Помпейская печь на даче

зелень и за прямые руки, и за демонстрацию приготовленного, и за Джейми Оливера!
когда-нибудь и я до такого доберусь...

Заебись печка!

Аффтар не только дельный рукоблуд, но и кулинар. За сим - зелень и респект!

А почему помпейская?
По моему печь до неприличия похожа на устройство обычной русской печи. С той лишь разницей что помпейская проще устроена.
А в русской печи такие блюда народ в деревнях делает - ни на одной плите так никогда не получится.

Alexeykov
http://www.yaplakal.com/findpost/64672574/...pic1681954.html

Тык а зачем делать сложно то что можно сделать проще и самому, не имея никакого опыта в кладке?

ТС, какие габариты фундамета?
давно горю желанем нечто похожее на участке заделать.

firs83
ну ты же взялся за помпейку, а проще было мангал, вот по тем же причинам)))
могут, умеют, хотят))

Ну размеры основания 120х140см. Фундамент чутка побольше. Лучше отталкивайся от шлакоблоков их надо 36штук, 4 ряда, т.е. 9 штук в ряду. Если представить "стены" в виде буквы "П", то надо по 3 блока на каждую стену. А кирпичей для пода получается аккурат 6 на 10 штук.

Там рядом с ней мангал . Тоже основание с блоков, но пока бросил его, времени нет, пользуюсь переносным железным.

кстати где то видел стальной мангал, размером чётко что бы устанавливался на шесток русской печки, то есть получается конструкция с 3-х сторон закрытая и с дымоходом
ни чего не мешает такой же сделать к помпейской.

Собственно, особо ничем. Просто русская печь строилась как для готовки, так и для отопления дома, а тут просто готовка. Кострукционно русская сложнее, что для летней кухни бессмысленно

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Тоже мечтаю о помпейке на даче. Осталось дело за малым - купить дачу

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это сообщение отредактировал Па4куляПестренькая - 26.10.2017 - 19:12

За рукожопие плюс. Сам в это лето поставил "беседку за один день", каюсь всё автора не могу поблагодарить за идею-инструкцию. Но есть вопрос. Кирпич похоже огнеупорный, как он будет стоять на улице?

Поверь, этого не достаточно. Я вон в этом году купил, пока "дыры затыкал" по хозяйству - то пол перестелить на кухне, то стену с муравьями сделать без муравьёв. По сути особо ничего не сделал, только в эти выходные еду окончательно консервировать. Хотя чо я?... Лето получилось прекрасным - и делом занялся, и отдохнул по полной. Лета мне всегда мало ((
К чему это я? А к тому, что на следующий год планов громадьё, руки из жопы в плане строительства, нанимать прямые - денег не особо, а печку такую жуть как хочу уже не первый год, да только с таким раскладом построю её вряд ли.
Шашлыком наелся во всех маринадах и всех его вариациях. Готовить я его люблю и вроде даже умею (чем и занимался всё лето). Да он ещё жутко вреден в плане канцерогенов - слишком много копоти от угля. В помпейской же печи жара много потому что он не уходит в воздух, поэтому и особо коптить не надо. Да и наличие такой печи не отменяет того, что я и мангал нормальный тоже хочу. (((

В общем, остановимся на том, что ТС гад, разбередил душевную рану людям. Буду теперь и ему завидовать. Пусть у него такого-секого назло всё хорошо будет.

Тем, кто ратует за мангалы и русские печи могу сказать от себя, что наличие такой печи на даче не отменит необходимости русской печи в деревенской избе (хотя многие из моих тёток на котлы переходят, печально - я так люблю свежеприготовленный творог). И так же оно не отменит мангала для шашлыка. Просто эта штука расширит возможности в готовке и снизит риски употребления вредных веществ горения. В общем, еда - это добро. Давайте делать добро, мужики!

О, год назад очень похоже было!!!!
http://www.yaplakal.com/forum46/st/0/topic1472813.html

Ещё чего, у меня жена есть. С технической стороны, это ко мне, а делать еду-добро это жене. Зря женился что ли. "сарказм конечно".

а я и этому с того года и завидую

У меня бабушка на даче пока дача строилась, прямо на улице мини печь сама сложила и на ней готовила. Принцип практически такой же, только она не с куполом, а прямоугольная и сверху можно еще и кастрюлю и сковороду поставить, чтобы готовить. Гораздо продуманнее, на мой взгляд, чем все эти модные тандыры и помпеи )

Дорогой Автор.
Вы молодец. Я уже искал информацию о постройке такой печи, но признаюсь, не решался даже задуматься о начале постройки собственными силами.
Я повар, плюс люблю итальянскую кухню. Считаю что пицца из такой печи не сравнится ни с какой духовкой))
Огромное спасибо за то что вдохновляете.
Жаль что не показали процесс с установкой трубы.
Вы сделали первую арку. Потом вторую Арку, и в первой арке убрали несколько кирпичей чтоб вставить туда трубу? А сама труба из чего:

Вход над дверцей потому что у дальней стенки горят дрова и горячие газы падают на еду сверху когда чуть остывают и выходят через трубу у входа. Если трубу сзади делать где дрова горят то больше в трубу вылетать будет.

а я сделал вот такую коптильню на автомобильном прицепе. получается шедевральная рыбка и мясо горячего копчения. кстати продаю, Крым)

firs83
молодец дядька, надоела одна кухня- переделаем печку! Я серьёзно, очень горд, что такие люди тут есть. С уважением!

Ждёмс в кулинарии псто!

Помпей не сильно модная, там принцип русской печки которая уже несколько веков в обороте.

лепотаааааа