Причиной отравления 150 человек стала консервированная фасоль

Блин, я люблю фасоль

Размещено через приложение ЯПлакалъ

мышей жалко

А че крупно упаковку целиком слабо показать?

Там лимонка и сорбат в составе. Продукт пастеризован. Она в меру херовая, но безопасная.

Дальше мудаки из этой фасоли что-то готовили и лепили какие-то космические сроки годности, скрывая консерванты в составе

Это сообщение отредактировал mpishi - 18.06.2024 - 20:41

Стало известно, из-за чего десятки россиян попали в больницы с ботулизмом. Источник болезни — фасоль.

Роспотребнадзор назвал виновных: это продукция «Салат Лобио из фасоли в вакуумной упаковке». Его основные изготовители — ООО «Локалкитчен» в Москве и ООО «САВОН-К» в Московской области.

— Предприятие расположено в антисанитарных условиях, а процесс приготовления фасоли организован с нарушением всех требований и норм, что в итоге привело к массированному накоплению ботулотоксина в готовой продукции. На предприятии отсутствует централизованное водоснабжение, санитарно-техническое состояние помещений цеха и оборудования неудовлетворительное, производственный контроль сырья и выпускаемой продукции не проводился, у работников отсутствовали личные медицинские книжки, — отчитался Роспотребнадзор.

Специалисты установили 9 производителей и поставщиков, которые использовали опасную фасоль. Вся их работа приостановлена, более 172 тонн продукции изъято из оборота.

Это сообщение отредактировал UlAlex - 18.06.2024 - 20:59

Ага, чучмеки на пакете пишут 24 часа в холодильнике при +4С, а дальше на салате с этой фасолью пишут срок годности 5 суток, без указания температуры... Лишь бы на чертей списать

Цитата века "привело к накоплению в готовой продукции". Блять!!! А готовая продукция была как-то термически обработана? Может стерильной была?

Это сообщение отредактировал mpishi - 18.06.2024 - 21:03

а Стейнбека есть момент. травились фасолью.

а вот Комсомольская правда (в своём духе):
https://www.kp.ru/daily/27596/4947529/

Это заболевание, вызванное медицинскими процедурами, в данном случае - инъекциями ботокса.

х3 конечно, еду всегда готовлю сам, но если бы заказывал, то только не в конторе с названием "кухня НА районе"...

И ведь закупают такую фасоль у левых производителей. Это к вопросу качества ингредиентов блюд таких «кухонь». Там и другие продукты соответствующие, скорее всего.

Попробуй руки мыть перед едой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Летом консервы?Ну нахуй

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет. В грибах маринованных тоже часто встречается. Например, по правилам всэ на рынке запрещено торговать домашними консервами. Любыми. Именно из-за ботулотоксина.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

при приготовлении - достаточно перемешать разок......... и плесени видно не будет......

Кстати, естественный нейтрализатор булемии - качественный алкоголь. Знакомый, на Украине умер. Покушал консерву (так, мне сказали). Помню, у него была непереносимость алкоголя, он выпивал 50 грамм самогона - скорую вызывали. Качественный алкоголь, нейтрализует палённую водку, тех-спирт.

Этиловый спирт антидот метиловому. Про антидот к ботулотоксину - первый раз слышу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ахуеть!!! Зато задержаны все руководители этих кухонь!!! Бастрыкин возбудился кстати? Ах да почему руководители этой фасоли не задержаны вопрос?

эта хрень была закатана в пакет без консервантов даже.
Немного уксуса или немного нитрита натрия как в колбасе, спасли бы по крайней мере от ботулизма. А вообще такое должно храниться максимум при +4, не при +25. И максимум пару недель.

Да вообще причем тут булемия? Булемия - это обжорство.

Если ничего другого под рукой нет, и врачей нет, то сойдет за антидот.
Доводилось слышать, что хорошо выпившие чаще выживали после таких консерв.
Механизм, могу предположить частично уменьшение всасывания токсина в кишечнике, частично денатурацию белка, стимуляция работы почек для выведения этанола, и токсина заодно.

Еще сильно подозреваю, что вариант "погреться в бане" может помочь. Ботулотоксин термически очень нестоек, после медицинских уколов им пару недель запрещено перегреваться, эффекта не будет. Ну, это опять же, если вы живете в тундре без связи за 1000км от цивилизации. Если скорая доступна, то лучше конечно к нормальным врачам.

Это бактерии ботулизма - вегетарианцы, они особенно опасны...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

кто вообще заказывает эту "готовую домашнюю еду"? КМК, достаточно видеть чумазых чумоходов с грязными рюкзаками, нарушающими все мыслимые нормы безопасности на улице чтобы не брать у них даже вареного яйца.

Это сообщение отредактировал Borwag - 18.06.2024 - 21:55

Блядь, экономить на консервированной фасоли - гениально, блядь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нормально у тебя все, ну по крайней мере с ботулотоксином. Иначе бы ты тут уже не писал бы ))))

Да не, после извлечения фасоли из этого пакета в готовый салат - ботулотоксичные бактерии бы не продолжали свою деятельность, они анаэробные и контакт с кислородом не дает им производить ботулотоксин. Кишечные палочки там, то сё, но не ботулизм. Раз ботулотоксином траванулись - значит накопило все во время хранения, консервантов не положили достаточное количество.

Ты его столько хранишь что бы на ботулизм проверить???