Как появились знаменитые торты и пироги, которые завоевали любовь гурманов по всему миру

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
usr80
13.04.2022 - 11:48
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21050
Раньше торт Наполеон не только целый продавали, а еще нарезанный. Пока съешь, весь в креме будешь. Для самостоятельного изготовления коржи раньше продавали, да и сейчас видел в магазине.

Это сообщение отредактировал usr80 - 13.04.2022 - 11:52

Как появились знаменитые торты и пироги, которые завоевали любовь гурманов по всему миру
 
[^]
GuAn
13.04.2022 - 12:18
4
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 30.12.11
Сообщений: 728
Цитата (ash252 @ 12.04.2022 - 20:27)
Эстерхази я люблю, торт имени министра, венгерского

О дааа, Эстерхази шикарен, пару месяцев назад настоящий Эстерхази в Будапеште, в кондитерской которая его и придумала удалось отведать... Слааадкий падла, но реально очень вкусный, там же вместо муки перемолотый орех.

Как появились знаменитые торты и пироги, которые завоевали любовь гурманов по всему миру
 
[^]
Magadanec79
13.04.2022 - 12:28
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 9.01.16
Сообщений: 1976
у нас в Казани кафе "Лакомка" кондитерку пиздатую делает. мы с дочей на морковный подсели что-то.

п.с. хотя я когда в институте учился,это была форменная бичарня. мы там на закусь коржи молочные брали.ибо дешево. но потом они сделали ремонт и стали семейным кафе. когда дочка мелкой была,нет-нет да и заедем.если поблизости находились.
 
[^]
BattlePorQ
13.04.2022 - 12:31
2
Статус: Offline


Парасьонах

Регистрация: 20.07.09
Сообщений: 64327
Цитата (usr80 @ 13.04.2022 - 11:20)
Так его сделать раз плюнуть, только нужны сливки 30-35%. Такие сливки стоят как корова.

Где у нас коров по триста рублей продают? )
 
[^]
kirakira
13.04.2022 - 12:33
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.01.15
Сообщений: 6855
В той стране, в кулинарии московской гостиницы "Салют", что на схождении Ленинского и проспекта Вернадского, чудесно изготовляли торт " Полёт". Там трудились настоящие мастера своего дела.
 
[^]
usr80
13.04.2022 - 12:38
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21050
Цитата (GuAn @ 13.04.2022 - 12:18)
Цитата (ash252 @ 12.04.2022 - 20:27)
Эстерхази я люблю, торт имени министра, венгерского

О дааа, Эстерхази шикарен, пару месяцев назад настоящий Эстерхази в Будапеште, в кондитерской которая его и придумала удалось отведать... Слааадкий падла, но реально очень вкусный, там же вместо муки перемолотый орех.

Да вы гурман. Ни разу водку тортом не закусывал. Карамелькой закусывал, было дело.
 
[^]
usr80
13.04.2022 - 12:40
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21050
Цитата (kirakira @ 13.04.2022 - 12:33)
В той стране, в кулинарии московской гостиницы "Салют", что на схождении Ленинского и проспекта Вернадского, чудесно изготовляли  торт " Полёт". Там трудились настоящие мастера своего дела.

Заказывали там на юбилей моей тети, она тогда в Аэрофлоте служила.

Это сообщение отредактировал usr80 - 13.04.2022 - 12:40
 
[^]
esssta
13.04.2022 - 13:48
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.08.20
Сообщений: 34741
;;

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как появились знаменитые торты и пироги, которые завоевали любовь гурманов по всему миру
 
[^]
SESHOK
13.04.2022 - 14:01
1
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 362985
Цитата (Magadanec79 @ 13.04.2022 - 12:28)
у нас в Казани кафе "Лакомка" кондитерку пиздатую делает. мы с дочей на морковный подсели что-то.

....

А где эта Лакомка, подскажи, я бываю в Казани, загляну. Нет, реально, сложно купить что то хорошее или вкусное редко где есть, а тут от ЯПовца рекомендация...
 
[^]
viktorovichm
13.04.2022 - 14:06
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 27.04.19
Сообщений: 158
Как говорят наши официанты:
За кусок тирамису в жопу дам и отсосу!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
lmlka
13.04.2022 - 14:12
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.06.17
Сообщений: 1191
Тортика захотелось... пойду бисквит замучу и крем сырный со сливками.
 
[^]
Peokera
13.04.2022 - 14:18
14
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 5.06.15
Сообщений: 10
Еще вкусняшка:

Как появились знаменитые торты и пироги, которые завоевали любовь гурманов по всему миру
 
[^]
Magadanec79
13.04.2022 - 15:05
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 9.01.16
Сообщений: 1976
Цитата (SESHOK @ 13.04.2022 - 14:01)
Цитата (Magadanec79 @ 13.04.2022 - 12:28)
у нас в Казани кафе "Лакомка" кондитерку пиздатую делает. мы с дочей на морковный подсели что-то.

....

А где эта Лакомка, подскажи, я бываю в Казани, загляну. Нет, реально, сложно купить что то хорошее или вкусное редко где есть, а тут от ЯПовца рекомендация...

Карла Маркса 50/8. ориентир-площадь Свободы. самый центр. у них только один косяк. могут вчерашнее подсунуть. поэтому обязательно говори чтоб свежее дали.там кстати и поесть можно вкусно и недорого. и остограмиться перед обедом. или похмелиться.

Это сообщение отредактировал Magadanec79 - 13.04.2022 - 15:08
 
[^]
Zits
13.04.2022 - 15:06
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 29.11.15
Сообщений: 133
Цитата (HansMeinIgel @ 12.04.2022 - 21:19)
Цитата (Bashorc @ 12.04.2022 - 20:18)
его Нахер

Да ну, нахер, он, сцук, вкусный..
А ещё три шоколада лублу..)

Шоколад многие любят.
А вот Захер - не зашел, хотя и был аутентичным...
А вот белемское пирожное - прикольное... rulez.gif
 
[^]
SESHOK
13.04.2022 - 16:11
1
Статус: Offline


Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 362985
Цитата (Magadanec79 @ 13.04.2022 - 15:05)
Цитата (SESHOK @ 13.04.2022 - 14:01)
Цитата (Magadanec79 @ 13.04.2022 - 12:28)
у нас в Казани кафе "Лакомка" кондитерку пиздатую делает. мы с дочей на морковный подсели что-то.

....

А где эта Лакомка, подскажи, я бываю в Казани, загляну. Нет, реально, сложно купить что то хорошее или вкусное редко где есть, а тут от ЯПовца рекомендация...

Карла Маркса 50/8. ориентир-площадь Свободы. самый центр. у них только один косяк. могут вчерашнее подсунуть. поэтому обязательно говори чтоб свежее дали.там кстати и поесть можно вкусно и недорого. и остограмиться перед обедом. или похмелиться.

Спасибо, зема! bravo.gif

Это сообщение отредактировал SESHOK - 13.04.2022 - 16:11
 
[^]
MaxKing
13.04.2022 - 18:18
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.11.09
Сообщений: 12151
Наполеон очень люблю. Последнее время моду взяли под видом наполеона продавать слоёные коржи, сдобренные не заварным кремом, а взбитыми сливками. Редкостная гадость.
Крем сам делаю, коржи ленюсь. Беру готовые, как правило.
Ещё люблю киевский.
Вот что никогда не нравилось, так это торты на основе бисквита.
 
[^]
Sola55
13.04.2022 - 18:58
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.03.18
Сообщений: 3612
Цитата (MaxKing @ 13.04.2022 - 18:18)
Наполеон очень люблю. Последнее время моду взяли под видом наполеона продавать слоёные коржи, сдобренные не заварным кремом, а взбитыми сливками. Редкостная гадость.
Крем сам делаю, коржи ленюсь. Беру готовые, как правило.
Ещё люблю киевский.
Вот что никогда не нравилось, так это торты на основе бисквита.

Может ели не те торты?
 
[^]
ЦЕЛЛАФОН
13.04.2022 - 20:02
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 15.12.15
Сообщений: 65
Торт моего детства это Чародейка. Этот вкус не забуду никогда. И конфеты вишня с коньяком польские. Спасибо отцу за это детство.
 
[^]
Viotei
13.04.2022 - 20:10
18
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 18.06.14
Сообщений: 9
Не надо думать, спорить...
Берите и кушайте - я угощаю!
 
[^]
Bashorc
13.04.2022 - 20:39
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 9906
Цитата (MaxKing @ 13.04.2022 - 18:18)
Наполеон очень люблю. Последнее время моду взяли под видом наполеона продавать слоёные коржи, сдобренные не заварным кремом, а взбитыми сливками. Редкостная гадость.
Крем сам делаю, коржи ленюсь. Беру готовые, как правило.
Ещё люблю киевский.
Вот что никогда не нравилось, так это торты на основе бисквита.

Рецептом не поделишься?
А то я какой то наполеон умею делать и все вокруг довольны, но я то помню какой он должен быть и понимаю что все не то....
 
[^]
Антонуан
13.04.2022 - 20:46
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3708
Ну, ёмоё! Я кричу себе - остановись, не читай дальше! Всё такое красивое и вкусное...
Чтобы не оффтоп. Хворост и без спирта можно сделать! Спиртосодержащие жидкие продукты можно и в себя, при готовке. lalala.gif

Как появились знаменитые торты и пироги, которые завоевали любовь гурманов по всему миру
 
[^]
MaxKing
13.04.2022 - 20:46
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.11.09
Сообщений: 12151
Sola55
Цитата
Может ели не те торты?

Это про бисквитные что ли? Нет, просто бисквит не нравится.

Bashorc
Цитата
Рецептом не поделишься?
А то я какой то наполеон умею делать и все вокруг довольны, но я то помню какой он должен быть и понимаю что все не то....

На ютубе посмотри рецепт наполеона от Сталика Ханкишиева. Точно так делаю. С бабушкой когда торты делали, всё так же получалось. Только коржи, как правило, покупаю. У меня с выпечкой почти всегда какая-то засада получается. И на крем его граммовки урезаю вдвое. Ну, или надо брать две пачки коржей.)
 
[^]
Bashorc
13.04.2022 - 20:55
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 9906
Цитата (MaxKing @ 13.04.2022 - 20:46)

На ютубе посмотри рецепт наполеона от Сталика Ханкишиева. Точно так делаю. С бабушкой когда торты делали, всё так же получалось. Только коржи, как правило, покупаю. У меня с выпечкой почти всегда какая-то засада получается. И на крем его граммовки урезаю вдвое. Ну, или надо брать две пачки коржей.)

Спасибо, а то Сталик как то выпал из моего внимания, я думал он только все мясное топориками рубит.
P.S. Жаль, но ничего нового не увидел, практически все то же самое, только я вместо муки кукурузный крахмал кладу в крем.

Это сообщение отредактировал Bashorc - 13.04.2022 - 21:00
 
[^]
Айдэн
13.04.2022 - 21:16
0
Статус: Online


...

Регистрация: 21.12.16
Сообщений: 65041
Я всегда любила "трубочки", а не торты.
Сейчас покупаем на праздники метрополевский " медово- сметанный с орехом"




Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Аблакат
13.04.2022 - 21:48
0
Статус: Offline


Сам себе режиссер

Регистрация: 29.12.13
Сообщений: 2282
Цитата (GuAn @ 13.04.2022 - 12:18)
Цитата (ash252 @ 12.04.2022 - 20:27)
Эстерхази я люблю, торт имени министра, венгерского

О дааа, Эстерхази шикарен, пару месяцев назад настоящий Эстерхази в Будапеште, в кондитерской которая его и придумала удалось отведать... Слааадкий падла, но реально очень вкусный, там же вместо муки перемолотый орех.

Да, тоже вкушал его в 19-м)) Но ради объективности и в России его могут не хуже делать, правда не в массовых магазинах.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 28450
0 Пользователей:
Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх