Кому что, а мне - можжевельник


Страницы: (9) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

morrelbir	12.04.2023 - 09:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 29.04.19 Сообщений: 497	Странно что ты открыл для себя джин только только, многие с этого начинают. Тем более что оригинальный рецепт прост как 2х2, за рецептами рекомендую обратиться к Крамару точнее в его телеграм канал там народ делится рецептами есть куча литературы как по самогоно и пиво варению так виноделию. У меня нет колонны, обычный с сухопарником, так что работаю по классической схеме три литра сырца в районе 40 на две столовых ложки ягод + пару тройка корок мандарина с лимоном затем второй перегон
	[^]

morrelbir

12.04.2023 - 09:55

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 29.04.19
Сообщений: 497

Цитата (Идукурю @ 12.04.2023 - 08:24)

Цитата (Владиславыч @ 12.04.2023 - 00:57)

...., настойку на можжевеловых ягодах открыл для себя только сегодня.

Можжевельник - хвойное растение.
А у хвойных нету ягод, у них шишки.
Получилась настойка на шишках.

Если ты в лес не можешь попасть посмотри хотя бы вики, зачем чушь то пороть

[^]

Птибурдюков	12.04.2023 - 09:56 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.01.17 Сообщений: 1591	Можжевеловые ягоды полностью маскируют неприятный привкус самогона.
	[^]

logograd

12.04.2023 - 09:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 11012

Цитата (Corvin72 @ 11.04.2023 - 21:10)

Рецепт джина для настоя в 3-х литровых банках:

1 банка
Можжевевельник 90 гр
Спирт 1650 мл.
Вода 350 мл.

2 банка
Кориандр 30 гр.
Тмин 50 гр
Цедра лимона суш. 5 гр.
Цедра апельсина суш. 5 гр.
Кардамон 1 гр.
Спирт 1400 мл.
Вода 300 мл.

Выгоняю из каждой банки по 1300 мл.
Полученный дистиллят развожу до 47%, если слишком насыщенный, добавляю сортировку 47%.

Так ведь джин-корзина же есть, зачем настаивать!??

[^]

Кушпен	12.04.2023 - 10:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 30.01.15 Сообщений: 141	С хомдистиллера выгнали? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Портман~~	12.04.2023 - 10:36 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.12.20 Сообщений: 2715	Просто оставлю коммент и плюсик, чтоб не потерять всю кладезь информации темы ;) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Alexandro28	12.04.2023 - 10:44 [ показать ] 0
Статус: Online Весельчак Регистрация: 14.03.19 Сообщений: 121	Почитаю Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

КабачОк

12.04.2023 - 11:24

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 8.01.15
Сообщений: 53

Цитата (Chelout @ 12.04.2023 - 11:23)

Цитата (КабачОк @ 12.04.2023 - 05:45)

я много рецептов цитируемых местной копипастой перепробовал, остановился на следующем:
половину пачки можжевельника, 15гр кориандра, щепотку аниса и цедру 2х апельсинов заливаю 5л сырца дней на десять, гнать компот не фильтруя. В готовый продукт 47%, ампулу глюкозы на литр.
Не лондон драй конечно, но нам нравится.
зы: в джинке чет как-то на любителя, слишком... мягко чтоле выходит, мож кто нормальным составом засыпи поделится?

Хммм....таки дистилляция ж фактически убивает ароматику. Т.е. если на выходе получаем 90+ градусов, да еще с отбором тела, то там, по идее, будет лишь слегка уловимый аромат исходника. В теории джин корзина рулит, она позволяет высокотемпературному спирту вытянуть из сырья все эфиры и получать насыщенный вкусом напиток.
Пы.Сы. Сам только вхожу в тему. Практика толко с сахарной брагой и настойками. кстати, покупные наборы "специй" вполне себе, пробовал хреновуху, бехеровку, торфяной виски. Ща стоит 7 литров СС, планирую помучать джин корзину, только пока не определился с ее наполнением.

а вот нифига, выход 95% с моей бражной- отличная ароматика, пробовал на ндрф ставить и в подстил - как по мне лсишком резко, хвоя прям выпирает.
но в нашем деле нужно на свой вкус ориентироваться, для себя же делаешь

Это сообщение отредактировал КабачОк - 12.04.2023 - 11:33

[^]

~~Neprinc~~

12.04.2023 - 11:36

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 8.09.19
Сообщений: 210

Цитата (КабачОк @ 12.04.2023 - 12:24)

Цитата (Chelout @ 12.04.2023 - 11:23)

Цитата (КабачОк @ 12.04.2023 - 05:45)

это благодаря этому принципу у вас у каждого гаражи продуктом забиты?
"на мой вкус".. если ты кого-то угощаешь, ну не жадный ты самогонщик, а тебе по результату: на вкус -гамно!
вы, самогонщики так у будете гамно лить или прислушаетесь?
или тут "дарёному коню" работает, гамном никто не зовёт?

[^]

xJudgeDreddx	12.04.2023 - 11:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.03.19 Сообщений: 3791	Есть знающие люди, подскажите пожалуйста имеет смысл брать такой аппарат?
	[^]

StasEnso	12.04.2023 - 11:38 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.02.14 Сообщений: 1481	Молекулы глюкозы, сахарозы и фруктозы (проще говоря - сахара) образуют три молекулы этанола (того самого C2H5OH). Разные ягоды, крахмалы и прочие, содержат сахара и полисахариды, которые, скажем иак, "не делятся" на три и образуют совсем другие спирты: метанол, например. Так что, если хотите ягодок во вкусе, совершенно не обязательно ставить здоровье на рулетку (вы и так это делаете употребляя этанол). Достаточно после перегона через ректификационную колонну накидать этих же ягодок настаиваться. А точнее экстрагироваться. Это сообщение отредактировал StasEnso - 12.04.2023 - 11:54
	[^]

UPman	12.04.2023 - 11:40 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.12.19 Сообщений: 13484	искренне завидую я уж подумывал о хорошем аппарате, приценивался, но тут ёбнул инфаркт... у судьбы свои планы
	[^]

andreybar

12.04.2023 - 11:43

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 8.11.19
Сообщений: 247

Цитата (SvenSeventh @ 11.04.2023 - 23:04)

Задолбался с зерновым самогоном.

Дробленка пригорает, такая вонь...
Что бы не пригорала гоню с парогенератором.
Но это блин как раз в 2 раза дольше.

А потом начинается вычистка оборудования.
Все это дерьмо вычерпать и спустить в унитаз.
Все промыть...

Для себя решил однозначно: Пока нет непрерывной бражной колонны, только сахар...
Да самогон в 2 раза дороже. Но блин открыл краник и слил всю брагу.
- жизни кайф!

Почему на сахаре в два раза дороже? Обоснуй.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

mrbb

12.04.2023 - 11:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.05.13
Сообщений: 1849

Цитата (Corvin72 @ 11.04.2023 - 21:10)

засыпь это в джинн корзину и просто прогони через него чистый
отбор первых 50 мл покапельно в утиль
гнать до 40° в приемной таре (не в попугае)

сэм разводить в кубе до 40° + столько же по объему воды

[^]

КабачОк

12.04.2023 - 11:43

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 8.01.15
Сообщений: 53

Цитата (Neprinc @ 12.04.2023 - 15:36)

Цитата (КабачОк @ 12.04.2023 - 12:24)

Цитата (Chelout @ 12.04.2023 - 11:23)

Цитата (КабачОк @ 12.04.2023 - 05:45)

кчему сей опус? нифига не понял, вас обидели - не поделились? или угостили а вам не понравилось? ну так пройдите нахуй в обоих случаях в КБ, а не истерите тут как содержанка без айфона.

[^]

mrbb

12.04.2023 - 11:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.05.13
Сообщений: 1849

Цитата (SvenSeventh @ 11.04.2023 - 23:04)

Цитата (Владиславыч @ 11.04.2023 - 20:57)

Зерновой самогон на дубовых чипсах настаивать умею

фальшдно для слабаков?
пригар ловил только 1 раз - когда бракованное фальшдно перевернулось
правда получил по рекламации сразу новый бак вместе с фальшдном - больше не было переворотов и пригаров

[^]

~~Neprinc~~

12.04.2023 - 11:47

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 8.09.19
Сообщений: 210

Цитата (КабачОк @ 12.04.2023 - 12:43)

Цитата (Neprinc @ 12.04.2023 - 15:36)

Цитата (КабачОк @ 12.04.2023 - 12:24)

Цитата (Chelout @ 12.04.2023 - 11:23)

Цитата (КабачОк @ 12.04.2023 - 05:45)

как много диагнозов, аллегорий и императивов))))
я понял про "Ваш вкус"))
пейте на здоровье
а кль не понятно что-то, не стоит сразу воздух портить)

[^]

mrbb

12.04.2023 - 11:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.05.13
Сообщений: 1849

Цитата (xJudgeDreddx @ 12.04.2023 - 11:37)

Есть знающие люди, подскажите пожалуйста имеет смысл брать такой аппарат?

читай алгоритм действий:
- взять
- попробовать
- понять что гавно
- выбросить
- погоревать о зря потраченных деньгах
- пойти покупать нормальный аппарат без изъебов

потом курить много форумов и литературы обязательно
первое время кажется что ты уже знаешь что и как, но чем глубже в лес, тем больше изоамила

Это сообщение отредактировал mrbb - 12.04.2023 - 11:53

[^]

КабачОк	12.04.2023 - 12:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.01.15 Сообщений: 53	[QUOTE=Neprinc,12.04.2023 - 15:47][/QUOTE] как много диагнозов, аллегорий и императивов)))) я понял про "Ваш вкус")) пейте на здоровье а кль не понятно что-то, не стоит сразу воздух портить)[/QUOTE] Им-пе-ра-тивов ммм, слово то какое ввернул, молодец если не только что нагуглил. мы тут как бы для себя, семьи и друзей стараемся, а не обласкать чье то ги-пер-тро-фи-ро-ва-нно-е эго ... впрочем спорить с такими мне давно уже лениво. идите нахуй
	[^]

FS0CIETY	12.04.2023 - 12:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 17.09.21 Сообщений: 114	Синеглазка со вкусом ёлочки 😊 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Neprinc~~

12.04.2023 - 12:18

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 8.09.19
Сообщений: 210

Цитата (mrbb @ 12.04.2023 - 12:48)

Цитата (xJudgeDreddx @ 12.04.2023 - 11:37)

Есть знающие люди, подскажите пожалуйста имеет смысл брать такой аппарат?

ещё раз попробую узнать.
сам сэма не пью, не потому, что гамно, просто "картинка" от него меня не совсем устраивает)
на одном из объектов, в Тобольске, весь наш коллектив тарился сэмом у одного "производителя" с Ишима, кажется. платили, ждали, молились доставке. литров до 50ти в месяц покупал наш "сму", по-моему.
и думается мне, что тот "мужик", работая с рецептурой, полагался не только "на свой вкус", кль нравился он "всем"
так хочу спросить: увлекающейся данным хобби, должен радоваться тому, что он сварил нечто, что "нравится всем" или достаточно собственного? где грань меж творчеством и алкоголизмом?))

[^]

kadiko	12.04.2023 - 12:45 [ показать ] 3
Статус: Offline пляшем Регистрация: 23.11.11 Сообщений: 4887	делаю джин в экстракторе соклета. по моим ощущениям, главное можжевельник, остальные добавки сам себе каждый может подобрать. тут на сайте в крЯПе, есть и таблицы по рецептам где-то у Гудвина.
	[^]

gendoslan	12.04.2023 - 13:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.05.16 Сообщений: 258	Не Джек дениалс ужо не торт Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Недоволдьный

12.04.2023 - 13:47

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 31.01.14
Сообщений: 6

Цитата (DOGER @ 12.04.2023 - 07:30)

Гоню только через джинкорзину. Настойки - вчерашний день. Открыл разные вкусы кофе. Иногда подмешиваю цедру свежего(!) апельсина.
Можевельник на литр - 5 ягод достаточно, к нему остальные ингридиенты. выше уже рассказывали. Главное, ягоды размять!

С ужасом прочёл рецепт, где 50 грамм на литр...

Как только температура в кубе перевалит за 90, поймаешь эффект протухших носков. Проверено.

[^]

Milordan	12.04.2023 - 14:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.09.12 Сообщений: 2323	Сука! Елка елкой! Как будто не пьешь а грызешь сука елку! По сему делаю наливки из свежих ягод! Это сообщение отредактировал Milordan - 12.04.2023 - 14:20
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 26449
0 Пользователей: