Почему горбуша дешевая, а форель, семга очень дорогие, ведь и те, и те лосось

Часто горбушу продают уже с пятнами. После икромета. По-сути труп.

Кета с горбушей, кстати, ходит. Бывало тянешь сетку: горбуша, горбуша, горбуша, о, кета! Повезло значит. Она побольше, а лицензионный сбор один)

Это сообщение отредактировал maxel - 8.01.2024 - 21:43

Не знаю… в одной хорошей столовой горбушу готовят так что язык проглотишь, ни одной косточки, сочная, ..
да и если жарить или парить то горбуша и сытнее будет чем семга.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А где это у "вас"?
Беру горбушу свежемороженую в супермаркете 270 руб/кг.Частенько с икрой попадается-но это как попадёшь-лотерея.
Свердловская область...конечно,есть магазины типа спар,лента-там до 400 руб/кг.
Я в местном -"Кировский" называется беру-в этом году очень приятные на неё там цены!

форель свежая(живая) с рыбохозяйства по 300 руб за кг

Я горбушу только для пива покупаю. Разделываю на филе, солю, подвяливаю , нарезаю на небольшие кусочки и в вакуум. Пакеты в морозилку. Когда надо -достаю пакетик, в холодильник переложил и через 5-6 часов можно есть. Магазинные снеки отдыхают.

Форель с Норвегии и Чили, ухахха) Центральная часть России питается нашей Карельской, у нас скоро в каждом пруду по хозяйству будет. А цена из-за охуевших барыг, уж я то знаю как цена формируется.

Горбуша сухая просто в сравнении с форелью и лососем. Хоть копти-хоть запекай. Как ни крути у форели и лосося боле сочное и нежное мясо. Потому и такой разлет в цене.
Хочешь среднее между горбушей и форелью? Бери кижуча. Середина как по мясу так и по цене будет.

Из Норвегии и Чили форель крупная. Так что не стоит ее сравнивать с Карельской. Потому и разница в цене примерно в среднем 500р. за кило.

Это сообщение отредактировал kony - 8.01.2024 - 21:51

Покупаю мороженую горбушу по 200. (сейчас она дешёвая).
В прошлом году была 300-400.
Убиараю все кости и засаливаю. Вкуснота!!!!

цены на форель и семгу такие потому что барыги охуели.

Я карельскую охлажденную форель покупал 3,5кг. Икры попалось 400гр. Нормальная рыба.Не мелкая.

у нас в "русских" магазинах пенсионерам так икру горбуши впартвают

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чавычу сразу вспомнил, самая вкусная красная рыба которую ел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я уж лучше морского "вредителя" сорную горбушу поем, которая мышци сжимала, снуя в море и добывая себе пропитание, чем садковую форель, которая в садке стояла и которую как бройлера кормили всякой химотой. Жира дофига, мясо рыхлое. Раньше в Финлянлию ездили, покупали там форель. Первые годы - отличная рыба была, но видимо, спрос превышал предложение, а химическая промышленность не стояла на месте. Когда последнюю рыбину там купили - разочарованию не было предела - на вкус никакая, по консистенции отвратительная, очень жирное рыбное желе, а не рыба.
Перед НГ кижуча взяла замороженного, посолить. Но по ходу, я не впервые его разморозила, судя по консистенции мяса. Испорченным он не был, но явно имели место нарушения в хранении(( Рыба - что лотерея - никогда не знаешь что попадётся.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сам себе и ответил: нельзя жарить горбушу - отжарь соседку

А в чем цимес крупной рыбы? Всегда - хочешь вкусно, карасиков помоложе, ягненка поменьше и т.д.

Горбуша в сметанке и с лимоном вещь!. И в фольге запекать.
За 300р я и ее приготовлю. Она вкусная и уна уху еще хватит.
Мажоры, горбуша им не рыба. Ну жрите окуней да плотву

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот здесь полностью согласна! Морской окунь - белая вкусная рыбка. Как-то поехали с мужем на закуп продуктов на базу. По акции (какие-то сущие копейки), продавался морской окунь, мелкий - тушка размером с ладошку, без головы. Я вкуснее окуня не ела, ребята!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну зачееем?? Про карасиков.. Еще окушка и карпика к ним... И пожарить на маслице. И сожрать свежих с хрустящей корочкой.. Ням..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот какой у нас всё-таки DasKochet расчудесный на ЯПе! Закинул удочку, поймал рыбку и сыбалса 😆 А народу, народу-то в теме 🤭 и дискуссия какая нешуточная разгорелась! Может, его в президенты? ЯПа хотя бы? Не, ну а что..

Нихера вкус не одинаковый

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так лучше окуней наловлю чем купить мороженую кашу с названием рыба горбуша

Размещено через приложение ЯПлакалъ

она так и стоит, 250-300 рублей. вкус так себе. икра обычно вкусная, но последний раз- была отвратительным говном. возможно хранилась не правильно.

если что, местная кефаль сравнимого с горбушей размера стоит так же(ростов на дону). только свежая.

семга, форель намного вкуснее.

У нас в продуктовом брюшка семги раньше продавали дешовые, отличная закуска была под водочку и дешевая.

Это сообщение отредактировал usr80 - 8.01.2024 - 22:10