Пицца домашняя.


Страницы: (6) « Первая ... 4 5 [6]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

яЧук	30.12.2024 - 06:04 [ показать ] 1
Статус: Offline Несмеяна Регистрация: 15.01.16 Сообщений: 881	а это камень не в ваш огород, Джокер, ваши замечания именно по существу
	[^]

krylov

30.12.2024 - 06:08

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 14861

Цитата (яЧук @ 30.12.2024 - 05:04)

а это камень не в ваш огород, Джокер, ваши замечания именно по существу

спасибо за понимание.

и да, меня Андрей зовут

и да, я большой поклонник итальянской кухни

[^]

cherepanovea	30.12.2024 - 07:01 [ показать ] 0
Статус: Offline А мне нгдавится Регистрация: 14.07.15 Сообщений: 8342	Вообще-то женщина сказала что делала пиццу, про итальянскую и слова не было. Расширю ваш кругозор- По оценке некоторых кулинарных энтузиастов, в мире существует около 2000 видов пиццы.
	[^]

zima2022	30.12.2024 - 07:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.04.22 Сообщений: 1127	муж делает пицу такого в пицериях не встречала даже в тех которые народ хвалил...тесто просто в хлебоапечке сделанное в отличии от обычного теста под хлеб чуть больше воды в рецепте в начинку никакого кетчупа только томатная паста и смотреть чтобы максимально натуральная обязательно специи в начину на вкус можно отварное мясо можно колбасу если колбаса разных сортов еще лучше шампиньоны очень тонко порезаны сыр мацарела для разнообразия немного добавить других сыров
	[^]

Трахтурист

30.12.2024 - 10:40

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.09.11
Сообщений: 7205

Цитата (Voland80 @ 29.12.2024 - 21:19)

Цитата (Трахтурист @ 29.12.2024 - 11:59)

Ни разу в жизни не видел домашнюю пиццу вкуснее, чем в пиццерии... почему так - не могу знать...

В пиццерии готовят профи, в пиццо печи , у них соуса, тесто...все на высшем уровне.
Это не дома приготовить раз в месяц, год...я тоже раньше дома делал не пиццу , а пирог...теперь то я знаю практически все секреты приготовления разных видов пицц.
Но все равно, дома готовить и на проф.кухне...разные вещи.
Мы готовили при 270-275 градусов обычно.
Если запара, то температуру выше поднимали.
В пицце печи есть верхний и нижний нагрев, им тоже можно играть.
В обычной духовке...ну не знаю.

Ну вооот... поофи+оборудование+соусы... а дома какая-то ëбань получается, но приходится давиться, чтоб тëщу не обидеть

[^]

Трахтурист

30.12.2024 - 10:46

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.09.11
Сообщений: 7205

Цитата (krylov @ 30.12.2024 - 02:31)

Цитата (Трахтурист @ 30.12.2024 - 01:19)

Цитата (krylov @ 29.12.2024 - 12:02)

Цитата (Трахтурист @ 29.12.2024 - 10:59)

Ни разу в жизни не видел домашнюю пиццу вкуснее, чем в пиццерии... почему так - не могу знать...

попробуйте приготовить её раз 30

и у вас получится не хуже чем в пиццерии

Но, только для тебя... не для гостей...

сударь, я дома готовлю лучше чем шеф повара в ресторанах

и енто я сейчас не хвастаюсь

Да рази ж я усомнился? Отнюдь. Вы несомненно готовите, как в ресторане... но только не пиццу... уж простите...

[^]

cherepanovea

30.12.2024 - 10:55

Статус: Offline

А мне нгдавится

Регистрация: 14.07.15
Сообщений: 8342

Цитата (Трахтурист @ 30.12.2024 - 12:40)

Цитата (Voland80 @ 29.12.2024 - 21:19)

Цитата (Трахтурист @ 29.12.2024 - 11:59)

Ни разу в жизни не видел домашнюю пиццу вкуснее, чем в пиццерии... почему так - не могу знать...

Я вот их травы приправы не люблю, мне не вкусно. А домашняя❤ ложи что хочешь и начинки побольше. Назовем её русская пицца. Чем она отличается от открытого пирога? Дак соусами же- томатный или белый и немного сыра. А всё остальное по вкусу- хоть картошку, хоть майонез. Короче, самая вкусная пицца "домашняя русская"- то что любишь то и ешь. Я открыла новый вид пиццы походу🤔
Напомню- пицца не только итальянская бывает, её 2000 сортов. Теперь уже 2001.

Это сообщение отредактировал cherepanovea - 30.12.2024 - 10:57

[^]

Трахтурист

30.12.2024 - 11:35

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.09.11
Сообщений: 7205

Цитата (cherepanovea @ 30.12.2024 - 10:55)

Цитата (Трахтурист @ 30.12.2024 - 12:40)

Цитата (Voland80 @ 29.12.2024 - 21:19)

Цитата (Трахтурист @ 29.12.2024 - 11:59)

Ни разу в жизни не видел домашнюю пиццу вкуснее, чем в пиццерии... почему так - не могу знать...

Пожалуй вы правы. Сам не знаю куда меня понесло... Я ить только про себя говорил, основываясь на своих вкусовых сосочках. То что мне не нравятся никакие домашние "пиццы"и также я не люблю каку бабушки, это ведь только я и мои фломастеры. Несомненно есть на свете люди которым нравится именно такая стряпня...

[^]

zima2022

30.12.2024 - 12:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.04.22
Сообщений: 1127

Цитата (Трахтурист @ 29.12.2024 - 11:59)

Ни разу в жизни не видел домашнюю пиццу вкуснее, чем в пиццерии... почему так - не могу знать...

ни разу не пробывала пицу в пицерии вкуснее чем у нас дома...ну не будут в общепите для массового производства закупать такие же продукты которые вы купите для себя нерентабельно

[^]

ЯКУТ14

30.12.2024 - 12:17

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 10.04.13
Сообщений: 220

Цитата (Bagul @ 29.12.2024 - 17:59)

Только в солянку картошку не кладите, пожалуйста.

Поддерживаю Вас полностью. Бесит, когда в приличном с виду заведении кладут в солянку картошку.Моветон!

[^]

Трахтурист

30.12.2024 - 14:11

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.09.11
Сообщений: 7205

Цитата (zima2022 @ 30.12.2024 - 12:07)

.ну не будут в общепите для массового производства закупать такие же продукты которые вы купите для себя нерентабельно

ОООО!!!.. общепит, это если по Каневскому - совсем другая история... как раз там то и есть вот эти вот "домашние" пиццы - маленького диаметра, тесто от вчерашних пирожков, просроченная колбаса (которая и так была четвёртой свежести), это как раз "пицца" из всяких столовых, пирожковых и привокзальных буфетов... именно такая же поебень получается у домашних бабушек, по семейному рецепту... откусить конечно можно - не отравишься, но сравнивать эту ватрушку с колбасой и пиццу из пиццерии, это как сравнить мой член и молоток...

[^]

Mari777

30.12.2024 - 17:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.09.12
Сообщений: 6402

Цитата (cherepanovea @ 30.12.2024 - 07:01)

Вообще-то женщина сказала что делала пиццу, про итальянскую и слова не было. Расширю ваш кругозор- По оценке некоторых кулинарных энтузиастов, в мире существует около 2000 видов пиццы.

Ну зачем юродствовать , женщине надо было назвать.

Пирог с майонезом и картофаном заплавленый сыром, это более точно отражало суть.

По мне так майноез добавлять в пироги, или блюда на этапе приготовления это просто еду превращать в быдло жорево для свинот.

[^]

krylov

30.12.2024 - 17:51

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 14861

Цитата (Трахтурист @ 30.12.2024 - 09:46)

Цитата (krylov @ 30.12.2024 - 02:31)

Цитата (Трахтурист @ 30.12.2024 - 01:19)

Цитата (krylov @ 29.12.2024 - 12:02)

Цитата (Трахтурист @ 29.12.2024 - 10:59)

Ни разу в жизни не видел домашнюю пиццу вкуснее, чем в пиццерии... почему так - не могу знать...

попробуйте приготовить её раз 30

и у вас получится не хуже чем в пиццерии

Но, только для тебя... не для гостей...

сударь, я дома готовлю лучше чем шеф повара в ресторанах

и енто я сейчас не хвастаюсь

Да рази ж я усомнился? Отнюдь. Вы несомненно готовите, как в ресторане... но только не пиццу... уж простите...

у меня даже печь есть дровяная со сводом

можно до 450 градусов разогреть

громадная она, конечно.

но и дом греет, и готовить можно

так что да, я могу готовить классическую итальянскую пиццу дома.

[^]

Трахтурист

31.12.2024 - 02:22

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.09.11
Сообщений: 7205

Цитата (krylov @ 30.12.2024 - 17:51)

меня даже печь есть дровяная со сводом

можно до 450 градусов разогреть

громадная она, конечно.

но и дом греет, и готовить можно

так что да, я могу готовить классическую итальянскую пиццу дома.

Ну хорошо - беру свои слова взад.... если есть такая чудо-печка, то в теории можно допустить, что и пиццу можно приготовить, как в пиццерии...

[^]

Voland80	31.12.2024 - 12:51 [ показать ] 2
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2318	Похвастаюсь немного своими пиццами. Вот эта пицца чисто от нечего делать была сделана. В меню ее нет.Накидал, что душе угодно было. Но очень вкусная оказалась. Это сообщение отредактировал Voland80 - 31.12.2024 - 12:52
	[^]

Voland80	31.12.2024 - 12:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2318	В разрезе
	[^]

Voland80	31.12.2024 - 12:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2318	А это детская пицца...тут без комментариев
	[^]

Voland80	31.12.2024 - 12:54 [ показать ] 2
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2318	Пеперони
	[^]

Voland80	31.12.2024 - 12:54 [ показать ] -1
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2318	Не помню как называется, вроде сырная Это сообщение отредактировал Voland80 - 31.12.2024 - 12:55
	[^]

Voland80	31.12.2024 - 12:55 [ показать ] 2
Статус: Offline Рыбанутый кулинар Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2318	С соусом песто
	[^]

Klientt

31.12.2024 - 15:56

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 17946

Цитата (Voland80 @ 31.12.2024 - 10:54)

Не помню как называется, вроде сырная

Quattro formaggi?

[^]

Voland80

31.12.2024 - 19:49

Статус: Offline

Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2318

Цитата (Klientt @ 31.12.2024 - 15:56)

Цитата (Voland80 @ 31.12.2024 - 10:54)

Не помню как называется, вроде сырная

Quattro formaggi?

Это как?

[^]

VitalijKAHCK	8.01.2025 - 13:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 1.02.14 Сообщений: 519	С новым годом! Спасибо. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Mari777

9.01.2025 - 00:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.09.12
Сообщений: 6402

Цитата (яЧук @ 30.12.2024 - 05:51)

Цитата (Atolla @ 30.12.2024 - 03:15)

Зачем этот тошнотик называть пиццей? Назови пирогом, или высокомерие не позволяет?)))

высокомерие - чужое старание тошнотиком называть, через губу брезгливо замечать что это не пицца. Как дома называют, так и здесь назвала. Вырастет внук ТС, поездит по миру попробует все возможные варианты, сам научится готовить самую что ни на есть настоящую пиццу, но уверена, эту бабушкину с картошкой, будет вспоминать с нежностью.

Человек пост замутил, фото сделал, нет, на пять страниц желчи налили... Ни разу на кулинарных (любительских конечно) форумах я не встречала такого негатива, вообще на профильных: дачных, рукодельных, всегда очень доброжелательно, а там такие шедевры показывают, что и профи удивятся.
Потом ноете, «где старый ЯП?» Нет его и не будет, примите как данность и продолжайте строить из себя снобов-экспертов всего и вся, как пауки в банке

Первый паук отметился

, да и пофиг!

На охренеть мы мнительно замороченные. Причем тут высокомерие, там что пост, что самое изделие на ~~отьебись~~ отвали.

1 Фото и 8 строчек текста, пост прям шикардос

Там как "пиццу" эту несчастную сделали "как умею так и делаю" так и пост.

Есть очень меткое выражение как раз к этой теме,

Делай по нормальному или хоть, по каким то стандартам а не как привык.

Правильно сказали, хрючево и жорево к пицце вообще никакого отношения не имеет.

После майонеза/маргарина/яиц это самопальный пирог для жиробасов.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10530
0 Пользователей: