже давно примериваюсь к этому процессу... И государство, сука, так и толкает на самогон))) Но бля.. страшно.. уж я то себя знаю)))

В плане пользы для здоровья он видимо имел ввиду, ибо мёд теряет полезные свойства, от года хранения и далее, еще и условия хранения влияют.
Понятно , что есть его можно, съедобный, только толку со временем всё меньше и меньше от него.

Это сообщение отредактировал Pixlerz - 1.09.2015 - 20:13

вот это по нашему

вот моя "минералочка", случайно не ошибешся


Это сообщение отредактировал amigoka - 1.09.2015 - 21:12

Несколько советов от профессионала:
1. Вместо риса попробуй брать рисовую сечку .Он, во-первых, дешевле, а во-вторых в ней процентов на 10 выше содержание крахмала, следовательно, будет больше выход.
2. Основной компонент обоих ферментов - а-амилаза, оптимум ее активности порядка 70 оС, там есть еще и другие ферменты с оптимумом 45-60 оС.
Так что в идеале нужно делать так:
Рис залить теплой (порядка 40 оС) водой, добавить ферменты и дать постоять с полчаса. Потом добавить горячей воды где-то до 50 оС, еще полчаса, до 63оС - полчаса и до 70 на часок. Как остынет до 35 - добавлять дрожжи.
3. Хлебные дрожжи для спирта не идеальны, у них много вторичных продуктов, лучше поискать специальные спиртовые - будет чуть дороже, зато качественнее.

А так, все толково и правильно.

Ни разу не встречал в продаже сечки, я её даже искал, но не нашел.
Способ со ступенчатой температурой, я так понимаю Хос с горячим стартом, по-моему лишние телодвижения, которые возможно дадут незначительную прибавку.
Народ рекомендует винные, они вроде как лучше спиртовых

Это сообщение отредактировал amigoka - 1.09.2015 - 21:37

А я поступил проще. Сахар, дрожжи, вода. Мультиварка. Шланг от гидроуровня. Рецепт взят от Уважаемых пользователей Япа.

а я делал и на "холодное" и на "горячее" осахаривание, правда не из риса а из пшеничной муки.
на холодную из 1 кг муки получалось порядка 250 мл АС ( абсолютного спирта) а на горячую 390 мл АС.
за эту зиму нагнал литров 40 спирта, на настойки и наливки должно хватить , урожай нонче богатый особенно из сливы
хочу сделать из кукурузы правда пока руки недоходят.

Это для совсем "деревни". С сахара все самогонщики начинают. Зерно и фрукты - выбор профи

По опыту: марганцовка отрабатывает максимум сутки. Больше - просто осветление. :) На выходе дистилляции сахарки и зерновой, по органолептике, не отличаются абсолютно.. Другой вопрос - если хочешь долговременной настойки (на щепе, в бочонке, калгане), лучше использовать зерновой дистиллят. Если настоять кратковременно (цедра, вишня, хлебные корки) - проще использовать сахарку. Как-то так...

Сам делал?

Закончил второй прогон дистиллята из пшеничной крупы. 5 кг. Вышло 0,362 абсолютного спирта с килограмма. После второго дробного осталось 1900 мл 72 градусного дистиллята.

А если самогон в пластиковых полторушках из-под минералки 15 лет простоял в темноте, он не испортился ведь? Нашла вчера 5 литров в шкафу в кладовке. Я его пить не могу(не нравится, как пахнет самогоном потому что), а вылить чего-то рука не поднимается...

Спасибо. Полезная статья.

Молодец! Я в свое время готовил вино из яблок, вишни. Очень было вкусно. Особенно девушкам нравилось. Берите на заметку парни!

Из моих напитков девушкам больше всего нравится бейлиз и лимончелло.

утащю в закладки