Вкусные и полезные блюда из СССР, которые сегодня многие и не помнят, а раньше ели с удовольствием

Повезло мне. Ни в детском садике, ни в школе, ни в пионерлагерях подобную фигню мне не давали.
Дома мама варила рис на молоке - и это действительно была нямка.
А вот что любил - когда на завтрак кормили варенными яйцами с кабачковой икрой.
Любил когда в школе давали пшенную кашу с маринованными огурцами, или с тушенной капустой.
А ещё помню в школе давали вкусную обжаренную треску.

Ну если у вас уже и курицы были дефицитом... выдумывайте дальше.
Вот ножки буша - ужас ужасный был. У них даже запах отвратный. Но это уже к СССР не относится.

Молочную вермишель вполне сейчас в детсадах дают. Цукаты пробовал. Не впечатлили.

Кур-несушек и сейчас в деревне забиваем. Бульон нажористый, мясо как мясо, только варить долго и его очень мало. Кстати раньше в курицах попадались ещё и яйца несформированные. На вкус по приготовлению как варёный желток.

А вот томатное мороженое не видел и не слышал. И не думаю что зашло бы.

У меня в детстве любимым блюдом был брикет сухого киселя. В теории его нужно было положить в воду и сварить, но грызть его в сухом виде было прикольней ))

Были цыплята молоденькие и вкусные. Цыплёнок табака из них прекрасно получался. Сейчас в магазине продается полуфабрикат цыплёнка табака, но размером со взрослую курицу, почти с индейку.

Курицу раньше только варить. В магазинах ещё продавались съедобные, а вот как-то на Кубани купили на рынке курицу, так она полдня варилась, но прожевать её было невозможно. Правда суп из неё был вкусный.

Не, ну про ВСЕХ хозяек в СССР такое говорить — это просто глупо. Разумеется, это не так!

Но будем так же честны, тех, кто дома готовил на отъе... "жричёдали", было достаточно. И сейчас, спустя 30 лет после развала СССР, семьи таких горе домохозяек можно легко опознать по тем комментаторам на ЯПе, которые нахваливают совковый общепит: столовки, пельменные и всякие пирожки-тошнутики с якобы рисом-мясом, которыми торговали с лотков на вокзалах и в подворотнях.

Как я в 16 лет уехал от "маминых пирожков ©" в общагу за 3000 км от дома, так до самого конца социализма и не смог привыкнуть к инкубаторскому хручеву под громким названием "советское общественное питание". Как, лть! можно хвалить то убожество?!

Это сообщение отредактировал Klientt - 3.03.2024 - 23:15

Дефицитом эти куры не были, в Ленинграде точно. Были ещё и Венгерские, беленькие и толстенькие, замороженные, упаковынные в "красивый "пакет. Но самые смешные - цыплята по рубль-пять. Мелкие, синие, но на жарку шли с удовольствием.

Насчёт потенции ничего не могу сказать, а вот от кашля мне дома часто делали гоголь-моголь, когда кашель было не унять никакими другими средствами, вкуснейшее было лекарство.
Молочные супы-кисели терпеть не могу, томатное мороженое никогда не видела.

Вот молочный кисель - это едва ли не единственное блюдо, которое я в детстве ненавидела так, что устраивала настоящие истерики лишь бы это не есть. Ну не могла я в себя эту мерзкую сладкую медузу засунуть. И сейчас как прочитала - аж нехорошо стало

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот да, тоже так думаю: кто пишет, что в СССР питался плохо и невкусно - это потому что в семье плохо готовили.

Кур не было, но почему то в поездах, а каждом купе за время пути несколько жаренные кур съедали

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На самом деле были вкуснее. В СССРЕ так и не научились делать химмозных быстрорастущих больших бройлеров с безвкусным мясом которое еще и ужаривается в полтора раза. А если вам нужно была курица для быстрой жарки то покупались небольшие молодые циплята от выбраковки или петушки-после отбивания маленькой распластанной тушки и жарки под гнетом получались вкусные и быстрые циплята табака. Еще мне нравились советские куры-гриль на вращающихся грилях-каруселях. Они готовились дольше но за счет вращения были жаренные снаружи и мягкие сочные внутри. в СССРЕ мясо было менее химмозное и более вкусное. Но и более дорогое если посчитать к зарплате. Сейчас вся еда стала дешевле но хуже. Кроме домашних для себя фруктов и овошей и мяса.
И еще: в СССРЕ люди жили проще,запросы были скромнее. После голодных 20-х-30-х 40-х 50-х Просто нормальный хлеб.Выпечка ,молоко,любое мясо ,масло сыр и любая колбаса простые рыбные консервы и морская дешевая рыба считались нормальной едой. И только на праздники старались достать что-то особенное дефицитное. На самом деле сейчас и еда и многие промтовары стали намного доступнее. прежде всего потомучто технологии производства изменились в пользу массовости и дешивизны. В СССРе холодильник и телевизор покупались на всю жизнь. Как и ковер,плитка дляванной, паркет,автомобиль(не многие могли позволить) и прочее. Люди имели намного меньшие материальнве запросы чем сейчас. Езжайте в Северную Корею или Кубу и сами убедитесь-там еще остался СССР

не было ни одной советской бройлерной породы. поэтому жрали синих спортсменов, а желтая венгерская курица - была символом успеха

Зачем ее жарить, если это суповая курица?
И почему надо хаять свиные копыта, если из него получается вкусный холодец?
Непонятен ваш гнев.

За молодостью они скучают, чего непонятного. Раньше трава была зеленее...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Скучать можно ПО: по молодости, по вермишели.
Говорите грамотно.

И готовьте вкусные и полезные блюда.

Да там весь перечень блюд блевотина
Поэтому их сейчас никто в здравом уме не готовит.

Ебать, молочный суп - самое мерзкое хрючево что только могло придумать человечество

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Аналогично.

Да, у нас в школе когда его ставили на столы - большинство не ели. Отвратительное блюдо на вид и на вкус.

А как же омлет?

Ты еще подожди инемножко, очень много узнаешь о полезных продуктах которые раньше в отходы шли)))

Это на уровне религии, с верой в то, что неизвестные злодеи шприцами накачивают отраву в мясо в магазине.

Грешно смеяться над больными людьми.

Те самые, из которых наваристый вкусный бульон был.
Приходит советский человек в магазин, и выбирает, на бульон один вид курицы, на приготовление цыпленка-гриль другой, ну и далее, как человеку хочется.

Еще отвратительнее может быть только манная каша