Вопрос Гонщикам формулы С₂H₅OH. Старт-стоп на колпачковой колонне.

Возможно магазинная из одного артезианского источника была...

По моему опыту работы, на ректификационной колонне, в ролике идеальный способ размазывания хвостов по погону, что категорически не годится для фруктового сырья.
Айва, фейхоа и некоторые другие фрукты имеют ароматные предхвостья. Которые можно легко забрать в небольшом количестве через нижний узел отбора по жиже.
И для этого вовсе не надо размазывать хвосты по всему погону.

Индукционную плитку от розетки нельзя отключать, а так автоматика включает вентилятор охлажления. Как минимум на iplate так у меня, после погона куб всегда стоит на плитке, как и автоклав.
Сам перешёл на сахар, довел колонну до 160 см, засыпал СПН, на выходе чистый ректификат, а дальше настойки.

Да скважина дяди Ашота

А если серьёзно старался брать в разных местах.
Было у меня одно предположение, но отмёл его как метафизику - На чём поставил, тем и разбавляй. В нём нет смысла потому, что брага проходит два куба.

Добавь ЦП и ставь до, порог 0.2 градуса т.к. 0.1 может тупо флегмой заливать и показывать не корректно + увеличивать процесс, ну и колона и куба должны быть хорошо утеплены + самое главное это стабилизированное напряжение.

У меня датчик стоит на уровне между 1 и 2 этажом.
Опыт самогоноварения 15-20 лет

Мне надо в меру чистый и в меру ароматный продукт для питья "по-белому".
Моя колонна выдаёт слишком чисто.
Снизить градус без лишних танцев с бубном не получается. Максимум на, что позволяет упасть колонна 95.
После выдержки и стабилизации, продукт получается мягким с лёгким ароматом исходника.
Хочу слегка добавить ароматики так, чтобы исходник стал ещё и легко узнаваемым, желательно с сохранением чистоты. Задача вроде простая, но не так всё просто как кажется на первый взгляд. Потому и заказал 7 этажей, чтобы в процессе было куда отступить.

Народ в коментах вроде растолковал как поведёт себя датчик при верхнем и при нижнем положении.
За что всем большое спасибо.

У вас он в отдельном стакане стоит?

Химики-энтузиасты. ослепните.

вступи в телеге в группу "Самогон ВИНОКУР" там тебе помогут

У меня на рект колоннах датчик старт - стопа стоит на расстоянии 30 см от куба .Хвосты отсекает наглухо при гестерезисе 0.2 °
А вообще иди на хоумдестиллер , там очень много инфы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

5 метров колонна?

Я делаю кальвадос так: На втором перегоне отбираю головы на колонне (у меня колпачковая из 4х тарелок). Головы у яблок нужно хорошо отобрать, это вам не сахар. Затем отрубаю дефлегматор и гоню прямотоком самую вкусняшку. Затем когда уже чувствуешь что аромат кончился и скоро уже надо хвосты ловить, то подрубаешь деф и дожимаешь спирт из хвостов. В дубовую бочку 50л на пару лет и вкуснотища - за уши не оттащишь.
Если сердце не вырезать то ароматно и вкусно не будет - я тоже поначалу всё гнал исключительно колонной, а потом понял что разницы между сырьём практически не чувствую.

Отбираешь слишком много голов. Хочешь оставить фруктовую ароматику - делай НДРФ в две перегонки на колонне, отбирая первый раз 0.2% АС, второй раз - 0.1% АС. Для головных этого достаточно. А изики уйдут после второй перегонки на колонне, так как при крепости 96 об% изики ведут себя как хвостовая фракция. То есть, первая перегонка на колонне только для укрепления, вторая - для очистки от изиков.
Хотя мне лично больше нравится много перегонок на прямотоке - ароматика ещё лучше сохраняется.

Если забьёшь её сеткой или СПН, то разницы нет.

А что на профильный то не идется???

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Там выше пушут не делать так🤣, не по фен-шую это. Ни чего вы не понимаете! (Сарказм).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это жаргонизмы. Каждые 10 сантиметров царги с наполнением примерно
соответствуют одной тарелочке, которые в прозрачной колонне выглядят как макет здания с этажами.

Если по белому то снизу и играть дискримом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я сильно сомневаюсь. Сам сижу на подобном форуме - 90% тамошних обитателей - заносчивые высокомерные болваны, которые знают только одну "тропинку" и по ней ходят с закрытыми глазами, а посмотреть на процесс с инженерной точки зрения неспособны. Чем получать рекомендации от таких, лучше вообще всё на своём опыте постигать - будет быстрее и безопаснее.

Перед колонной конечно. В инструкции об этом сказано, по крайней мере от автоматики БКУ-099
У меня крышка конусная, в ней есть место под датчик. Если крышка плоская то датчик ставится в нее.
Чтоб не схватить Хвостов ты же должен ориентироваться на температуру в кубе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бери сразу Luxstahl 8m, да дорого, но аппарат отличный и на всю жизнь хватит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это почти то же самое, только нужно понимать что ты делаешь и какие примеси нужно оставить.
Я делаю вариант отгабриэливания, при котором как в методе Габриэля делю первый погон на две части: Т1 и Т2. Множественные перегонки с укреплением при отгабриэливании проводят с Т1, при этом головы почти не отбираются. Т2 можно тупо перегнать на НДРФ - там ароматики очень мало.
Разделение на Т1 и Т2 при отгабриэлвании даёт экономию времени, так как мы не разбавляем крепкую фракцию менее крепкой. И при перегонках Т1 также лучше делить погон на две части, смешивая только те, которые близкой крепости.

Народ здесь проще.
Там тебе в голос залупят иди ищи тема уже была, чего сто раз ковырять. А здесь, просто расскажут о своём опыте. Ну и от политоты отдохнут.
Почитайте коменты - живой материал. Простой и понятный без понтов и соплей от плеча до плеча.

Можешь вот ознакомиться с ГХ, чача, которая получилась просто наиохуеннейшая, без ложной скромности скажу. Выгнаная именно с помощью бездефлегматорного отбора. ГХ делался сразу после перегона, потом чача была залита в бочку, в беспонтовый кавказский дуб, пол года она там отдохнула, результат идеальный, доказать канешн не могу, придется вам поверить мне наслово . Белой ее тоже пили, резковата но очень ароматная.

Это сообщение отредактировал Groshcena - 22.03.2024 - 10:27