Гостинец

Жалко курочку (
Пусть живет в квартире)

Этот хоть на живое залез.,а мой мяч для волейбола ебал.

Купили как то леща, поруга говорит домой придем,ты его убьешь и поужинаем,а он такой здоровый,красивый,ниразу не убивал ничего крупнее мухи, заказал убийство у продавца рыбы

Ему ж тогда еще петуха надо, не?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

1.Найди разделочную доску- деревянную и кухонный топорик, ну или топор если есть.
2.Берешь курицу за крылья у основания( где они из курицы растут) и за ноги одной рукой.
3.В другую берешь топорик или топор и кладешь голову на разделочную доску .
4.Рубишь по шее ближе к голове.
5.Рядом стоит таз или сугроб чистого снега , если на улице.
6.Не отпуская крылья и лапы держишь курицу рукой , пока она перестанет дрягаться. Бывает сильно дергается. Все это над тазом , вплотную к дну таза или над сугробом чистого белого снега.
7.Кровь стекла , курица не дергается, минут через 10 залей её в тазу горячим кипятком. Перья щипать легче.
8.Полежит - начинай щипать тушку. После кипятка это легко. Перо в мешок или в пакет собирай. Перья из крыльев выдергивай с силой по одному в последнюю очередь.
9.Ощипал- опали над газовой плитой или маленькой газовой горелкой, но очень аккуратно. Сожги длинные волосы на теле птицы, но кожу не жги.
10.Отрезай лапы и крылья.
11.Начинай потрошить , разрезая живот от задницы. Аккуратно , не повреди кишки. Вскрой сантиметров на 8 живот и доставай рукой внутренности- все , в том числе сердце, печень и пищевод из горла. Зародыши будущих яиц можешь оставить внутри, они к спине крепятся. Из печени вырезай аккуратно желчь, она горькая. Когда тянешь кишки аккуратнее, не повреди желчь. Если повредил промай внутри водой. И вытри насухо.
12.Все можно разделывать курицу на куски или варить целиком.

Я их перерубил несколько десятков. Ничего сложного. Шею ножом не режь, только топором . В шее есть кости , ножом без привычки голову не отрежешь.

Это сообщение отредактировал Awers17 - 22.11.2022 - 18:56

А я вот родившийся в городе несколько лет назад сам попросился свинью заколоть.
Первый блин комом был, только с третьего раза в сердце попал. Сейчас с первого раза попадаю и курей, гусей рубил.
Все приходит с опытом.

как то так

Это сообщение отредактировал DarthMalak - 22.11.2022 - 18:50

А ты не убивай всю! Понемногу! Сегодня крылышки отруби! Дня через два ноги!... И так далее, до желудка!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На живодёрне работаешь?

да , тапок здесь не поможет ...

У нас свиньям режут горло, что бы кровь стекла и мясо было без крови- оно так храниться лучше и вкуснее, когда сосуды кровью не забиты.
Да и с пробитым сердцем свинья дольше умирает, они обычно молодые и сильные.

Думаешь курица в пруду выживет?
Замёрзли пруды поди.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты полюбому уже попал на замену полов. Срут так, что не отмоешь ничем. Проходили. Отнеси с утра на базар, тем кто курями торгуют. Они на месте всё сделают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Будешь рубить голову - держи крепче, а то уделаешь всю квартиру:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Херовые у вас охотники. Мой на лету поймал беглеца, заебавшего всю улицу своим кукареку, дней десять охотил, но поймал.
Один хрен жрать не стали.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Можешь шею ей свернуть, можешь в ванной ножиком по шее. Потом в кипяток.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Курица на фото породы Ломан-браун. Несушка. Вес тушки будет от сылы 1,3 кг. С нее суп только. В квартире я бы забивал так: если есть мешок, делаем в углу дырку, пихаем курицу в мешок, голову вынимаем через проделанную дырку, мешок плотно завязываем. Если мешка нет, то скотчем заматывпем крылья и ноги, без фанатизма, ногам и оборота хватит, крыльям ну оборота 2. Крылья разумеется к тушке приматывай, а не за спиной, как узнику. Далее идем в ванную. За смеситель подвешиваем курицу головой вниз, берем за гребень и режем что называется, от уха до уха. Можно только с одной стороны, наша цель - яремная вена, у курицы она примерно под глазом на шее. Разрез дучше делать максимально ближе к черепу. Резким и сильным движением. Вот тут то и понятно будет, почему держать за гребень- если перестараться или нож хороший, голова отсекается целиком! Сам не порежешься, тк держал за гребень! А будешь держать за шею, есть риск себя покоцать. Далее, ждем, пока сольется кровь. Минуты 3-5, можно и 10, если опыта нет. Пока суть да дело, готовим кастрюлю с кипятком. Кпстрюля должна быть такой, чтобы курица в нее поместилась. Кипяток нужен не выше 80 градусов. Освобождаем курицу от мешка, скотча или что там было и макаем в кипяток, держа за лапы. Макаем раза 3-5, далее щипать. Начинать надо с маховых перьев, тк сложнее всего идут. Со спигы и пуза на раз снимаются. Ну еще шея тяжеловато. Пеньки и волосы останутся и много, а если птица была на линьке, то ооочень много! Все выдернуть не реально, только палить. Я опаливаю небольшой газовой горелкой, кто-то над плитой. Перед тем, как опаливать, лучше просушить часик, ну или бумажным полотенцем, если невтерпеж. Потом аккуратно режем вокруг клоаки на сантиметр и делаем прорезь в сторону киля. Вынимаем кишки. Я просто рукой дергаю. Руку поглубже вдоль спины под горло, дергаешь плавно и вытягиваешь вместе с сердцем, трахеей, печенью и желудком. Сердце в миску, с печень аккуратно срезаем желчный пузырь, я немного самой печенки прихватываю, промываем и к сердцу в миску. Желудок аккуратно режем с одной стороны, вытряхиваем содержимое и отрывпем внутреннюю пленку. Сниматся легко. Я еще сречаю части, где «крепились» пищевод и кишечник, ибо по мне они воняют. Дальше все еще раз промываем, порционно режем и в морозилку. Ну или варим. Конец.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это я так индюков делал...мощные блин

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отруби куре голову и еби её ,а не здесь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кура-несушка по вкусу на любителя - мясцо резиновое...

На заготовке жратвы. Ну, чтобы ранимая хипстота с голоду не сдохла.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ну товарищ всё таки...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если нет топорика, а нож тупой лучше утопи или током убей. Можешь конечно попробовать шею свернуть.

Найми киллера.
Только пусть сработает под несчастный случай

Её же поголодать наверно надо? А то будет гавном нафарширована