Славянский чай, Заготовка и переработка (10 изображений)

Чудно! Пишешь про чагу, а фотку даешь трутовика. Чо, реально грибной чай с ним пьешь?

в этом году заготовили две трехлитровые банки (уже сухого) но делал не через мясорубку а катал в трубочки
вкус конечно оригинальный но заметил что голова стала болеть реже (пью чай не часто 3-5 раз в неделю )
а так и не следующий год планирую собирать

Вот чага

И чо? Вставляет?

А я уже заготовил на зиму! Вкусняшка! Пойду заварю! :)

Спасибо!

А я насобирал два ведра листьев и так изъебался мять их руками, что даже не знаю, как теперь поступить в следующем году...

Делал в этом году.
"Чаем" это назвать трудно.
Скорее травяной ароматизированный напиток.
Не бодрит абсолютно. А именно этого мы привыкли ожидать от чая.
Да и вкус все таки отличается от того что мы привыкли называть "чаем", т.е. понравится не всем.
Ну в остальном да, пить можно, никакой "аптечности" во вкусе.

Рекомендую сушилку "ветерок", быстро дешево и сердито...
- а какие божественные сухофрукты делает м-м-м...
- жевать не пережевать :)

Это сообщение отредактировал MarkGray - 5.10.2014 - 04:10

Ароматизированный - насыщенный ароматизаторами.
Ароматизатор — вещество, которое используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов, создания или улучшения аромата.

Какой долбаёб туда будет добавлять ароматизаторы, когда он и так ароматный.

Прочел Ваш комментарий и вспомнил эксперимент, изготовили колбасу "докторскую" по рецептам 1936, 197х и 2003 годов. Дали на пробу случайным людям, не сказав, что это такое. И спросили, какая лучше. Колбасу рецепта 1936 года забраковали, сказав, что она вообще никакая, не вкусная, не ароматная. А зато колбаса из свиных шкурок и с соевым белком - самое то, что надо.

Добавлено в 04:33

Вы жертва рекламы зомбоящика. Не обязан чай бодрить. Не обязан.
Иван-чай обладает успокаивающим действием так как в нем нет кофеина.
А о вреде кофеина сами поищите информацию.

Это сообщение отредактировал KEPBY - 5.10.2014 - 04:39

я от иван-чая вообще засыпаю))

по поводу измльчения- попробуйте таки в морозилку засунуть, заморозка- разморозка как раз стенки клеток разрушает, его потом даже мять не надо

его и сейчас полно.и вообще какое-то извращение автор придумал,ну или же посоветовали ему.у меня дед всю жизнь просто собирал его целиком(а не листья) в пучки и вывешивал в сенях под потолком.а когда надо было заварить,брал сколько надо веточек,промывал в холодной воде от пыли и грязи и заваривал.вкуснатища неописуемая.а сколько на рыбалке этого чае перепили...а если пару листов мяты или мелисы добавить,вообще нечто.

чай веками?нее надо путать индийский и "ванюшу".это разные вещи.
"...Цветы, листья и корневища кипрея собирают, когда растение цветет – с июня по сентябрь, после чего их сушат в сухом проветриваемом помещении, как на фото, где нет сквозняков и прямых солнечных лучей. Когда листья и цветы полностью высушены, их хранят в плотно закрываемой таре. Высушенные сборы можно кушать в сыром или вареном виде. Она насытят организм органическими кислотами, полисахаридами и другими ценнейшими веществами. Известно, что мед, собранный пчелами с кипрея, обладает удивительно целительными свойствами и насыщенным вкусом..." - выдержка из статьи как правильно заготавливать "Иван чай".А то что делаешь ты автор,это извращение над собой и своим организмом.Этот чай можно даже со свежесрезанным растением делать.Я боюсь представить что за вкус остается после духовки.Скорее всего не тот что должен быть изначально,природный.

Добавлено в 09:12

чего кончился то.вон за щукой ездил,стоят в степи кустики.срезай,подсушивай,заваривай.хотя уже в естественной среде высушился.и не надо мне говорить,что вкус не тот что при сборе во время цветения.вырос в селе,всю сознательную жизнь его пил,и вкус что летом,что у сейчас собранного не сильно отличается.а порой даже вкуснее.но запах во время сенокоса,когда попадается лужайка "Ванюши" скошенного ни с чем не сравнить.Яркий,терпкий и жутко приятный.

С мелиссой-вкуснотище получается! Я в этом году себе заготовил чая,мелиссы и мяты насушил. Чай делал тремя способами,получился крупно листовой зелёный,мелкий зелёный и чёрный. Чёрный мне больше понравился,но зелёный ароматнее... По настроению завариваю,очень удобно во френч-прессе. Заготавливал в середине июля и в середине августа. Августовский сбор не понравился.

ТС, не поверишь, запарил "иван чай", открыл ЯП, сижу попиваю. и тут ты такой

ферментация,это как я понимаю в процессе получается силос.кто не знает,это продукт кормления скота.когда кукуруза и все что росло на поле комбайн перемалывает,и потом сваливают в ямы.где под действием собственных соков это все отлеживается и насыщается витаминами.запах прикольный,а внутри этого всего очень жарко.но чай,иван чай,нужно без этой ферментации сушить и пить.

с воздухом.окисляется так сказать.лимонная кислота и прочее под действием воздуха изменяет немного свойства свои.так они получают черный чай.только какая польза от него?

Собирать негде, к сожалению. А в аптеках не уверен, что не намешано в коробке бурьяна какого-нибудь.

благодаря maxxxak (тут тоже про тот же чай) собрали и сделали первый раз копорский чай, это просто офигенный чай получился, мало то го что вкусный, так он еще и полезный, ТС молодец! так держать, зеленю :)

Это сообщение отредактировал ZloiNemoi - 5.10.2014 - 11:43

какая польза от китайского пуэра или улуна и почему тогда 50-ти летний пуэр продают только с аукциона со стартовой ценой от 10 килобаксов?

Проникся статьёй. Пошел в аптеку купил, 60 рублей. Конечно совсем не то, что автор показал, какие-то дрова в пакете, вечером заварю, заценю. Теме плюc.

Правильно. Нахуй английский чай! Даёшь славянский!

Да ахуели спекулянтские твари - 70гр - 210 руб!

Я увидел - рухнул!

Подорожник -продавайте по 1000 за кг. дебилы.

Я давно пью, успокаивает капец как. Без него точно рехнулся бы. Последний брал пермский, на спасской ярмарке в елабуге, а так в тюлюке беру. Супер чай

Никогда не пробовал Иван-чай. Надо будет разыскать, и вкусить, так сказать..

И я делаю точно так же. Листья, лучше всего, собирать в мае. А если собрать три верхних листа на побеге, то из них получается самый лучший чай. Сушу в эл. духовке при 100 градусах с приоткрытой дверцей. Когда листья нарезаны вручную, качество чая получается лучше, чем перемолотый при помощи разных агрегатов. Только цветочки надо заготавливать отдельно и в чай на повседневный прием не добавлять - ибо обладают они слабительным эффектом. Я добавила пару раз - мне-то ничего, а вот муж мой с горшка слезть не мог