Испёк пиццу и посчитал, сколько это стоило. Цифры удивили

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (10) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Mari777
31.01.2026 - 21:51
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.09.12
Сообщений: 8090
Ну блин это пирог больше а не пицца, странно что ты майонеза туда не пизданул.

Вот моя там классика, мука/дрожжи /соль /оливковое масло.

Начинка , на тесто, либо томатная паста разведенная тонким слоем/либо кетчуп/либо соус сальса. Далее перец/сыр ламбер/ и ветчина/ колбаса домашняя.

Кстати перегружать пиццу начинкой и сыром тоже не стоит, там такой умеренный баланс должен быть между тестом и начинкой, хочешь много жорева пеки пирог

Это сообщение отредактировал Mari777 - 31.01.2026 - 22:00

Испёк пиццу и посчитал, сколько это стоило. Цифры удивили
 
[^]
LilipytPipa
31.01.2026 - 21:55
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 30.01.25
Сообщений: 3
Это какой-то пирог но не пицца. И это. Я те как бухгалтер говорю - твои расчеты коту под хвост

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Boris
31.01.2026 - 21:57
0
Статус: Offline


Igni et ferro

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10577
Я скажу так, дешевле заказать, это 100%, а самому гораздо вкуснее сделать, но дороже.
 
[^]
madnik
31.01.2026 - 21:57
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.11.11
Сообщений: 3721
Эта "ниплоф!"

Посмотри сетевые пиццы, там всё супер тонкое, почти на просвет. И закупают большими объёмами

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Nemetz
31.01.2026 - 21:58
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 8.10.09
Сообщений: 988
Чёт дёшево ты отделался

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
madnik
31.01.2026 - 21:58
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.11.11
Сообщений: 3721
Цитата
Я скажу так, дешевле заказать, это 100%, а самому гораздо вкуснее сделать, но дороже.

Сколько не готовили, пирог получается. Нужна особая рецептура теста и печь тоже специальная. Без проф оборудования пироги, а не пицца выходит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
AGSDima83
31.01.2026 - 22:00
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.12.21
Сообщений: 2856
Выглядит вкусно... Но это не пицца)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
LukeandBrook
31.01.2026 - 22:01
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 28.06.25
Сообщений: 260
Захотелось пиццы! вкусно)

Испёк пиццу и посчитал, сколько это стоило. Цифры удивили
 
[^]
VrodeNikita
31.01.2026 - 22:01
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 14.09.22
Сообщений: 14
Цитата (Boris @ 31.01.2026 - 21:57)
Я скажу так, дешевле заказать, это 100%, а самому гораздо вкуснее сделать, но дороже.

Не дешевле, это точно. Но мороки конечно много

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Mari777
31.01.2026 - 22:02
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.09.12
Сообщений: 8090
Цитата (Boris @ 31.01.2026 - 21:57)
Я скажу так, дешевле заказать, это 100%, а самому гораздо вкуснее сделать, но дороже.

Да нифига, ты еще скажи что пельмени/котлеты можно купить не хуже домашних, да запаришся искать, высокая цена тоже не гарантия качества.

А если действительно что то стоящее, оно будет стоить раза в 3-4 дороже чем еслиб сам делал.
 
[^]
Каpандаш
31.01.2026 - 22:03
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.10.12
Сообщений: 8623
Если брать сетевика то математика автора к ним не подходит, у них свои поставщики с максимально низким ценником за продукты, поэтому делить цену на два можно примерно, ну если брать сеть...
alik.gif

Это сообщение отредактировал Каpандаш - 31.01.2026 - 22:03
 
[^]
VrodeNikita
31.01.2026 - 22:03
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 14.09.22
Сообщений: 14
Цитата
Сколько не готовили, пирог получается. Нужна особая рецептура теста и печь тоже специальная. Без проф оборудования пироги, а не пицца выходит.

Камень купите, тесто попробуйте приготовить ферментированное( в холодильнике хотя бы сутки). Как по мне, в пицце главное тесто, начинка- второстепенное, можно просто смазать соусом(вкусным) и чуть сырка. А, и духовку грейте на максимум м дооолго

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Mari777
31.01.2026 - 22:05
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.09.12
Сообщений: 8090
Цитата (madnik @ 31.01.2026 - 21:58)
Цитата
Я скажу так, дешевле заказать, это 100%, а самому гораздо вкуснее сделать, но дороже.

Сколько не готовили, пирог получается. Нужна особая рецептура теста и печь тоже специальная. Без проф оборудования пироги, а не пицца выходит.

Да нет там ничего принципиального, другого, ну печь чуть в другом режиме и с более высокой температурой , но это не принципиально, говорю тебе как человек которого настоящий Итальянец учил делать пиццу.

Знаешь в чем отличие покупной, если сьесть 3-4-5 кусков, то с большой вероятностью изжогу получишь, или ощущение обожраности /тяжести, а вот с домашней хоть половину сьешь, только ощущение сытости будет

Цитата

Нужна особая рецептура теста


Ну какая "особая рецептура" faceoff.gif Мука там что ли с Италии привезенная, я тебе больше скажу, зачастую там ни факт что замешивают свежее тесто, там в морзилках партии лежат, по мере необходимости из разморажживают, никто не будет там замешивать, тем более у нас, там половину гасстеров улумбеков ее готовят.
Ну единственно что, могут быть соуса, и наборы специй хорошо подобранные, их привозят уже готовыми и добавляют, вкус ярче интересней, но вот насчет ингридиентов там так себе, ну приметно как с котлетами покупными

Это сообщение отредактировал Mari777 - 31.01.2026 - 22:12
 
[^]
bratok123456
31.01.2026 - 22:05
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 20.10.25
Сообщений: 515
капитан очевидность
 
[^]
SergeevSZAO
31.01.2026 - 22:06
5
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 3.06.13
Сообщений: 308
Лук, помидоры ..... Так и просится Огурца еще ебануть туда и мазиком все это дело....

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
DNW
31.01.2026 - 22:07
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.15
Сообщений: 10912
Цитата (Mari777 @ 31.01.2026 - 21:51)
Ну блин это пирог больше а не пицца, странно что ты майонеза туда не пизданул.

Вот моя там классика, мука/дрожжи /соль /оливковое масло.

Начинка , на тесто, либо томатная паста разведенная тонким слоем/либо кетчуп/либо соус сальса. Далее перец/сыр ламбер/ и ветчина/ колбаса домашняя.

Кстати перегружать пиццу начинкой и сыром тоже не стоит, там такой умеренный баланс должен быть между тестом и начинкой, хочешь много жорева пеки пирог

Начинкой перегружать и правда не стоит, но на фото явный "недогруз"
 
[^]
ПерфораторЛо
31.01.2026 - 22:11
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 8.08.24
Сообщений: 407
Цитата (westdm @ 31.01.2026 - 21:32)
Цитата (edd79 @ 31.01.2026 - 21:26)
Цитата
Как-то читал, что себестоимость пиццы минимум в три раза меньше отпускной цены. Потом подивился, что в той же додопицце весь сыр с заменителем натурального жира, вся молочка в ингредиентах, те же сырники, по сути, из дешевейшего творога. Вкусно, но из максимально дешевых ингредиентов.


Подтверждаю. Знакомая девчуля работает в конторе, которая торгует всякими дрожжами, разрыхлителями, всякими съедобными украшениями на торты и т.д. И постоянно закупаются у них пекарни (называть их не буду, нехуй пиарить долбоёбов) Покупают всегда всё самое-самое дешевое. Свежее, но по качеству - самый отстой.

