5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
insaider
10.10.2017 - 10:04
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
107
Адские смеси из одеколонов, технических жидкостей и таблеток из радиационной аптечки — вот первое, что приходит на ум при упоминании в одном контексте слов «Советский Союз» и «коктейли». Чего греха таить, и не такое можно встретить у того же Ерофеева в поэме «Москва-Петушки», ставшей настоящим гидом советского гражданина по способам разжечь огонь в груди.

6 фото via

Но была у этой неприглядной для цивилизованного человека коктейльной культуры и обратная сторона, ведь для нужд интеллигенции и партийной элиты нет-нет да и завозили изысканные напитки в магазины, а однажды даже открыли «Коктейль-Холл» на улице Горького в Москве. Здесь не подавали «Белого Безмолвия» и «Ерша», вместо них в карте бара значились многие другие напитки, которые можно было пить без опасения за свою жизнь. Именно о пяти из них и пойдет сегодня речь, а для истинной атмосферности мы сопроводим рецепты плакатами и фотографиями интерьеров культового заведения эпохи расцвета СССР.

Это сообщение отредактировал insaider - 10.10.2017 - 10:06

5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
insaider
10.10.2017 - 10:05
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Старый Томас

Ингредиенты:
Ликер «Старый Таллин» - 50 гр
Сок красной смородины - 75 гр
Компот из вишни - 25 гр
Лимон - 1 долька
Вишня - 4-5 ягод
Лед

Приготовление: Подготовить бокал, сделав сахарный край. Смешать ликер, компот и сок в шейкере со льдом, процедить в бокал со свежим льдом. Добавить дольку лимона и ягоды. Коктейль рекомендуется подавать с жареным миндалем.

Фото: таким “Коктейль-Холл” воспроизвели в 1989 году в кинофильме “Брызги шампанского” Станислава Говорухина. Атмосфера хоть и была воссоздана в оригинальных интерьерах, истинное изящество заведения осталось в прошлом.



5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить
 
[^]
insaider
10.10.2017 - 10:05
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Кофейный флип

Ингредиенты:
Яичный желток - 1 шт
Десертное вино (мускат, портвейн) - 50 гр
Коньяк - 30 гр
Кофейный ликер - 30 гр
Сахарная пудра - 1 ч.л.
Крошенный лед
Молотая корица - 1 щепотка

Приготовление: Взбить все, кроме корицы, в шейкере со льдом, процедить в бокал на треть наполненный крошенным льдом. Перед подачей посыпать корицей.
Оригинальный исторический интерьер “Коктейль-Холла”. Центральной доминантой помещения была знаменитая ажурная лестница.


5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить
 
[^]
insaider
10.10.2017 - 10:07
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Волга

Ингредиенты:
«Столичная» водка - 35 гр
Мятный ликер - 10 гр
Апельсиновый ликер -15 гр
Лимонный сок - 25 гр
Сахарный песок - 5 гр
Лед

Приготовление: Смешать в шейкере со льдом все ингредиенты, процедить в бокал со свежим льдом.

Коктейльная карта заведения насчитывала около 500 позиций и, по словам очевидцев, могла посторить в весомости с телефонным справочником.



5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить
 
[^]
insaider
10.10.2017 - 10:08
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Вишневый

Ингредиенты:
Вишневый ликер - 50 гр
Шампанское - 100 гр
Вишневый компот - 25 гр
Лимон - 1/8 часть
Консервированные фрукты

Приготовление: смешать все в бокале со льдом, долить шампанским и украсить фруктами.
Фото: "Коктейль-Холл" стал настоящим символом эпохи. Заведение просуществовало более 30 лет – от начала сороковых до середины семидесятых.




5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить
 
[^]
insaider
10.10.2017 - 10:09
Статус: Offline


RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570
Ковбой

Ингредиенты:

Абрикосовый ликер - 20 гр
Ликер Бенедиктин - 20 гр
Яичный желток - 1 шт
Джин - 30 гр
Перцовая водка - 30 гр

Приготовление: Налить в бокал для портвейна алкоголь и аккуратно поместить туда же желток. Пить залпом.

Фото: визитной карточкой заведения были многослойные коктейли. Рецепты истинных шедевров "Коктейль-Холла" до нас, к сожалению, не дошли, и знаменитый коктейль Карнавал остался в прошлом.



5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить
 
[^]
Красавушка
10.10.2017 - 10:11
67
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 26.10.14
Сообщений: 281
А самый популярный все равно был этот old.gif

5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить
 
[^]
ЗлойПрапор
10.10.2017 - 10:11
23
Статус: Offline


Ветеран Ледового попоища

Регистрация: 11.02.12
Сообщений: 1280
Без "Северного сияния" и Ерша список неполный! alik.gif
 
[^]
Chasm
10.10.2017 - 10:12
0
Статус: Offline


Optimus Prime

Регистрация: 29.10.13
Сообщений: 1115
А как же Ёрш? alik.gif

Я Кэп, да?
 
[^]
Navkin
10.10.2017 - 10:12
58
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.07.13
Сообщений: 6189
КОКТЕЙЛЬ "ДИКИЙ"

Когда-то по Москве прошел слух, что в ресторане Савой стали делать удивительную вещь: некий человек с удивительной профессией — бармен — брал длинный стакан и наливал туда различные алкогольные напитки слоями: красный, желтый, зеленый, а сверху водочку на кончике ножа, не смешивая, и лимончик с трубочкой. Называлось все это чудным зарубежным словом — коктейль.
Алексей Денисович Дикий — замечательный актер, режиссер, громадного роста человек с роскошным голосом заходит в этот ресторан и говорит бармену:
— Коктейль… по моему рецепту.
— Извините, мы не можем по-вашему: у нас утвержденный рецепт.
— Я — Народный артист Советского Союза, лауреат Сталинских премий — Дикий. Коктейль, как я хочу!
Бармен побежал к директору, тот переспросил:
— Что? Дикий? Сделай, как он просит, а то все столы у нас переломает.
Бармен возвратился к Дикому и сказал:
— Пожалуйста, сделаем все, что вы скажете.
— Поставь на стол пивную кружку.
— У нас…
— Я сказал пивную кружку!
— Пожалуйста, пожалуйста.
Весь ресторан уже смотрит, что будет.
— Теперь открой бутылку водки. Налей в кружку 200 грамм. Так. И по кончику ножа, не смешивая, как у вас там положено, еще — 200… Остаток плесни просто так, и отойди.
Взял кружку, выпил все залпом и сказал:
— Коктейль «Дикий». Рецепт дарю.
 
[^]
Romantik4x4
10.10.2017 - 10:12
34
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 25.11.13
Сообщений: 374
В СССР я пил другой коктейль. И он мне очень нравился.

Это сообщение отредактировал Romantik4x4 - 10.10.2017 - 10:15

5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить
 
[^]
Кырр
10.10.2017 - 10:12
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.08.16
Сообщений: 1861
Ну классика же:

«Ханаанский Бальзам»
Пиво бархатное – 200 граммов. Венечка рекомендовал сорта «Останкинское» или «Сенатор».
Денатурат – 100 граммов. Без комментариев.
Очищенная политура – 100 граммов. Политура – это жидкость для полировки деревянных поверхностей, с бутиловым спиртом и древесной смолой. По словам Ерофеева «как очистить политуру – всякий младенец знает. Почему-то никто в России не знает отчего умер Пушкин, — а как очищается политура — это всякий знает.»©
 
[^]
swell84
10.10.2017 - 10:13
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.09.15
Сообщений: 1810
Цитата (Chasm @ 10.10.2017 - 10:12)
А как же Ёрш?  alik.gif

ТС вначале же написал, по мимо Ёрша будет рассказывать о других коктейлях

Цитата
В СССР я пил другой коктейль. И он мне очень нравился.


Молочный? lol.gif

Это сообщение отредактировал swell84 - 10.10.2017 - 10:13
 
[^]
SOSnetVNOS
10.10.2017 - 10:13
9
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.01.15
Сообщений: 1749
"Слеза комсомолки"
 
[^]
СИЛужеNET
10.10.2017 - 10:13
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.06.15
Сообщений: 3922
"Бурый медведь" коньяк+ шампанское или "Белый медведь" водка + шампанское. Мешали 1 к 3= дед и батя с такого набора упивались "в лохмотья" alkash.gif

Это сообщение отредактировал СИЛужеNET - 10.10.2017 - 10:16
 
[^]
Garik499
10.10.2017 - 10:13
32
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47979
Как и в теме про кулинарию всегда кто-нибудь влезет со словами "бутер с докторской наше фсе", так и здесь, только с ершами faceoff.gif
 
[^]
Chasm
10.10.2017 - 10:14
5
Статус: Offline


Optimus Prime

Регистрация: 29.10.13
Сообщений: 1115
Цитата (Romantik4x4 @ 10.10.2017 - 10:12)
В СССР я пил другой коктейль. И он мне очень нравился.

Молочный же!

Я снова Кэп, да? faceoff.gif
 
[^]
l0ngin
10.10.2017 - 10:14
3
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 2.08.17
Сообщений: 110
Старый Тоомас, а не Томас dont.gif

Это сообщение отредактировал l0ngin - 10.10.2017 - 10:15
 
[^]
Garik499
10.10.2017 - 10:15
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47979
ЗлойПрапор
Цитата
Без "Северного сияния" и Ерша список неполный!

Так тема же не про обитателей Курского вокзала и не про электричку Москва-Петушки lol.gif
 
[^]
sibull
10.10.2017 - 10:17
9
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.10.12
Сообщений: 2864
А в магазинах был такой


5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить
 
[^]
Barkley74
10.10.2017 - 10:17
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 2.02.16
Сообщений: 482
поцелуй тети клвы
слеза комсомолки
ханаанский бальзам
чернобурка
слеза вифлеема
 
[^]
mikke70
10.10.2017 - 10:19
93
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 3.09.08
Сообщений: 491
Лучший коктейль из СССР

5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить
 
[^]
ЗлойПрапор
10.10.2017 - 10:20
0
Статус: Offline


Ветеран Ледового попоища

Регистрация: 11.02.12
Сообщений: 1280
Цитата (Garik499 @ 10.10.2017 - 10:15)
ЗлойПрапор
Цитата
Без "Северного сияния" и Ерша список неполный!

Так тема же не про обитателей Курского вокзала и не про электричку Москва-Петушки lol.gif

А вот, кстати, именно в Лире я и попробовал первый раз Северное сияние! hz.gif
Правда в коктейльном листе его не было! brake.gif
 
[^]
Alex0053
10.10.2017 - 10:20
3
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 13432
Старая книга "Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях".

Одна из любимийших книг детсва...
 
[^]
Moicha
10.10.2017 - 10:21
28
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 4.02.16
Сообщений: 184
Предпочитаю не мешать.

5 коктейлей из СССР, которые было не страшно пить
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 52530
0 Пользователей:
Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх