Уже недели три-четыре едим кабачки.
Главное блюдо кольцами жареные на мангале с шашлычком.
Потом делал блины/оладьи с кабачками, но в тесто добавляю сыр/творог/колбасу в разных сочетаниях и со сметанкой.
Еще вкусно сделать тонкие слайсы и пожарить на сковородке, а далее как фантазия подскажет, можно просто со сметаной, можно с икоркой сельди и под пивко, можно рулетик с сырночесночной начинкой и водочкой.
Можно сделать кабачки фри не хуже картошки получаются.
yaplakal.com