Дубовая щепа своими руками (любителям домашнего)


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Lars575	22.02.2019 - 04:40 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.18 Сообщений: 5803	Буду делать! Надо попробовать Ваш метод, сэр! Ибо совершенство самогона безгранично! (в смысле: сколько самогоноваров, столько и рецептов!!!)
	[^]

ЕгерьМ	22.02.2019 - 04:55 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 31.08.17 Сообщений: 19	Попробуй с желудями (только от черешчатого дуба, которые как огурчики, а не от болотного, которые шариками), один раз прокипятить 15 мин в соленой воде и 3 раза в простой, слегка подрумянить, на 150, и на месяц. Очь интересные вкусовые ощущения.
	[^]

Alixxx49

22.02.2019 - 05:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.06.17
Сообщений: 1099

Цитата

В бачок машины для омывателя нало было слить

Глупо, конечно, выливать головы. В быту пригодится во многих случаях (мыть окно, стерилизовать банки для консервирования, протереть бытовую технику от пятен и тд и тп)

[^]

Suicider	22.02.2019 - 05:42 [ показать ] -1
Статус: Offline х Регистрация: 24.01.17 Сообщений: 1270	. Качаем ЯП для Android!
	[^]

Ermak24	22.02.2019 - 05:53 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.09.11 Сообщений: 30	А это я вчера запасы проверял Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

PrivatDEAD	22.02.2019 - 06:14 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.12.18 Сообщений: 4	Щепу выдерживаю неделю в филтрованной воде(меняя каждые 8-12часов) в последние сутки меняя воду добовляю соду ..... И потом на водяную баню часов 12 также меняя воду....просушка в духовке при температуре 150-160градусов в течении суток и потом обжиг грилем.... И самое главное вымачивание в хересе или в порто недели 2-3. Вкус у продукта потом ахуительный (делаю виски или кальвадос) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

wladspb	22.02.2019 - 08:09 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 26.07.17 Сообщений: 68	Пробка в бутыль конечно здорово, но постоянное бульканье раздражает. Вернулся к старым добрым перчаткам, а на бак ставлю трубку в банку с водой. На конец трубки кусок губки. Тишина- процесс идет.
	[^]

мих74	22.02.2019 - 08:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 16.06.15 Сообщений: 158	давно употреляю свое
	[^]

valeri1975	22.02.2019 - 08:38 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.10.13 Сообщений: 1326	эх.... растравили душу, вечерком займусь... сделаю бражку, пусть гуляет, потом выгоню пару раз, а потом пусть отдыхает, как раз к майским созреет! на природе с шашлычком!
	[^]

firs83

22.02.2019 - 08:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.11.11
Сообщений: 6817

Цитата (AJIuHEHAK @ 21.02.2019 - 21:18)

Вот тебе статья написанная мною еще в 2012 году...не благодари.
Эту технологию давно обкатали, выпиты десятки литров самогона, ничем от бочкового не отличается. Главное чтобы дуб был старше 45 лет.

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=40214.0

А если 44 то все, "совсем не то"?

[^]

firs83

22.02.2019 - 09:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.11.11
Сообщений: 6817

Цитата (Alixxx49 @ 22.02.2019 - 07:26)

Цитата

В бачок машины для омывателя нало было слить

Рожиг для углей - просто бесподобный. Никакой бумажки или щепок не нужно полил, зажег, ушел - через 15 минут пришел к мангалу - идеальный уголь.
Розжига (покупного магазинного) надо полбутылки вбухать чтобы разжечь, да и воняет он парафином. А головы все прогорают без остатка.

[^]

AlexUpper

22.02.2019 - 09:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.09.18
Сообщений: 1400

Цитата (firs83 @ 22.02.2019 - 09:03)

Еще добавлю, что немаловажно - в любой мороз расхуяриваются на разъ, когда розжиг разве что только огнеметом подожжешь!

[^]

Семимесячный	22.02.2019 - 10:34 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.04.14 Сообщений: 35	А вот моё золотце ) Моя первая бочка 10 литров по факту 13, вымачивал полтора месяца водой , потом сразу же залил самогоном 55 градусов . Самогон в бочке уже почти второй месяц, на вкус явная плинтусовка , цвет темно соломенный . Так как я на первой бочке не остановился , и приобрел следующую бочку на 30 литров, то эта бочка как опытный образец,цель преследую узнать на собственном опыте исправится ли плинтусовка за год , или же нет. Это сообщение отредактировал Семимесячный - 22.02.2019 - 10:34
	[^]

duglastm	22.02.2019 - 11:07 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.10.11 Сообщений: 36	молодец,держи плюс
	[^]

~~Сябр~~

22.02.2019 - 11:38

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 10.01.15
Сообщений: 538

Цитата

цель преследую узнать на собственном опыте исправится ли плинтусовка за год , или же нет.

не исправится. станет только плинтусее!
сливай и перегоняй заново а бочку еще на вымачивание.

[^]

~~ElektrikSPb~~

22.02.2019 - 11:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.18
Сообщений: 4669

Цитата (vlad107 @ 22.02.2019 - 01:24)

Алкашка...зло!

Нахуй вы сюда лезите?

[^]

yurist33

22.02.2019 - 12:02

Статус: Offline

ТулЯПовец

Регистрация: 23.05.14
Сообщений: 1833

Цитата (firs83 @ 22.02.2019 - 09:03)

Цитата (Alixxx49 @ 22.02.2019 - 07:26)

Цитата

В бачок машины для омывателя нало было слить

Блин, что ж я раньше тему не запилил.
Мангал у меня стационарный, мясо делаем постоянно. Уже традиция семейная - жарить шашлык ночью и заносить домой к без 15-ти 12! Времени хватает только раздеться, а тут и бой курантов.

Буду теперь на розжиг оставлять.
Так то использую воск пчелиный - кусочек покрошить для поддержания горения.

[^]

~~ElektrikSPb~~

22.02.2019 - 12:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.18
Сообщений: 4669

Цитата (Alixxx49 @ 22.02.2019 - 05:26)

Цитата

В бачок машины для омывателя нало было слить

Спиртовку можно замутить и на рыбалку с собой брать.

[^]

yurist33

22.02.2019 - 12:16

Статус: Offline

ТулЯПовец

Регистрация: 23.05.14
Сообщений: 1833

Цитата (Alixxx49 @ 22.02.2019 - 05:26)

Цитата

В бачок машины для омывателя нало было слить

Ну там как бы в основном ацетон и метанол, ацетон пластик растворяет, метанол - отрава. Понятно, что испарится, но как то душу не греет, что банки промывал спиртом, от которого люди слепнут.
Вот идея с розжигом мне больше по душе, там всё испаряется и выгорает на первом этапе.
п.с. Пишу и вспоминаю - выливаю я головы, и такой шикарный аромат винограда витает над унитазом.

[^]

MrDlinn	22.02.2019 - 12:17 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 14.03.08 Сообщений: 131	С щепой как то не задалось у меня, что только не делал, то аромата нет, то сплошной дубняк. По сему использую две бочки 10 и 20л. Вот недавно кальвадос слил после полугодовой выдержки. Вещь! Это сообщение отредактировал MrDlinn - 22.02.2019 - 12:18
	[^]

~~OlekSer~~

22.02.2019 - 13:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.02.10
Сообщений: 2671

Цитата (yurist33 @ 21.02.2019 - 19:10)

Решил сначала попробовать настоять в одной банке - через пять дней
пошел явственный ванильный аромат. А на шестой по паре рюмочек уже
с другом пропустили.
В банке слева щепа настаивается уже десять дней, справа третий день.
И да, это граппа. Чача не получилась, так как после сцеживания вина
и заливки мезги водой, пришлось добавлять немного сахара и дрожжи,
так как дикие бродить не хотели.
Всё боялся, что по слухам, если передержать больше 14 дней, то
проявится "плинтусовка" - неприятный деревянный вкус и аромат. Но
видно выварилось достаточно. 30 дней стояло - появился ванильно-
сладковато-шоколадный аромат и вкус облагородился. Возможно на
процесс повлияло и добавление 2 грамм на 1 литр декстрозы
(глюкоза - жидкое состояние, декстроза - порошкообразное)
п.с. Исправил ошибку правая-левая банка.

18.

Тут читал голосом Дена Дыркина, "Великого фунфурье"

Дубовая щепа своими руками (любителям домашнего)

[^]

yurist33

22.02.2019 - 14:05

Статус: Offline

ТулЯПовец

Регистрация: 23.05.14
Сообщений: 1833

Цитата (Сябр @ 22.02.2019 - 11:38)

Цитата

цель преследую узнать на собственном опыте исправится ли плинтусовка за год , или же нет.

не исправится. станет только плинтусее!
сливай и перегоняй заново а бочку еще на вымачивание.

Вот по этому и страшно бочонок заводить. Жалко будет трудов потраченных. Если сахарную, кукурузную, рисовую и т.д. можно круглый год делать, то виноградная в сезон, раз в году.

[^]

DocW

22.02.2019 - 14:42

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 10.04.18
Сообщений: 167

Цитата (Семимесячный @ 22.02.2019 - 10:34)

А вот моё золотце ) Моя первая бочка 10 литров по факту 13, вымачивал полтора месяца водой , потом сразу же залил самогоном 55 градусов . Самогон в бочке уже почти второй месяц, на вкус явная плинтусовка , цвет темно соломенный . Так как я на первой бочке не остановился , и приобрел следующую бочку на 30 литров, то эта бочка как опытный образец,цель преследую узнать на собственном опыте исправится ли плинтусовка за год , или же нет.

Перегнать, залить дистиллятом.
Вот тут хорошо процесс описан
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=41951.0

[^]

Sedimentator	22.02.2019 - 16:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.02.19 Сообщений: 13	А я в свое время где-то вычитал, что щепу надо в пароварке несколько раз пропаривать. Это когда на дно кастрюли такая сетка на ножках вставляется и вода заливается. Дуб брал уже сухой, без коры. Единственное, древесина должна быть бодрая, без гнили, поэтому внешний слой отбрасывался. Щепу парил по примерно 1,5 часа, раза 3-4, потом промывал водой, сушил на воздухе. Сначала обжиг делал газовой горелкой, но не понравилось это. Перешел на мангал. В решетку укладывал рядами щепу и на углях с двух сторон прожаривал. Удобно контролировать степень прожарки - до легкого дымка, до темного оттенка и т.п. Это сообщение отредактировал Sedimentator - 22.02.2019 - 16:54
	[^]

AlexUpper

22.02.2019 - 18:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.09.18
Сообщений: 1400

Цитата (Семимесячный @ 22.02.2019 - 10:34)

Имхо не так по технологии пошел. Я вымачивал аналогичную водой, потом содой, потом водой..... Потом винищем самым дешманским.... Но сука на выходе вышел портешок што надо! Сука, какое там выливать!
Все в сумме тоже под месяц по кругу.
И все, никакой плинтусни.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42797
0 Пользователей: