Как работал привокзальный общепит в СССР

Благодаря привокзальному общепиту, в наших краях появилась поговорка:"ест, как в Бологое на вокзале"
Так говорят про человека, который не садится за стол, а ест стоя у стола. Когда-то в привокзальном буфете на станции Бологое стояли такие столики

Размещено через приложение ЯПлакалъ

кроме пирожков из выпечки дохера чего было чебуреки растегаи слойки сочники итд итп это сейчас ассортимент скудный все заменили неизменные булки с котлетами когда вы наедитесь ими

Помню, проездом на Московском вокзале с отцом зашли в буфет. Он мне купил кофе и бутерброд с бужениной. Это был кофе, пусть и растворимый, но не кофейный напиток. И такой вкусный бутерброд. С тех пор часто завтракаю бутербродом с бужениной. Больше пятидесяти лет прошло с тех пор.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А ещё там в начале 80-х были удивительные пирожки с лимоном, которые нигде не приходилось встречать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тетя взяла меня в ГДР (куда ее без меня не пускали) шестилетнего. В Москве, в ресторане Казанского вокзала мне очень понравилась женщина в красном платье. Я с нее глаз не сводил и, естественно, копировал все ее движения. На выходе метрдотель заметила тетушке, что любовалась, как мальчик кушал - какое воспитание аристократическое! Какая английская вышколенность! -это уже потом мне тетя выговаривала, когда я при убытии срочно закидывался едой на бегу

Товарищ не в курсе, что Грузия не является членом СНГ с 2008 года? Впрочем как и Украина с 2018 года, но свой отзыв они так и не прислали.
А речь идёт именно о территории бывшего СССР, в которую сейчас входят страны - члены СНГ и Грузия.
Правда тогда и прибалтийские республики нужно было упомянуть. Они в СНГ никогда и не были.
По второй цитате комментариев не будет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Из детства. Вокзалами редко пользовались, в основном, аэропорты. Кушать там тоже приходилось, ибо, с северов лететь - задержки по погоде неизбежны, а жрать что-то надо. Не помню, прямо, ресторанов, по малолетству, наверное, а, может быть, в аэропортах их и не было, в отличие от вокзалов. Зато, очень хорошо помню буфеты. Там было все так, по-советски, если хотите - с душой! И было все ОЧЕНЬ вкусно! Пирожки ли, бутерброды ли, все было настолько охуенно - я, сейчас, даже не могу сказать, с чем это можно было бы сейчас сравнить! А уже в самолете разносили томатный сок, как же это было вкусно!!! Э-эх, скучаю по тем временам... Детство золотое! Именно тогда решил, что стану летчиком. Не сбылось, увы...

Это в школе) тоже помню)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всегда было вкусно, наверное потому что бабла на кармане было Пшик, сейчас кагда оно есть и иногда покупаешь пирожок, такого кайфа уже нет, за редким исключением очень редким. И то очередь отстоять надо, ибо не ты один ценитель вкусной кухни

кажется опять ссут молодежи в уши.
мне было уже 22й год, когда СССР в августе 1991г рухнул.
Я не помню таких привокзальных столовок, как показаны на фотках.
Може в Москве так и было, в калининградской области в буфетах даже мышам жрать нечего было.

Пирожки подавали в ресторане? Не смешите, если только в буфете, но не за столиком

У меня есть друган, он казах, но с узбеками у него общий язык, знает хорошие точки. И один раз звонит он мне - говорит тебе масло в печку топить нужно? Приезжай забери. Я приехал, 100 литров масла мне отгрузили, как сказали отработка от того чего они там жарят. Затем я это масло в печку заправил.
Бляяя. На все гаражи так пахло вкусно что мужики аж сбегались, а че это тут ты вкусное что то готовишь, есть что пожрать, денег дам! Сцуко такой концентрированный запах ЕДЫ, до сих пор помню, квинтессенция запахов кухни!
Но с ними тоже знать надо, где нормально готовят а где пирожки с котятами.