Российские сыровары, продающие свой сыр на 25-50% дороже аналогичного импортного, жалуются на свою жизнь и обосновывают цены

хер знает, в этом году ехал в отпуск, в Липином Бору (знакомый прорекламировал) купил пару сыров местной сыроварни - за 150 г 350 рублей, неплохой, но не выдающийся - для такой цены. Обратно ехал мимо Костромы - специально заехал в город, в сырную лавку - там сыры от нескольких местных производителей, ценник был 600-700 за кг, пармезаны местные ок.1000 - качество весьма достойное, набрал там разных килограмма 3 в общей сложности
И ценник, конечно, зависит от объемов производства в первую очередь. Была здесь на этой неделе тема от мужика, который сам делает сыры, цены там под трёшку, насколько помню - но всё разбирают.

Это сообщение отредактировал УЧК - 4.12.2021 - 13:09

а еще и путинские монополии цены лупят такие, что себестоимость производства выше, чем в европе получается.

вот бы обязать государство раскрывать , вплоть до килограмма , на какие заводы пришло пальмовое масло!

Это тебе лично собственники рассказали? И там и здесь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Риски не сопоставимы
В их загнивающих можно передавать мельницу из поколения в поколение.
У нас, в стабильности, мельницу сначала надо купить в Китае на конско-кредитные средства, потом отбить ее, пока не поломалась или не отобрали.

Хрен его знает. Вот сыр от нашего крупнейшего дискаунтного сетевика Альди. Средне вызревший. На вкус супер. Откроешь его и он в холодильнике ещё дойдёт. Цена 6.63 В Голландии в лавке за ту же цену можно купить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Только что обсыпал будущий Валансе из козьего молока. Себестоимость: молоко 7 литров (дешевле, чем за 100 р./литр не найти), закваска м101, 2 плесени белых geo и pen, хлористый кальций, сычужный фермент, 4 часа на приготовление, 2 суток до соления и обсыпки, 3-5 недель на созревание в камере при температуре 11-14 градусов и влажностью 80-90%. Стоимость только ингредиентов 1100 р. Из этого получится около 700 гр. сыра после созревания.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И кредиты у нас дают под другой %

Размещено через приложение ЯПлакалъ

х.з. в холодильнике лежит сыр , никогда не следил за его стоимостью, ибо, не килограммами беру.

Ну российские, к примеру, мебельщики менее чем за 300%(!!!), а нихуя не 10, прибыли даже из под одеялки не вылезут. Не для этого заградительные пошлины продвигали. При том, что их продукцию голожопый негр в печь бросит побрезгует.

А вот будущий камамбер. Тоже из козьего. Цена ингредиентов такие же.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

мы про разное молоко говорим ;) Для сыра нужно с повышенным содержанием белка. Плюс желательно с низким содержанием масла.

Большинство рассуждкний с точки зрения покупателя неверны... Делаю фоторамки глубокие . Мдф подорожал в 4 раза! И стал говном хоть и подорожал. Стеуло в 2 раза. Паспарту 2 раза. Пенокартон в 2 раза и стал говном. Не подорожало железо из китая...хз почему.. да лкм подорожали и стали говном. Итого все подорожало. В месяц я могу их произвести 100 штук без реалиции. Себес стал у них 540р. Розница 1400р. Поднял др 1600 встали продажи... Вопрос а нахуя оно мне надо? За аренду заплати, станки купи расходку купи. Говноматериал купи ибо аналогов нету или еще дороже и выше себес будет... я допродаю партию и на хую вертел бизнесы. Если и буду делать то не продавать в рфии. За бугром такая рамуа 70-80уе без доставки... Но я не согу найти пиздатый мдф. Кастомана упало качество. Лкм саер стало жижей и водой. Сменил на магну, думаю уйти на ренер но то дороже будет. Короче варики есть но это точно не на карман россиян. Расчет будет. И во. Я торгую за бугор имею доллары. И павительство решает подоить таких как я... Казна пустеет милорд... Я пакую чемодан и чухаю отсюда и перезапускаюсь в чужом госве.
Так произойдет со многими... Вопрос времени. Кустари типа меня валят из рф. Это плохо... Деградация как сырья так и полуфабрикатов идет и из низ деградация конечного товара. Увы .
А все от того что падают продажи и многие делают дешевле лишь бы остаться на плаву. Это очень плохо и выхода из этого нету кросе как вливания бабла в карманы граждан. По еде думаю многие щаметили еда 2006 года и еда 2021 года..какое качество стало тех же макарошек.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Люди свои деньги считают, и не понимают как в загнивающей еуропе всё дешевле и вкусней.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Масла?!

Мягко говоря, твой коммент не самый умный.
Человек занимается своим делом. Дает работу другим и платит налоги.
Она сама ставит цену на СВОЙ продукт. И его покупают. Была бы возможность делать дешевле, то и продавала бы дешевле.
Как всегда, ЯП негодующий.
Все, кто не пашет за копейки на заводе или не дальнобой, люди недостойные своего мнения и доходов. Надо их оскорбить и обосрать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

/Вопрос был почему сыров с частных сыроварен почти нет в сетях. Про рынки и так понятно. Кто то берет непонятно чей "белорусский сыр", кто то подбирает себе производителя по вкусу и кошельку

а можно я тоже пожалуюсь?

вот я предоставил вам всем планеты в космосе бесплатно.

а вы «скопипездилесь» и отобрали у меня Москву, права, авто, жилище.

якобы «по финансам ваши охуелве личинки в псевдо-клупах доховорелесь и виграле».

поэтому: угадайте по какой пизде вы все «прокатитесь», когда я доживу и подохну?

// про сыр блядь и прибыли они тут базарят блядь. ебанашки блядь.

В тексте чувак пишет про "крафтовый" сыр, и указывает цену 15-17 евро. На фотке с "крафтовыми" сырами цены примерно такие и есть - от 11 до 21 евро. Массовые продукты у нас тоже стоят меньше, 5-8 евро за кг БЗМЖ.

Другое дело, что при сравнявшихся ценах на продукты, и достаток должен бы сравняться...

Это сообщение отредактировал wcnd - 4.12.2021 - 13:36

Чур меня!
Оросите его святой водой и окурите ладаном.

Вроде осень прошла, до весны далеко, а вас всё не отпускает. Принимайте лекарства, которые доктор выписал, не игнорируйте курс лечения!

Нп мой взгляд у натурального сыра в Костроме только себестоимость 500 рублей будет. И вряд ли их продают себе в убыток.

Это сообщение отредактировал Swamperr - 4.12.2021 - 13:44

Я против фермеров наших. Сидит у нас такой фермер, с администрацией района субсидии намывает. Мяса и молока не видали пока, другим работать не дают. Эта ситуация, как со пшеницей, в этом году её приписали столько, из-за границы как бы не пришлось завозить. Достал этот Союз-2.0,так и выйдем на голодуху. В других отраслях что творится, мне по барабану, а жрать хочется всегда.

В европе фермерам и сельхопроизводителям государство компенсирует 70% их затрат поэтому там такие и цены, хули печатай бумажки под названием евро и плати хоть 100% компенсации бумага все стерпит

В высоких ценах на российский сыр виноват доллар и санкции. (сарказмыч)

Это сообщение отредактировал Елдерскрол - 4.12.2021 - 14:07