Как всё устроено: повар в детском саду

Более того, не просто живет, а активно помогает выживать являясь большим специалистом в уничтожении омертвевших тканей и инородных тел. Ему, в отличие от прочих микробов, разрешается относительно свободно путешествовать по крови. Это иногда, при ослаблении иммунитета, приводит к воспалениям. Эти микробы придают желто-коричневый цвет гною.

Супруга работает воспитателем в д/с, говорит, что в последний год резко увеличилось финансирование сада на питание, теперь на столах такие продукты, которых она за 15 лет работы никогда и не видывала в саду. Например, регулярно начали давать тушеный говяжий язык под овощами, и порции такие немаленькие. Дети его терпеть не могут, но это они пока не понимают, потому что реально очень вкусно. Ну а о том, что на столах постоянно фрукты и соки я даже не говорю, это само собой. Только родители все-равно всегда всем недовольны: -чего это вы кормите моего Семочку тем, что он не ест? Вот у него вчера животик болел, наверное от вашей еды. А то, что ему конфет килограмм бабушка после садика купила в соседнем магазине, так это ребеночка баловать иногда надо.

Было время , Мне прешлось поработать поваром.
ежедневно, 1 кг мяса,500 граммовая банка сметаны,яйца,масло,рыба,консервы))
И это нормально.Это называется шабашка, входишь в систему,прирабатываешься и без шабашки уже кажется,что домой идёшь пустой.
Как зря день отработал. Кстати кормили один хрен в то время мы заябись народ.
Есть такие весчи к примеру,как естественный привар.
Поваров в обиду не дам-работа адская, я работал с 6,до 19 часов баз передыха на перекуры, а зарплата была копейки.
Пысы, кухня у нас была на 350 человек,завтрак ,обед,полдник и ужин если чо.

Это сообщение отредактировал ТраХторист - 27.09.2014 - 08:24

да чего уж говорить - ЯП едва не мировой ресурс , хуй вычислить кто-где-откуда ...

как-то батенька - скромненько , с 350 человечков-то , ну ты в курсе о чём я ?? )))

кто поваром работает - в магазин не ходит !!
я хожу за ВКУСНЫМ хлебом , алкоголем , ну и какими-нибудь деликатесами , коих не удаётся надыбать , работая .

при этом Я НЕ ВОРУЮ !! ворует грузчик на складе , а у меня и люди накормлены и по документам всё ОК , и начальство довольно ...

и , на всякий случай работаю я давно не в детсаду и не в социалке !!


в общем - можно много рассуждать на эту тему , но тема - ПИЗДЁЖЬ , на самом деле всё гораздо хуже .

akaeff

Нормально, дык начальство тож кормить нужно было..Система.
Жратвы было не куда девать,продвавали даже на бухло.
Каждый день новая менюшка,сёня одного больше берёшь,завтра другого.
Хватало за глаза. Это я примерный набор продуктов написюкал,так сказать поварской-необходимый, масло подсолнечное и икру килограммами,после обработки рыбы , писюкать не стал ибо её сжирали прям на кужне,обжаривая.))
Пысы:Я работал не в детском саду, и загладка продуктов у нас была исчё с советского рецептурного сборника.

Это сообщение отредактировал ТраХторист - 27.09.2014 - 08:55

На счет "детям свежее" я не сомневаюсь, но вот нянечка может себе и домой забрать. У меня так подруга год работала няней, она + воспиталки таскали домой каждый день на ура, так что на счет того, что выкидывается - очень сильно сомневаюсь! Хлеб так и вовсе таскала пакетами, обеспечивала всех, год экономия на хлебе была , соки, сырники, котлеты тоже на ура шли, до драки.
P.S. у нее в этой группе и ее дочь была, но кормила она из садика всю семью.

Тетка, работала завсадиком 40 лет. Честная. Проверка, не хватает 3 грамма чая на кухне. Собрали деньги на пластиковые окна - все ушло на штраф.

ТраХторист , держи краба - видно , что человек "в теме" !!!

у брательника жена в садике нянькой лет 15 трудится - тоже как не приду к братану бухать - всегда котлетки мяконькие , сок - на запивон , и всегда удивлялся - отчего всегда хлеб в пакете уже порезан кусочками-четвертинками , потом просветили .
а у них ещё и садик типа элитный - детки богатеев , вечно закормленные , так их никто насилу и не кормит - всегда найдётся кому сЪесть твою котлетку ))


я своих спрашиваю детей (4 и 5 лет) - кормят вкусно , а что ели , толком назвать не могут , даже к воспитке подходил с таким вопросом .
это я к тому , что тут чуть не третий отписывается , что помнит что он ел в садике .
я вот не помню ни садик , ни школу , помню , что не голодал , а каких-то изысков или откровенной погани не припоминаю , из СССР если что родом .
а вот армейку реально помню поначалу голодовал и опиздюливался , хоть и служил поваром . но это поначалу . ну и ведь в разных местах по разному "дела" шли .


чёт мы отошли от темы ))

Запеканка творожная с лапшой с погоревшей корочкой
(громко блюет)

bizarre609

Пиздёшь, любая проверка- поляна и сумки харчей. И все бухают у шефповара кабинете и все довольны.) Там даж посуда спецом приготовлена для гостей таких.)) Похуй на все проверки. У нас так было. Никаких проверок никто не боялся, все кругом свои люди.)

Это сообщение отредактировал ТраХторист - 27.09.2014 - 09:44

все правда, только зарплата 7000 р. садик на 150 детей жена там работает

Запах гороховой каши и капусты тушеной досихпор помню прям щяс из детсада

То ли это рассказ умело вписанный в инструкцию -то ли инструкция красивы сделанная в виде рассказа. Уж как то все правильно. Сомневаюсь что все предписания выполняются. Ибо маразма в них вагон и маленькая тележка. Практически нереально выполнить такой обьем работы. Будет либо вкусно либо дрянь на столах но с записями и прочими бирочками... А про выброс. Так у нас в школе главная повариха только боком могла войти в двери в готорые проносили хлебный лоток ну и остальные от нее старались не отставать и по итогу единственное что можно было без опаски и отвращения жрать это действительно вкусные булочки.

У нас в городке, повара требуются ВЕЗДЕ. Даже больницу чуть не закрыли только из за отсутствия повара. Ну нашли одного на месяц.

После детского сада не пью молоко и его производные напитки (ряженки, кефиры, какао на молоке, йогурты и т.д.). Из молочного, ем наверное только сыры, масло, мороженое. Ну и омлет =)
Вот такую ненависть\фобию или х.з. как назвать, привили мне в детском саду воспитатели, заставляя пить молоко через силу.

Еще на школьной практике, работал в одной столовой, в основном в холодном цеху- нарезался овощей, до раздвоения в глазах. Более скучной, выматывающей, однообразной работы- не видел.
По мне, уж лучше ставить уколы пациентам.

Ну такую тетку надо не только на зарплате мишленовского повара содержать, но еще и премировать! Ее вообще надо назначить главной по детскому питанию и чтобы она кочевала из садика в садик, работая надзирателем-погонщиком по 1-2 месяца в каждом.

Сколько раз пыталась допросить внучку,что она в садике кушала,внятного ответа добиться так и не удалось. Но теперь,пойдя в школу,садиковскую еду частенько вспоминает,потому как там вкусно было.

А меня, наоборот, в детском саду приучили к свекле и морковке. (70-е годы, блюда зачастую из этого и делались). Так вот, как увижу сочетание котлеты со свекольным салатом- сразу ностальгически текут слюни. :)

А по поводу молока, особенно люблю пенку, образующуюся на поверхности кипяченного молока. Помню, в моей дет.садовской группе почти никто не любил эту пенку.
Помню сидел, кушал обед за столиком вместе с другими детьми. И я показал детям как с удовольствием ем эту пенку.

Так один мальчик залез пальцами в свой стакан и говорит мне: хочешь мою?
Я говорю- давай.
Потом, другие дети за столиком тоже отдали свои пенки.

А потом, этот мальчик сказал всей группе: "если кто не любит пенки, отдавайте их ему (то бишь мне), он их ест".

Вспоминая это, я всегда удивляюсь и умиляюсь детской простоте, чистоте и наивности.

И тут со всей группы к нашему столику дружно потянулась вереница.
Вот один мальчик с соседнего столика, заботливо положил пенку на мой столик.
Вот девочка, держа пенку пальцами, с капающими с нее каплями молока на ковер, подошла и положила на стол туда же.
Вот другой мальчик с пенкой в руках, подошел и заботливо положил свою пенку прямо ко мне в стакан, окунув туда все пальцы.
Потом только помню детские ручки, все подходишие к моему столику со всех сторон и кладущие молочные пенки на столик.

Вскоре на моем столике начала образовываться горочка вкуснющей пенки с молочными разводами и лужицами молока, которую я только успевал подгребать ложкой и лопать.

Не помню, сколько продолжалась эта райская, детская идилия, пока нас не заметила повариха и неразогнала всех обратно по своим местам.

Это сообщение отредактировал pav10 - 27.09.2014 - 11:34

имел как то повариху дедсадовскую... знатно махала задом...

У нас в городе тоже повара требуются везде,но не идут на такую работу.З.п. 17 тыр в месяц при графике 2/2 по 13-15 часов в смену.В яндексе смотрел вакансии поваров,так в д.с. з.п. 5500)))Какой нормальный повар пойдёт работать на такую з.п.???Я точно не пойду,у меня принцип-не брать ничего,по мне лучше найти работу с нормальной з.п.Поваров которые несут тоже понимаю,с з.п. 5500 хочешь,не хочешь таскать будешь.Ладно один живёшь,а если семья?Да,всё от зав.производством зависит,если она берёт-то все берут,так-то.Я в детском лагере когда работал,все брали,начиная от директора заканчивая поварами,зав.складом через год работы хату купила.

Вот зачем, зачем ты это напомнил?!!! Детский сад вторая половина восьмидесятых. На творожную запеканку до сих пор рефлекс А в целом было неплохо.

Свояченица работает воспитателем в детском саду. Прочла - подтверждает всё, кроме огромного помещения.
Присутствующих в комментах воспиталок - с профессиональным праздником! :)

познавательный пост

Почему те,кто варит обеды-толстые,а те,кто их едят-худые?