«Женщина вас интересует только как инкубатор?» Журналистка из Екатеринбурга жестко ответила Мурашко

Давайте заодно Поня отпиздим, шоб 2 раза не ходить🙄

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чем? Шпал накидать?

О чем вообще речь-то тут сегодня? Почему все так живо обсуждают борщ из этого чудика?

Нифига, я ее люблю, кормлю. холю и лелею, а она мне спинку чешет.
Этот называется умным словом "социальный договор".
Щас меня Анька отпиздит.

Вот, типичный пример образования военного альянса против беззащитного меня.

Блин, то Паприка предлагает над кем-нибудь надругаться, теперь ты предлагаешь заняться рукоприкладством... Что на вас нашло?

RusLandiya

Чушь же. Не беси. А то отпизжу и обоссу.
Хоть я и не геолог.

Reisen

Да он пальто белое нацепил и утверждает, что хороший бульон варится за полчаса. А еще нос воротит от секонда.

ни хера себе...
так "золотой дождь" ещё никто не рекламировал

А я вот да. Но при этом никого не обоссываю и не пизжю.
Тоисть, ты сейчас огульно обвинила группу людей, объединенных общими профессиональными интересами. Плохо такой быть.

проще, технологически проще.
Очень на пальцах и упрощенноисторически это выглядит так:
(хотя по сути это еще и технологическая классификация
)
Если посмотрите корни русской кухни, исторически первыми супами были варианты ухи. И были они далеко не только рыбными.
Общая концепция: закидываем что-то мясное или рыбное в кипяток с корнеплодами, обычно даже не особо их разрезая.

Затем технология усложняется, появляются первые щи после нескольких итераций: Их технология: сначала варим бульон с холодной воды, потом добавка сырых нарезанных корнеплодов. В конце могут появляться добавление зелени и иных продуктов.

Потом появляются кислые щи, когда кислую часть (ту же квашенную капусту к примеру, тогда и другие овощи квасили) готовят отдельно от основного обьема.

Четвертая веха уже гораздо более поздняя: появление борщей, когда овощи стали добавлять не сырыми а после пассивации.

Это усложнение именно в технологическом плане, после появления эти супы развивались параллельно и усложнялись , например корни той же солянки в кислых щах, а рассольник уже потомок первых борщей. А истрически они появились раньше солянки.

Варианты супов на красном бульоне (да хотябы гороховый для примера) появились уже гораздо позже и скорее всего заимствованы.

И понятно что даже щи или уха бывают очень сложно сочетанными. Но основа есть основа. не умеючи готовить базовые щи нехер рассуждать о борще.

Каждый помогает,как умеет

ты прямо мои мысли прочитал

Ну если из бульонного кубика, то и полчаса не надо

Это ещё аккуратненько и вежливо. Невинные шалости в мыслях.

RusLandiya

Не огульно, они сами так делают. На пикабушке так вообще их боятся, как чертей.
И заметь, я ни с кем не кооперировалась, чтоб тебя отлупить. Так что ты уже соврамши.

Пассивация овощей....я зопесала,а металлурги охуели😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

а чо геологи обссывают друг дружку?

Не, ну можно еще овощи не чистить и не резать, можно даже и не мыть☝️

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Полчаса, это только если кубик бульонный растворить. Не теперешний, а тот, советский. А на говядину минимум часа два надо, лучше три. Я обычно на ней что-то за два вечера варю, первый просто провариваю час-полтора, на другой день снова на плиту и все остальное туда, до готовности, тогда вкусно получается и пол-ночи у плиты не торчишь.

С0312

Из курицы же. Так-то понятно, что можно вообще без бульона варить.

Прост ты в авангарде.
А они сзади наступают, тесно сплотив ... кхм сиськи

блять

А я сразу предупредил что это из магахинского бройлера.

Будет под рукой хорошая замучанная курица я из не лучше лапшу сварганю или еще что где важен именно мясной бульон и варить там надо в разы дольше.

Или вы и рыбу по часу варите?

И судя по всему этот получасовой борщ сильно вкуснее всего того что вы способны сделать с таким подходом.

Dietrix

Я могу сильно ошибаться, но кажись этот мем там пошел из срача, как образовалась нефть. И на фразу "Из динозавров!" могли прийти геологи и обоссать, ибо обьяснять сил у них уже нет. Как-то так)