Затем, что только так понятна эволюция микромира и пути его распространения, что помогает понять откуда берутся патогенные штаммы, и благодаря каким факторам они распространяются. А ковидлы были, есть и будут: таково свойство жизни на нашей планете - изменчивость. Разница только в том, сидеть ли на жопе ровно и плыть безропотно в природных циклах (вплоть до вымирания), или же понять природу себе во благо. Эпидемии новейшего времени не от того, что ученые-в-говне-моченые копаются в жопах мертвых волков, а от гигантских темпах урбанизации и развитии транспортной инфраструктуры.