Дональд Трамп опубликовал две цитаты в поддержку свободного предпринимательства

1. В СССР "отдавали предпочтение" КРС по причине того, что изрядная её часть шла в консервы и стратегический резерв.
2. Советский КРС, как это ни покажется странным, по стандартам кормили гораздо менее качественным комбикормом, чем кур. Кроме комбикорма, в ход шел силос, сено, дрожжи. В летнее время бычков вообще выгоняли на выпас. А вот кормежка для кур требовалась более качественная и дорогая.
3. Промышленное выращивание птицы (и свиней) требовала в разы больших капитальных вложений, чем выращивание тех же бычков.
4. Советские бройлеры набирали вес долго, до 4 месяцев. Поэтому их себестоимость (и цена в магазине) была почти равна говядине.

Если бы технология выращивания бройлеров или производства товарной свинины остались советскими, курятина и свинина и теперь стоили бы чуть дешевле говядины.

Мог, но чаще на столе была говядина. Пенсионер не работал и мог попасть в магазин в рабочее время и купить говядину по 2р.5 коп. Мясо тогда покупалось про запас, им набивали морозилку. Это для больших мегаполисов. В мелких городах тоже бывали мясные магазины, но чаще покупали на рынках или в магазинах потребкооперации. Там немного дороже..
Да и просто можно было пенсионеру пойти в столовку - общепит снабжался хорошо и говядина всегда была в меню (кроме четверга - рыбный день).

Может быть. Вот только факт остаётся фактом - коров стало существенно меньше и говядины тоже. А говядина более ценное мясо.

Вы, наверное, в Москве жили при СССР (или в столицах угнетаемых русскими республик), если могли прийти в магазин и купить килограмм говяжей мякоти, брезгливо сморщившись на менее ценную курицу. Или ваши родители в спецраспределителе получали. А у нас в области, производившей десятки тысяч тонн этой самой говядины, свободно можно было купить только килограмм говяжих костей по цене мяса, да и куры - преимущественно вышедшие в тираж, синие и жесткие, как полено несушки - там были нечастыми гостями. До сих пор не знаю, кто же пожирал все это советское статистическое изобилие.

Даже близко все это не сходится с показаниями моих старших родственников и знакомых. Может вы это просто про Москву? У меня родня из Твери и Перми. И они утверждают, что мясо нельзя было просто пойти и купить, даже если были деньги. Оно тупо далеко не всегда было.

Вы не представляете как охреневали инженеры на заводах получая вдвое меньше токарей. 8 классов 3 пту плюс 3 на 4-5 пройти - и у тебя 200-250 в кармане, а очкарику 10 классов 5 института и 120-140 в кармане и вечерами преподавание в пту чтобы добрать до 200.
охренительно распределяли "прибыль", да? с высшим в токаря уходили - денег много и без ответственности - гегемон ху...

Вот чуть ли не слово в слово рассказ моих родителей. А мне тут говорят "а, ты не жила в то время, а мы тогда морозилки говядиной забивали". Ну-ну.

Я о том и говорю, что на них накинулись, как на диковинку, в начале 90-ых. Фотки очередей легко гуглятся. А откуда были эти очереди, если там люди говядину каждый день ели, они неграмотные были что ли и не знали что мясо полезнее?

Я о том и говорю, что на них накинулись, как на диковинку, в начале 90-ых. Фотки очередей легко гуглятся. А откуда были эти очереди, если там люди говядину каждый день ели, они неграмотные были что ли и не знали что мясо полезнее?

А тогда уже говядина стала не по зубам многим - зарплату часто задерживали. Было не до жиру и ценности мяса. Первый и пока последний год (что ещё впереди кто знает) я голодал в 1992 году. Цены отпустили, магазины полны товарами, а зарплату задерживают.

Понимаете, вам точно так же кто-то расскажет, что не было ничего подобного в 92-ом. Просто потому что у него было возможностей больше, чем у вас.

Вообще-то дефицитом в Союзе скорее была курица, а не говядина.

5-7 руб - это в Москве на рынке. В малых городах рынок был намного демократичнее.

В крупных городах были кулинарии, где говядина без костей продавалась по 3-50 и продавалась довольно свободно.

Ну и везде были столовые, где рабочие обычно обедали и мясо там всегда было на столе.

В 90-м ушлые ребята устроили тотальный дефицит, дабы ускорить развал Союза.

В 90-м ушлые ребята устроили тотальный дефицит, дабы ускорить развал Союза.