Мидии – когда хочется чего-то вкусненького!, Готовим в домашних условиях.


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

nexai

28.05.2015 - 23:30

Статус: Offline

Трезвый

Регистрация: 26.12.14
Сообщений: 635

Цитата (Cka3a4huk @ 28.05.2015 - 16:40)

Я их свежайшие ел - сам на берегу Белого моря собирал - с песком и камнями внутри ))

Песок и камни из створок выброшенных на берег мидий-нормально. Лишь бы там мяско не попалось-чтобы отравление не получить...

[^]

Zubofil

29.05.2015 - 00:37

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 19.05.08
Сообщений: 495

Цитата (referi @ 28.05.2015 - 16:42)

Цитата (denisej @ 28.05.2015 - 16:33)

В детстве ловили этих штук в озере и кидали в костёр. Вместо винца и сиропа у нас применялась "соль", которая от горелых спичек.

К сожалению, мы не знали, что эти мидии - деликатес.

Мидии морские моллюски, какое озеро?

здрасте, приехали!!!!

[^]

Kokoloko	29.05.2015 - 00:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 13.02.14 Сообщений: 704	"Покупаем в крупном сетевом маркете исходный сырой продукт." К сожалению дальше мог и не читать. У нас все замороженное, живых точно нет )))) Питер.
	[^]

maxel	29.05.2015 - 00:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.07.12 Сообщений: 17800	В детстве возле Артека местные научили жарить их на кроватной сетке. Было очень вкусно. Недавно заказал во Вьеткафе. Не то, не то... ;)
	[^]

maxel

29.05.2015 - 00:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.07.12
Сообщений: 17800

Цитата (Zubofil @ 29.05.2015 - 00:37)

Цитата (referi @ 28.05.2015 - 16:42)

Цитата (denisej @ 28.05.2015 - 16:33)

Мидии морские моллюски, какое озеро?

здрасте, приехали!!!!

И в реках до хера, но их обычно не едят. Воняют, да и гадость всякую жрут со дна, что угодно с ними можно съесть...

[^]

nexai

29.05.2015 - 01:25

Статус: Offline

Трезвый

Регистрация: 26.12.14
Сообщений: 635

Цитата (maxel @ 29.05.2015 - 00:52)

В детстве возле Артека местные научили жарить их на кроватной сетке. Было очень вкусно.
Недавно заказал во Вьеткафе. Не то, не то... ;)

В том же месте и в то же время ловили их сами, и нераскрывшихся кидали в пустые консервные банки,ставили банки на костёр.... Вкуснотища нереальная!

[^]

krooolcha	29.05.2015 - 01:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Раздача слонов и материализация духов! Регистрация: 8.02.14 Сообщений: 216	Спасибо! Есть захотела!... Пошла сальца втреплю
	[^]

Irbis38	29.05.2015 - 04:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 7.10.10 Сообщений: 537	Был с женой на Японском море, дикарями в палатке, нырял за такими, 5 штук съел с холодным пивком, и потом встать не можешь...от обжорства...
	[^]

~~ХзХз~~

29.05.2015 - 04:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.03.14
Сообщений: 4318

Цитата

"Покупаем в крупном сетевом маркете исходный сырой продукт."

К сожалению дальше мог и не читать.
У нас все замороженное, живых точно нет ))))
Питер.

да есть живые...только это жирно очень)))
Замороженные бросаю на сковородку с маслом...обжариваю до золотистой корочки,соевый соус и сливки или сметану в ту же сковородку ,чуть ждем,чтобы загустел соус,перемешиваем и выкладываем на горку грячих спагетти))

[^]

Pakator	29.05.2015 - 06:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Галерка Регистрация: 21.08.13 Сообщений: 6068	На любителя, ибо жесткие! Гребешки в разы лучше!
	[^]

zurg21	29.05.2015 - 06:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.09.14 Сообщений: 532	насколько я знаю у речных и озерных "мидий" едят только ножку которой она створку открывает, то бишь жрать там как бы нечего. В р.Тобол у нас этих "мидий" довольно много, но как то мы недопоняли их ценность в кулинарии, а еще у нас лягушек много ))
	[^]

Турель	29.05.2015 - 06:58 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 18.10.13 Сообщений: 1956	ТС,да пошел ты где мне теперь этих равликов тскать
	[^]

ПРИМа25

29.05.2015 - 07:04

Статус: Offline

Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 17865

Цитата (nexai @ 29.05.2015 - 06:30)

Цитата (Cka3a4huk @ 28.05.2015 - 16:40)

Я их свежайшие ел - сам на берегу Белого моря собирал - с песком и камнями внутри ))

А что вы хотели..
На первой фотке на этикетке так и написано - ГОРА ПЕСКА

[^]

seredina

29.05.2015 - 07:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.07.13
Сообщений: 2338

Цитата

28.05.2015 - 16:33 [ 911 ] [ цитировать ]
10
Статус: Online

Шутник

Регистрация: 14.10.13
Сообщений: 12
В детстве ловили этих штук в озере и кидали в костёр. Вместо винца и сиропа у нас применялась "соль", которая от горелых спичек.

К сожалению, мы не знали, что эти мидии - деликатес.

у нас так же было,но ели мы только гребешки,которые отрезали битым стеклом..

[^]

apollion

29.05.2015 - 07:50

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.06.12
Сообщений: 6192

Что-то мне напомнило.

Кладем в кастрюлю топор. Наливаем воды, доводим до кипения, добавляем соль, варим. Готовое выкладываем на блюдо, режем лук и добавляем заранее пожаренные и потушенные кусочки свинины. Добавляем сливочное масло.
Режем маринованные огрурчики и черный хлеб.

Выкидываем на хуй топор.

Едим.

Добавлено в 07:51

Цитата (Irbis38 @ 29.05.2015 - 04:20)

Был с женой на Японском море, дикарями в палатке, нырял за такими, 5 штук съел с холодным пивком, и потом встать не можешь...от обжорства...

А потом встать не можешь от поноса.

[^]

~~Juna~~

29.05.2015 - 07:51

Статус: Offline

VVO

Регистрация: 27.02.12
Сообщений: 19280

Цитата (referi @ 28.05.2015 - 16:42)

Цитата (denisej @ 28.05.2015 - 16:33)

Мидии морские моллюски, какое озеро?

сын в прошлом году на озере накопал мидий

я обалдела, но есть не стали обратно скинули
вот как на фотке (Фото не наше но такие же ракушки были)

Это сообщение отредактировал Juna - 29.05.2015 - 07:52

Мидии – когда хочется чего-то вкусненького!

[^]

~~БелокураяЖоз~~	29.05.2015 - 07:52 [ показать ] 2
Статус: Offline Повар ЯПа 2015 Регистрация: 17.09.14 Сообщений: 3591	все кулинарные темы надо через раздел "картинки" прогонять))) пиар раздела был бы обеспечен)))) интересующиеся приглашаются))) http://www.yaplakal.com/forum30/st/25/topi...=#entry33124253
	[^]

xamejleoh	29.05.2015 - 08:48 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.01.13 Сообщений: 3957	Как-то раз, я разгрыз мидию. То что я увидел - меня повергло в шок! Внутри какая-то хрень типа волос. А я-то думал, что там может так странно хрустеть на зубах? Чуть не блеванул. Теперь мидии не ем даже под дулом пистолета!
	[^]

Диоген702

29.05.2015 - 09:17

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 2.12.14
Сообщений: 500

Цитата (OvAl2012 @ 28.05.2015 - 16:29)

Когда все мули съедены на дне кастрюли остаётся супчик. Это самый вкусный суп, который существует на свете! Употреблять желательно со свеже выпеченным пресным белым хлебом. Божественный вкус – всем рекомендую!

ЗЫ Всем приятного аппетита! Если кто решиться повторить, всё-же порекомендую иметь в запасе стратегический запас «Активированного угля» и «Креона»… так на всякий случай!
Сей процесс приготовления мидий имел место в одной из стран центральной гейропы. О возможности реализации подобного проекта на территории России не информирован, т.к. основной ингредиент в продаже ни разу не видел. Но обязательно реализую его по-возвращению.
У меня всё. Спасибо, что дочитали. Смело ругайте - если тема оказалась не по-вкусу!

С исходным продуктом в Мск проблем нет.
Рекомендую Дорогомиловский рынок, либо рыбный магазин Ля Маре. Но Ля Маре очень дорогой, ехать туда на свой страх и риск.

[^]

NellyDja	29.05.2015 - 09:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 5.10.12 Сообщений: 112	у нас 500 г. замороженных мидий в створках стоит 400 р. на двоих надо 2 упаковки покупать, плюс какие же мидии без винца белого, получается какой-то дороговатый ужин... я мидии без чесночка, чили и лимона даже не представляю как готовить, это как борщ без свеклы, сметаны и помпушек)))
	[^]

IrishTippler	29.05.2015 - 09:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.13 Сообщений: 1780	Скажи диете "Ням!" Обожаю морепродукты! Это сообщение отредактировал IrishTippler - 29.05.2015 - 09:53
	[^]

срочник	29.05.2015 - 09:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.06.14 Сообщений: 15148	Когда то в Крыму, на каждом диком пляже можно было найти мятый, ржавый металлический лист...
	[^]

ilkman	29.05.2015 - 10:29 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.07.14 Сообщений: 1117	сестра в сочи живет. там есть местна, куда они за мидиями ездят. наберут и едят совершенно забесплатно.
	[^]

ezhenchik

29.05.2015 - 10:36

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 10.12.14
Сообщений: 310

Цитата (Juna @ 29.05.2015 - 07:51)

Цитата (referi @ 28.05.2015 - 16:42)

Цитата (denisej @ 28.05.2015 - 16:33)

Мидии морские моллюски, какое озеро?

сын в прошлом году на озере накопал мидий

я обалдела, но есть не стали обратно скинули
вот как на фотке (Фото не наше но такие же ракушки были)

так это же перловица.. в озёрах их полно но вот есть как-то не решались даже в оголтелом детстве

вот что нашла: Перловица съедобна, но не людьми. Она переносчик бесчисленного количества гельминтов и оттого руководства по выживанию в экстремальных ситуациях не рекомендуют ее есть даже при угрозе голодной смерти. Ее раньше скармливали свиньям и птицам.

Это сообщение отредактировал ezhenchik - 29.05.2015 - 10:37

[^]

~~pahanas~~

29.05.2015 - 10:45

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 7.11.12
Сообщений: 892

Цитата (slava766 @ 28.05.2015 - 16:46)

Потребность в этих продуктах заложена в нас генетически.
Первая кулинарная книга (IV век до н. э. ) была на три четверти по священа блюдам из морепродуктов

Б..ять да что ты говоришь? Я Белорус только и мечтаю как бы восполнить эту потребность. Может оно и вкусно, но как сказал ТС - на любителя, если только вселенский голод охватит эту планету я буду жарить мидий, не, вру, не буду, накрайняк ракушек беззубок, так как мидий в наших водоемах отродясь не водилось.

P.S.: Ты еще якутским аборигенам расскажи в ихней потребности в мидиях.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 56924
0 Пользователей: