Банка сгущеного молока из СССР, вкус знакомый с детства %)

Партия обо мне заботилась

с картинками

Судя по штампу на бумажных мешках, мы в 1995 году употребляли сухари 1944 года выпуска...Кстати, верится, как ни странно, ибо были черны, как уголь, каменны, и вообще, на хлеб походили меньше всего, скорее на закаменевший клейстер с опилками...

В армии в 2007г. в столовой разделывал мясо с маркировкой 1957 года.

Минусят люди, которые понимают, что бактерии Clostridium botulinum не могут "пролезть" через жестяную банку в сгущенку.

сравнивать все же надо с нашей рогачёвской гостованой советским гостом, а не этим поделием 2009 госта

вспоминаю тучные стада коров, на зеленеющих лугах 1976

замечательный ответ

Автор ты там как?

ЯП не стал такое кушать. Вам сроки хранения по-барабану?

главное отличие советской консервы от нынешней: банка изготовлена из жести, покрытой оловом. ОЛОВОМ, Карл! Именно этот металл СССР производил и продавал всему миру для изготовления пищевой тары. После закрытия российских заводов весь мир перешел на лак, а он долго не способен держаться и защищать жесть от коррозии. Поэтому никому из нас не удастся более побаловать внуков через двадцать лет ни тушенкой, ни сгущенкой. Я уже молчу об их сомнительном качестве, о котором уже многие высказались.

а я частенько покупаю. 20% жирности
на 15% и ниже даже не смотрю

и про ботулизм:

Споры Clostridium botulinum часто встречаются в молоке. Однако ботулизм, возникающий после потребления молока, наблюдается очень редко. Так, в США из 500 случаев ботулизма только 8 относятся к потреблению молока и молочных продуктов (6 случаев — к потреблению прессованного творога, 2 случая связаны со сгущенным молоком). Clostridium botulinum образуют токсины в определенных условиях, которых как правило, не бывает в молоке и молочных продуктах. В молоке образование токсинов предотвращается наличием кислот.

Наличие в молоке цельном сгущенном с сахаром бактерии Clostridium botulinum и бактерий группы кишечной палочки в принципе невозможно, т. к. продукт проходит пастеризацию при температуре 105°С, в то время как вышеуказанная бактерия погибает уже при 80°С. Также молочная среда с пониженным содержанием влаги и высоким содержанием сахара являются неблагоприятными условиями для развития микроорганизмов, в т. ч. Clostridium botulinum, которые не могут жить в данных условиях.

Эх, были же времена. У нас в Башкирии сгущенку на Карламанском молочно-консервном комбинате выпускали. Вкуснотища та еще была. Помню, тайком от родителей мог банку схомячить, а потом по башке за это получить. Самое ласковое было: а попа не слипнется? :)

ржавчина, в общем-то смертельно опасна...

Привет землякам! У нас в магазе почему-то только Карламанская продавалась...

Помню в советское время к нам с Москвы и Ленинграда за карламанской приезжали. Котировалась она тогда как и башкирский мед. Ща уже не знаю какая она.

Весьма рисковый шаг пробовать эту субстанцию, пусть даже и очень охота, бутулизм ооооочень страшная штука. Можно в бражку вместо сахара :)

это госрезерв, не путайте с розницей

Это сообщение отредактировал vstgod - 25.07.2015 - 19:07

Сокольская Сгущена норм, единственная которую получилось сварить на орехи)

не дай бог упала бы на голову бонба и жрать стало бы совсем нечего, вам бы эта банка что голодному в блокадном ленинграде показалась пределом мечтаний.

чпок был - значит выкинуть надо сразу

угу..
и "чпок" громкий это типа салют радости?
или вздох облегчения?
мне на фото сразу показалось что вздутая.

товарищи, я конечно понимаю, качество тогда было лучше и все такое. Но какое НАХЕР качество спустя 25-30 лет???вы что серьезно????Вы серьезно верите в это??головой то логически подумайте...никакое качество не способно выдержать такой промежуток времени, лучше бы ради интереса отнести в лабораторию, что бы проверить действительно ли там ничего нет, тем более банка довольно неплохо поржавела.

Аж язык заломило от приятных воспоминаний. ТС Спасибо.