Алкопост. Откупорил бочку

ТС, бочка новая или вымачивал чем? Бочка сильно на Чайкинскую похожа. У меня таких две, 10 и 30.10 давно пользую, а вот 30 всё заняться некогда, завощить, обручи осадить и вымочить, хотя виноградный нюмейк для нее уже год стоит, своего часа ждёт. Про довыдержку после разбавления уже отписались, на крайняк после разбавления на время в теплое место в стекле, шоб ассимилировалось, сразу пить-жестковат будет.

а что не так ?
Человек все правильно написал.
Все эти бочки на 5-10 литров - баловство, не более чем "идентичные натуральным". 99% таких бочек собираются из кавказского дуба и нигде , кроме России, не применяются. Кавказец считается химически агрессивным, поэтому и продукт зачастую получается "плинтусовка edition".
Бочки, пересобранные из канадского дуба из-под хереса-портвейна, обычно очень дорогие, никто их ломать и переделывать на 5-10 литров не будет. Самый крайний случай -20 и 50 литров. Но там и ценник от 1,5 тыщщ ойро плюс столько же за доставку.
Поэтому самым разумным вариантом будет щепа или палочки. Но только опять-таки из канадского дуба. Даже по цене разница видна - в магазине дрова из кавказского дуба 100 рублей, из канадского -от 400 рублей.
А у ТС еще и с перегонкой косяк. Он колонну пользует с засыпью, когда для вискаря только медный шлем и только прямоток, с отбором до 65 градусов и с последующим кольцеванием голов и хвостов.
Ну как-то так . Никто и не говорил что будет просто :)

нихуя себе синхрофазатрон!

Лучший крепкий напиток - это водка.

В бочку желательно заливать 63 градуса

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Почему адская смесь?!))) Кукуруза и рожь очень даже ничего. Цвет красивый. Дай напитку немного отдохнуть в стекле после бочки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Графин красивый.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Плавали, знаем !!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

наоборот для бочки лучше даже пониже крепость гнать
имхо спн обдирает продукт слишком, тем более для бочки.
но тут на вкус и цвет фломастеры..

Коллайдер!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Поздравляю, коллега!

Убери нафиг кран из бочки, так до беды недалеко.

Мне кажется даже царгой 500мм с СПН, вкус будет ободран. Для себя под бочку выбрал медную тарельчатую колонну с пятью тарелками. При отборе голов сверху ставлю царгу 500мм с нерж СПН и дефлегматор. После отбора голов оставляю только тарельчатую колонну. Отбор до 60% в струе, всё что после отправляю на РК.
Успехов в творческом деле

Раствор - коваарен!!!

Я тоже приверженец.
Однако гоню.
К Новому Году, пивезут второй бочёнок из Молдавии.
И парадокс, стал гнать, стал меньше пить.

Протекает или что?

А вот моя парочка, 10л под дистилятом из винограда, 15л бурбонтий по типу Макерс Марк)

А подскажите по чем бочку брали и на сколько литров?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Рекомендую кубанскийбондарь.рф ип Родин Майкоп.
Бочкек много разных подберете себе по вкусу, можно позвонить Вам производитель посоветует под ваши потребности обьем, обжиг, вымачивание и т.д.

Это сообщение отредактировал Malegik - 15.10.2022 - 16:01

А понты?!

Только дистилированная вода неспособна никак исказить вкус напитка.
Потому все разбавляют только ей...

Не многовато по литру в день?

Водка она для тех кому надо быстро по мозгам...
А если ты не алкаш, ты ищешь еще и эстетическую составляющую в напитке...

Чем разводил до 43

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я как ни пытался, без разбавления меньше 80 не получается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