Потому что покупая дорогое - ты по стоимости выйдешь из целевой аудитории, которая не будет покупать у тебя твою готовую продукцию, пусть качественнее но дороже, а пойдет в соседнюю пекарню где на 50 рублей дешевле, но сделало из самого дешевого сырья.
Ты даже не представляешь сколько бизнесменов и предпринимателей обанкротились или перешли на дешевое сырье, начиная бизнес с идеей - все продают говно, а я буду делать из самого качественного сырья по технологии и потребитель оценит, и будет переплачивать за качество.
Не будет. а купит там где на 10 рублей дешевле. 90% потребителей плевать из чего там что сделано, они смотрят на цену и все.

Нет никаких гарантий, что то, что подороже сделано из того же говна, что и подешевле. Продавец же не дает сертификат к каждой пицце
 
[^]
Mari777
31.01.2026 - 22:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.09.12
Сообщений: 8090
Цитата (DNW @ 31.01.2026 - 22:07)
Цитата (Mari777 @ 31.01.2026 - 21:51)
Ну блин это пирог больше а не пицца, странно что ты майонеза туда не пизданул.

Вот моя там классика,  мука/дрожжи /соль /оливковое масло.

Начинка , на тесто, либо томатная паста разведенная тонким слоем/либо кетчуп/либо соус сальса.  Далее перец/сыр ламбер/ и ветчина/ колбаса домашняя.

Кстати перегружать пиццу начинкой и сыром тоже не стоит, там такой умеренный баланс должен быть между тестом и начинкой, хочешь много жорева пеки пирог

Начинкой перегружать и правда не стоит, но на фото явный "недогруз"

Ну во первых это дело вкуса/привычки во вторых накидаешь много не факт что тесто пропечется., а сыр уже начнет "гореть"
 
[^]
eejika
31.01.2026 - 22:18
2
Статус: Offline


Ракамакафост-фристайлер

Регистрация: 7.09.12
Сообщений: 4852
Цитата (magnumv @ 31.01.2026 - 20:51)
это не пицца

Более того, это даже не плов! dont.gif
 
[^]
listok1
31.01.2026 - 22:24
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.08.13
Сообщений: 3088
Нормальная цена. В промышленном объеме, при марже 40% будет выгоднее, чем у всех пиццерий, что продают еще дороже

Испёк пиццу и посчитал, сколько это стоило. Цифры удивили
 
[^]
вбб087
31.01.2026 - 22:25
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.02.14
Сообщений: 3617
Сыр?
Серьезно
Шляпа дешман

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
CybeRin
31.01.2026 - 22:29
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.03.15
Сообщений: 2877
Цитата (dicty @ 31.01.2026 - 20:51)
Электроэнергия, амортизация печи, оплата труда, нологи..
Пересчитывай

+ поход к гастроэнтерологу
 
[^]
ven1985
31.01.2026 - 22:30
0
Статус: Offline


Мастер

Регистрация: 20.06.21
Сообщений: 2549
ТС ты в какой магазин ходил? чет блять подозрительно дешево
 
[^]
Умеренность
31.01.2026 - 22:30
1
Статус: Online


Легка на подъеб

Регистрация: 3.01.15
Сообщений: 1480
Тесто замесить на пиццу- 15 минут, час оно поднимается и вперёд. Помидоры никогда не кладу- воды много, лук мариную, а сыр- только пармезан.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
shura22
31.01.2026 - 22:32
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.09.12
Сообщений: 5881
это не пицца ..©...)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
42 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 32542
41 Пользователей: supervisorks, Vit9102, ИгорьКос, Kosyakov, Старый61, AlexVS1981, okapivv, marusin79, izhmurt, fiorano, CupuycVRN, MajesticOne, nobodi602, leg123, ultra99, гнусмус, Catcher744, AntonioOne37, Дзыма, Push2001, redjohn, MilichoSa, mercifulmaks, SingleWolf, msgera07, Балбеситрус, goldcarp, Барвинок, tribun11, html2k, zorex, Timoshka85, Dimon66rus, StiksAndy, Plankin193, jumanjie7, MaxLast, MrMinistr, Mollo, maxibuka, mezzo
Страницы: (10) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх