Кто был в Калининграде? - «Есть дело до местной кухни»

Да ладно тебе. Куча прекрасных заведений с отличной кухней и обслуживанием. Видимо, ты не в том Калининграде живешь или не в те заведения ходишь.

Сухая, это факт. Мы на промысле делали из рыбы - капитана, мероу(групер, каменный окунь), нигриты(кобия по научному). Об этих видах рыбы сейчас остаётся только вспоминать, о некоторых многие и не слышали. Скумбрии, само собой.
Из тунца не делали, так как он тоже сухой.
Только разглядел, с каким то клоном общаюсь или ботом .

Это сообщение отредактировал spongebob67 - 2.03.2026 - 13:30

Рыба Агонь в Зеленоградске (именно через А), Калининград - пекарня Königsbäcker (это сеть), там ну очень вкусно, и не только плюшки в наличии.

Вообще мой любимый регион для отдыха и экскурсий. ) Очень люблю Зеленоградск и Балтийск (последний - не понимаю, почему, просто приехала и залипла на это место). Ну и конечно, Куршская коса. Это моя любовь с детства.

Был на Сахалине летом. Вкусно было только то, что сам поймал, тут же пожарил и съел. В магазинах, на рынках и ресторанах всё - не свежее говно.

Клопсы, ака цепелины говно. Такое ощущение что фарш в суку мололи и из него лепили.
Угорь, по нам очень жирный , поджелудка недовольна.
Страганина из пеламиды - вкусно.
Сливочнся уха - вкусно. В Зеленоградске попробовал сливочную уху с крапивой, очень понравилось
Литовский борщ не зашел.
Брецели вкусно, всяческие морепродукты в кляре нямка:
В Калининграде зашли рестораны тетка фишер и шпрот, в Зеленограде Ам-бар, и рыба агонь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Будете в Зеленоградске посетите заведение "РЫБА АГОНЬ" не пожалеете. В самом Калининграде очень неплохая сеть "Точка Гриль". И ресторан-пивоварня " ХМЕЛЬ"

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сливочную уху, наверное, у моего товарища в ресторане пробовал. У него два рыбацких судна есть, ловят рыбу в Балтике. Шпрот тоже его ресторан. И Тресковия. Кстати, он открыл в Москве Тресковию, на улице Смоленской.
Я как то подрабатывал у него, готовили сливочную уху туристам.
Не знаю, как сейчас, но раньше готовили на курином бульоне. Типа, уха из петуха .
Куриный бульон, варишь там рыбу, несколько видов, красную, в том числе, в самом конце вливаешь жирные сливки.
Вкусно.

Тетка фишер суп в хлебе съел бы еще)

Мы тоже там были и тоже все это ели. Но при наличии пеламиды всегда возвращались к ней. Зачем обязательно жирная рыба? Пеламида в самый раз. Хотя в береговых условиях пеламида почему- то не та. Особенно заготовки филе. Кислит как-то. Из скумбрии лучше на берегу получается на мой вкус.

Есть кафе Каспар, в землях старика Дессау, деда Екатерины 2. Это в области, на подъезде к Черняховску. Маленькое кафе на трассе в погребе, аутентичность зашкаливает - мясо на открытом огне и все такое. Как 300 лет назад. В яндексе на картах есть.

Пробовали пеламиду в Рыбацкой деревне, наш северный муксун лучше:))

Советовал бы "У Гашека". Очень вкусно и по цене приемлемо.

Еще попробуй строганину, хоть один из яповцев, местный-кенигсбержец, сказал, что говно. Все познается в сравнении.
Обязательно сгоняй в Зеленоградск, это топ.

И чо, и в форт Дёнхофф не пойдешь? И в Балтийск не съездишь? Гусев, Черняховск? С голодного края, штоль?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если будете на острове Канта, рекомендую зайти в кафе "Кухня Де Прусс", прямо рядом с Кафедральным собором. Там продают фирменные сладкие булочки бриошь с селёдкой. Очень вкусные

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да, лещи охуенные. Нахуй угорь за тыщи, лещь недорог и божественно вкусен.

Была в сентябре 2025.

Запомнились из еды:
- шакотис (литовский торт) на Куршской косе
- пивоварня Понарт (с экскурсией на производство и дегустацией) Судостроительная ул., 6/1, Калининград
- строганина из пеламиды в Палубе - Балтийск, Морской бул., 3
- можжевеловые колбаски в ресторане Великое Посольство в замке Тапиау - ул. Дзержинского, 12, Гвардейск
- морепродукты в Фишдилерс (рыбное бистро) Калининград, ул. Карла Маркса, 18

Еще есть калининградская сеть Промрыба, но не успела туда попасть. Говорят, там вкусные рыбные шавермы и местное блюдо - поебуриха.

Так это блюдо изначально пошло с севера. По образцу сагудая по норильски, из жирной рыбы, сига, гольца, муксуна, нельмы, хариуса.
Пеламида - это из за экономии.

Мне очень понравился палтус в ресторане. Очень вкусный, рекомендую!

Калининград - не то место, куда приезжают ради кухни. Ничего примечательно вкусного там нет.

Калининградская область - это море летом. Отличное.

А котлетки с пюрешкой ничем не отличаются от ваших в Сызрани.

Музей марципанов ну сами марципаны отведай

Так на севере немножко совсем не та струганина. Ее маслом не заправляют. Ты сало тоже маслом поливаешь?
Давай минуси скорее, волк морской.

Там копченое только вкусное. И то от соседей...

Не поленился и прочитал все страницы и охреневаю что советуют НАШИ МЕСТНЫЕ.
Я понимаю про туристов, которые действительно просто гуляли по городу и заходили во всякие гашеки да планеты....
Собственно из местного клопсы - это по сути тефтельки, ничего особенного.
Рекомендую купить угля и треску с РУК если есть возможность приготовить т.к. у нас активно сейчас ловят треску и угля местные рыбаки.
На счет строганины, - берите только из пеламиды ( есть варианты с красной рыбы, с сельди даже вроде ) и строганину подают обычно круглой нарезкой или как чипсы бывает ( везде по разному ), - вот именно так ее есть не надо. Я рекомендую чуть подождать пока она оттает ( это быстро ) и затем ножом с вилкой ее нарезать так, чтобы превратить в некую чачу xD и вот в таком виде вилкой как кашку ее кушать, - это как раз примерно как в море, а то выше один успокоится не может сравнивая строганину в ресторанах и в море :/
На счет морепродуктов у нас море бедное и в основном из местного это судак да треска с камбалой. Уголь если местный тоже норм.
Я рекомендую холодный ( литовский ) борщ так же если ты будешь весной/летом, но я его и зимой люблю покушать.
Так же рекомендую Тар-Тар из говядины ( из оленины не то ).
Я прям на самом деле очень рекомендую выбрать дни поездки когда у нас проходят стрит фуд фестивали ( https://streetfoodrussia.com/ ) - вот тогда ты точно влюбишься в город ибо на этих фестивалях все заведения выставляют все свои самые лучшие блюда, что-то придумывают новое и т.д. и атмосфера просто огонь.
Далее из местного по сути ничего особенного уже не будет, тут уже просто надо искать атмосферные заведения.
Про еду:
Если любишь морепродукты, то это морико ( дорого ) - https://morecaseafood.com/
Так же с морепродуктами был раньше ресторан просто отпадный, но сейчас они сменили формат, но судя по интерьеру и меню ничего особо не поменялось, - https://fishdealers.ru/
С Кавказкой кухней можешь зайти в ресторан Кавказ, - https://kavkazrest.com/
Никаких планет, никаких гашеков и т.д., даже нос туда не суй.
Так же если ты будешь в Зеленоградске у моря, а ты ты там будешь, то так же НИКАКАХ РЫБА АГОНЬ, в Зелике ты первые делом иди в https://promryba.ru/ и покупай шаверму с КРЕВЕТКАМИ и ты просто офигеешь. Далее в Зелике ты 100% захочешь посидеть покушать у моря и тут у тебя два ( три ) клевых варианты которые стоит посетить, я сразу рекомендую - https://gnezdo.cafe/ ( тут рыбку на огне делают и т.д. ), далее на любителя ты можешь пойти в кафе АмБар ( тоже отличный вид на море, но если будешь летом там не покупаться ибо каменный заход ) - https://ambar2010.ru/ и за ним кафе Дача, что лучше выбирать тебе.
А теперь про ПИВО+ЕДА:
У нас есть ОДНО ЕДИНСТВЕННОЕ ЗАВЕДЕНИЕ где продают самое ЛУЧШЕЕ и КАЧЕСТВЕННОЕ ПИВО в городе и это Сэр Фрэнсис Дрэйк.
За пивом и вообще вкусной едой только сюда. И больше никуда. Здесь все пиво импортное, более 12 кранов + часто гостевые. Да, пиво будет дорогое, но это просто божественное место. Это паб, он маленький и уютный, в день зайти легко, после 18-00 даже в будний день лучше звонить. У них как по мне самый вкусный в городе тартар, том ям ( самый острый ) и как раз, строганина с пеламиды у них самая вкусная. У них вообще всю меню как по мне самое вкусное в городе. У них нету сайта, группа в инсте только, а так вот ссылка - https://yandex.ru/maps/org/ser_frensis_drey...C54.726031&z=15
Так же если хочется быстро выпить бокал пива и скушать так же вкусную строганину, то можешь забежать в Хмель, - садишься за барную стойку, заказываешь бокал пива ( они сами варят и вроде ничего так ), строганину и бежишь по делам уже. Кстати да, я считаю Хмель обычный заведением, но иногда могу в него зайти именно на бокал и строганину и я считаю, что в Хмеле строганина как и в Дрейке одна из самых вкуснейших. Тар-Тар у них так же офигенный, - https://restoranhmel.ru/menu плюс Хмеля в том, что он на площади просто, но там 20 минут пешком до Дрейка xD
Теперь на счет "что посмотреть":
Хоть ты сказал, что ты не будешь особо ничего смотреть, но у тебя по пути все ровно будут места, куда ты зайдешь. Я не буду говорить как выше все про ОБЛАСТЬ т.к. ты сказал что тебе это не надо но почему то все куда-то зазывают, но рекомендую посетить:
Музей мирового океана - https://www.world-ocean.ru/
Остров Канта буквально пофоткаться у собора, внутри ничего особенного ( ну самый крупный в Европе орган ).
Погулять по верхнему и нижнему озеру, зайти на улицу Тельмана.
Если на машине арендованной будешь, то в самый конец улицы Правая набережная, - там вид на морской и рыбный порт, на канал, суда часто ходят огромные. Возможно если будет барк Крузенштерн стоять, то увидишь и его. Сейчас вроде стоит вместе с Седовым.
Когда поедешь в Зеленоградск в нем по сути так или иначе будешь гулять, так что максимум могу посоветовать центральную улицу с кошками ( прикольно ) и дойти до водонапорной башки.
Ну Светлогорск само собой.
Кстати, к морю лучше ехать на ласточках.
P.S. Да вкусная у нас строганина, просто многие не понимают как ее есть лучше ( я выше написал ) и за пивом и вкусняшками только в Дрейк ( в нем прям рекомендую садиться за барную стойку ) xD

Это сообщение отредактировал Zenya - 2.03.2026 - 14:26

Макаревич из передачи "Смак" перелогиньтесь)

Самые охеренные там кальмары- кто бы чо не говорил а туда тащат всех самых огромных. . Это наверно как любят всех " нюу вы там сами поняли кто" ... вам всю жизнь в союзе тащили- ну чо поделать...