Омский молочник: продукции выходит больше, чем сырья

Да и секрета нет никакого.
Коровка дает молоко от 4 до 8 процентов жирности.
А молоко в маркетах идет в среднем 2,5 процента жирности.
И молочные комбинаты подгоняют жирность к норме, так скажем магазинной.
Либо разбавить молоко, или изьять излишную жирность
для последующей переработки.
И как следствие появляются излишки молочной продукции.
За счет этих манипуляций с жирностью.

какой левак?

заменители молочного жира и прочую хуету использовали.

я творога совсем не беру- липа всё.
сыр- очень редко и только очень твёрдый.
более мягкий. даже дорогой сам проверял- горит, сука, как свечка.

ап: производитель минусит?
говноделы, блять.

Это сообщение отредактировал DobbyWBF - 30.05.2024 - 15:07

В эпоху развитого СССР. В Южно-Сахалинске в гастрономе свежеоткрытую флягу со сметаной не стесняясь бодяжили молоком или кефиром.
Народ безмолвствовал. Ибо если не разбодяжить то заманаешься ту сметану по баночкам разливать. Густая была до невозможности.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Либо - "губит людей не пиво, губит людей вода!!!" (С) х/ф "Не может быть!"
На днях в ритейле купил ряженку знаменитого местного производителя. Еще проверил, что 500 гр (а не 350, как у остальных кубанцев), на этикетке крупно: "Красная цена"!!!
Остаток в пакете поставил в холодильник, а через сутки аккуратно беру пакетик и переливаю оставшееся в кружку. Первой из пакета полилась мутная жижка, сыворотка.... Ряженка не свернулась, она сама по себе как бы.

Это сообщение отредактировал Лякса - 30.05.2024 - 14:22

там не про масло было. Если бы они закупали кокосовое масло и добавили в сливочное -то сырье кокосового масла было бы тоже подсчитано.
И только вода не считается как сырье!)
Так что молоко они разбавляли

А че он на Маска так похож?

Ставропольское молоко две недели лежит и хоть бы хуй прокисло. Ебень ебаная а не молоко, да и сметана дерьмо голимое.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Там речь про сметану, масло и творог шла. И если сметану еще можно как-то разбавить водой, но это очень сильно отразится на консистенции, то вот с маслом или творогом будет сложнее. Масло только левыми жирами можно подделать. Учитывая, что из 25-30 кг. молока получается 1 кг. масла, думаю, что зная выход конечных продуктов в тоннах можно легко выявить явный мухлеж, который свидетельствует о выпуске продукции не соответствующей заявленным харакетристикам.

Покупается завод, завозятся пармезаны из европы, оформляется как-будто завод произвёл

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пальмовое пидараса Володина.
Вообще за фокусы с продуктами давно пора давать лет по 10 лагерей

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это ещё надо разобраться сколько тонн поступило фактически, возможно что ноль.

Лови фермеров местных и наказывай налоговой

Размещено через приложение ЯПлакалъ

"Товарищи колхозники, примите самые искренние поздравления от Руководства с перевыполнением годового плана! В это году мы собрали 690 тонн картофеля, что на 37.6% больше, чем на самом деле!"

Ну не 25-30. По ГОСТу 19 с чем-то. И как правило идёт не только молоко. Выше правильно написали - молоко идёт жирнее чем в продажу. Где то от 4 до 6. В зависимости от кормовой базы. Снимают сливки и они как правило идут на масло.

-Сможем от одной коровы ведро молока получать?
-Без проблем.
-А10 вёдер?
-Ну впринципе, сможем, но оно же белым не будет.

Там мел, диоксид титана, крахмал, пальмовое масло и прочие каширные вещи. Если много есть желудок сдохнет. Особенно советую быть осторожным с детскими йогуртами и творожками.

Это сообщение отредактировал energizerK - 30.05.2024 - 15:43

Что бы получить 150 грамм творога нужно литр молока.

Оооо, технологи подъехали - чем нормализуют?)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А людей с производства ты куда денешь? Шариков ты наш

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну да, частники сейчас не держат скотину, не выгодно сильно. Но у нас допустим в области, большие холдинги держат фермы, скота там хватает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Почитайте внимательно текст.
Сколько надо молока для 1кг сливочного масла?

Да нет ничего невозможного - раз есть "усушка-утряска", то есть и обратный процесс

Один вопрос для всех технологов которые выше отписались-почему собаки(у меня) не пьют магазинное молоко?
Думаю у других людей есть подобное с питомцами(собаками и кошками)

Тем временем надои в России побили мировые рекорды.
Основное поголовье, и как следствие, большая часть произведённого
молока сосредоточены в крупных сельскохозяйственных организациях.
Суммарно в данной категории хозяйств было получено 19013,4 тыс. т молока,
что составляет 57,6% от общего производства. Это на 4,7% больше, чем в 2021
году. За прошедший год существенно увеличился надой на корову в
сельскохозяйственных организациях (на 6,2%), который составил в среднем
7440 кг, что практически соответствует уровню стран с высокоразвитым
молочным скотоводством.

За 10 лет крупный бизнес поднял надои с 4000 кг до 7440кг. А фермерские хозяйства и личные хозяйства доят на одном уровне 3500 кг. все года.

На бумаге барыги рисуют лишние надои и после их раскидывают на производство масла, творога, сыра и т.п. только добавляя пальму. Вот и вся сказка про систему Меркурий. Видит она видит, только не понимает, где её наебывают.