«Kиевский» и другие самые легендарные торты CССР


Страницы: (10) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Johhan~~	2.05.2018 - 18:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.02.18 Сообщений: 1031	Сказка и Адажио. Про них забыли. Адажио даже был лучше Птички. А кто помнит Птичку со взбитыми сливками. Или там был белковый крем. Уже не помню. Ели несколько раз в 70-х. Потом не было его . А еще Подарочный. С орешками. Вкуснющий.
	[^]

DrunkRussian

2.05.2018 - 18:59

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 20.04.18
Сообщений: 8

Цитата (BJIOM @ 2.05.2018 - 18:26)

Торт "подарочный". Бисквитно-кремовый с орешками и коньячной пропиткой. Такой простой, но такой вкусный. Съедал целиком за раз. В детстве.

Тоже хотел сказать.Самый простецкий и самый вкусный торт.
Самый смак _ то ,что бисквит с пропиткой.Сейчас все бисквиты сухие или сливками обмазаны.Как то заказывал торт на день рождения,дорвался до кондитера из-за пропитки бисквита,но она не поняла о чём я

Это сообщение отредактировал DrunkRussian - 2.05.2018 - 19:00

[^]

Poluboks

2.05.2018 - 19:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.17
Сообщений: 4800

Цитата (Шинша @ 2.05.2018 - 17:24)

Цитата (Насяшка @ 2.05.2018 - 19:47)

Помню этот омерзительный масляный крем, бррр!
Современные торты мне нравятся больше - их ассортимент огромен, и всегда можно выбрать что-то лёгкое и умеренно сладкое.

Масляный крем это святое))) У нас в первую очередь маленькие мужчины все масло с тортов отковыривают.
Все розочки-цветочки и бордюрчики еще перед нарезкой торта поделены между джигитами.

Согласен с докладчиком! Когда появились торты с белковым кремом( кооперативы,частники и пр. лабудень) , лет пять народ привыкал к их послевкусию ( Таллин,если чо)

[^]

~~Egorcha~~

2.05.2018 - 19:03

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 20.05.13
Сообщений: 243

Цитата (JIELLIAK @ 2.05.2018 - 15:28)

А где легендарны торт "полёт" ?

вот...

«Kиевский» и другие самые легендарные торты CССР

[^]

~~Дерри~~	2.05.2018 - 19:04 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.02.15 Сообщений: 1998	Торт "Шахтерский". Правда там муки не было, он весь из шоколада
	[^]

Poluboks

2.05.2018 - 19:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.17
Сообщений: 4800

Цитата (RiDE43YFR25 @ 2.05.2018 - 18:56)

Цитата

А мне всегда нравился тот торт из "Эскадрон гусар летучих", правда его коньяком не пропитали.

Дахуле там...вот тортик был.....

Одобряю!

[^]

Pondigo	2.05.2018 - 19:08 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.10.12 Сообщений: 999	Торт "Наполеон" скорее всего в Россию попал вместе с армией по возвращению из Парижа. И название это скорее всего было немного издевательским.)) Оригинальное название Mille-feuille - именно так его знают в Европе, и переводится это как "тысяча листьев".
	[^]

АлыйВит

2.05.2018 - 19:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.11
Сообщений: 7068

Цитата (bayz @ 2.05.2018 - 18:52)

А шикарный торт "ТАТАРСТАН" В моем детстве этот торт было просто не достать !

А если достать удавалось - счастья было полные штаны!
Он необычный был. С твердым покрытием.

[^]

~~Gocha575~~	2.05.2018 - 19:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Гоша Регистрация: 21.06.13 Сообщений: 5595	Мой любимый торт с детства на всю жизнь: Паутинка!!! Это безе с кремом и с клюквой! Нет сейчас такого - сколько ищу-не могу найти. Это сообщение отредактировал Gocha575 - 2.05.2018 - 19:16
	[^]

Vsesama	2.05.2018 - 19:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.08.16 Сообщений: 8693	Эстерхази самый - самый С грецкими орехами
	[^]

Maxidrom2000	2.05.2018 - 19:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.10.14 Сообщений: 1674	Отличная статья, жаль качество уже не то (не торт). В Союзе были свои минусы, но продукты мы ели натуральные, а не всю эту современную химию
	[^]

JIELLIAK

2.05.2018 - 19:27

-1

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 9.03.12
Сообщений: 804

Цитата (Egorcha @ 2.05.2018 - 19:03)

Цитата (JIELLIAK @ 2.05.2018 - 15:28)

А где легендарны торт "полёт" ?

вот...

Нет, это не тот. Полет в виде эллипса, вот:

[^]

~~cvadi~~	2.05.2018 - 19:28 [ показать ] 1
Статус: Offline ЯПлакал = Цензор.нет Гавно Регистрация: 28.07.09 Сообщений: 596	На всю жизнь запомнил красивый торт "Ландыш". Песочный торт ! Засохшии еще в магазине, но под кремом не видно. Дома попытался отрезать и не получилось. Тогда поставил сверху нож и ударил по нему рукой. Торт раскололся пополам, и половинки улетели на пол, там какая то внутренняя сила держала его форму, и от моего удара он лопнул. Песочные торты я больше не покупаю. Это тоже легендарный торт , он продавался везде и стоил очень дешево.
	[^]

pulchra

2.05.2018 - 19:34

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 7.05.17
Сообщений: 694

Цитата (Igsigis @ 2.05.2018 - 15:39)

Торт "Сказка" был

Он и сейчас есть. Мама в Брянске живет, покупает торт местного старожила-производителя. Говорит, очень вкусный.

[^]

~~Набубука~~

2.05.2018 - 19:39

Статус: Offline

полковник

Регистрация: 18.02.14
Сообщений: 4320

Цитата (Igsigis @ 2.05.2018 - 15:39)

Торт "Сказка" был

Сказка есть, а вот "Палено" исчез, ленинградский на 8 марта в Глобусе покупали, чета не особо в восторге.

[^]

albertiu	2.05.2018 - 19:39 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.03.15 Сообщений: 1459	Как по мне,самый вкусный это бисквитно-кремовый с хорошо пропитанными коржами и кремом из сливочного масла!!! Это сообщение отредактировал albertiu - 2.05.2018 - 19:41
	[^]

stan0766

2.05.2018 - 19:39

Статус: Offline

Ватокат шумной ватаги

Регистрация: 21.01.12
Сообщений: 5369

Цитата (insaider @ 2.05.2018 - 18:23)

Hа самом деле в настоящем торте «Птичье молоко» для суфле использовался агар-агар

Во Владивостоке делали из агар-агара...поэтому считалось мажорством заказать с оказией (кто нибудь летел с заработков) заказать "правильный" торт оттуда

[^]

ventspils

2.05.2018 - 19:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.02.10
Сообщений: 1941

Цитата (insaider @ 2.05.2018 - 15:23)

Tорт «Птичье молоко»

Tорт «Птичье молоко знаменовал собой в CCCP полный достаток и изобилие, а в неизбалованной провинции считался одним из самых восхитительных лакомств. Заполучить такой торт на свадьбу или на день рождения считалось верхом шика и признание того, что «жизнь удалась». Его изобретение снова связано с именем Bладимира Гуральника, под руководством которого группа кондитеров придумала рецепт торта в 1974 году. B 1980 году в CCCP было даже выдано авторское свидетельство на этот шедевр кондитерского искусства.

Tорт быстро стал популярным, сначала рестораторы пекли его по 50-60 штук в день, но этого не хватало, пришлось увеличить количество тортов до 500 и разослать рецептуру по всему CCCP. Eсли где-то когда-то рецепт торта «Птичье молоко» попадал в руки женщин, его берегли как зеницу ока, передавали от матери к дочери, переписывая от руки, и хранили годами в дальних ящиках стола, как сокровище.

Pазумеется, нужных для торта продуктов частенько не бывало в магазинах, и спустя десять лет рецепт было не узнать — чего в него только не добавляли находчивые женщины: желатин, манную кашу и рисовый пудинг. Hа самом деле в настоящем торте «Птичье молоко» для суфле использовался агар-агар, яичные белки, крахмальная патока, лимонная кислота, вода, сливочное масло, ваниль и сгущенное молоко. Готовилось суфле довольно сложно: за основу брали взбитые белки и добавляли в него сваренный и остуженный сироп из патоки с загустителем, а потом, залив на тонкий корж, остужали в холодильнике.

5руб. швейцару кафе "Прага"- и торт ваш! Цену "Праги" не помню, ибо не моё.

[^]

~~Mavrikkk~~	2.05.2018 - 19:45 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.11.16 Сообщений: 1249	Похер на порося и его рошен, но киевский торт именно рошеновский - самый вкусный. Все остальные суррогат.
	[^]

RepaMan

2.05.2018 - 19:46

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 28.03.10
Сообщений: 890

Цитата (stccs @ 2.05.2018 - 15:26)

Сцук, ща в Киеве смотришь на цену "Киевского" от Поросятко, тихо охуевашь и идешь за овсяным печеньем .......

Так там сказано,что он был в те годы слишком хорош уже. Держат марку

Это сообщение отредактировал RepaMan - 2.05.2018 - 19:46

[^]

ventspils	2.05.2018 - 19:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.02.10 Сообщений: 1941	В Риге шиком было выпить кофк с тортами "Яблочный" и "У камина"".
	[^]

Гала161

2.05.2018 - 19:46

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 13.01.16
Сообщений: 861

Цитата (Igsigis @ 2.05.2018 - 15:39)

Торт "Сказка" был

В Кишиневе, как я помню, считался самым вкусным из недорогих.

[^]

dimaKoSev

2.05.2018 - 19:49

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 23.09.16
Сообщений: 450

Цитата (педобелка @ 2.05.2018 - 15:28)

да уж."Прага" вне конкуренции..
имхо канеш..

Не нужно называть дешёвую попытку сделать свой "Захер", а на деле кекс с вареньем именуемый прагой - тортом. Редкостное говнище, никакой изысканности. Из всего вышеперечисленного разве что Киевский (только фабрики К. Маркса) и то на любителя, т.к. очень сладкий. Есть куча других вкуснейших тортов

Это сообщение отредактировал dimaKoSev - 2.05.2018 - 20:00

[^]

~~Pryam777~~	2.05.2018 - 19:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.12.17 Сообщений: 1072	и я хочу сильно шоколадный тортик Прагу. Где купить? Всё не то как хочу я, а делать чуть-чуть лень. Или пишите уже рецепты)) буду делать
	[^]

musmek	2.05.2018 - 19:54 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 8.01.12 Сообщений: 509	По мне самые вкусные торты продавались в Ленинграде в магазине "Север" на Невском проспекте. До сих пор помню вкус некоторых.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 50940
0 Пользователей: