Молоко стало дешевле

ТС, молоко очень сильно подешевело за последние года (в закупе).
Пару лет назад колхозы сдавали выше 20 рублей стабильно (до 28-29 за кг доходило у самых крутых хозяйств с качественным молоком). В среднем 22-23 рубля было в наших регионах.

Ситуация резко изменилась, когда наш любимый минсельхоз всея Руси разрешил вваливать дешманское сухое молоко из Беларуси. Молоко пизданулось в цене, в некоторых районах аж до 15-16 рублей. Дохрена скотины было порезано - невыгодно держать. И ладно, крутые компании типа Пепсико - не бодяжат своё молоко белорусским порошком и по прежнему закупают в современных хозяйствах. А обычные местные молокозаводы пустились впляс.

Сейчас цены немного выровнялись, но один хрен дешевле цен 2016 года. Только не радуйтесь, цены в магазинах будут и дальше расти и расти, даже если молоко вообще бесплатным будет.

Тут пару лет назад все радовались падением цен на зерно (из-за переизбытка после "небывалого" урожая). Ну что, у кого хлебушек подешевел?

УПД - тесть тоже молоко сдаёт, пару коров держат. Точно так же и у них цены упали. Но так как они сдают перекупам - у них ценник ещё меньше.

Это сообщение отредактировал Бенджамин73 - 29.01.2019 - 14:11

Пиздежь лютый

Моя корова тоже об этом каждый день спрашивает.

Вот в корне неверно! Они так и будут гнать из пальмового.
А натуральное пойдет во всякие азбуки вкуса по 200-300 за литр.

Вот, кстати да - у нас, на Земле Обетованной, цена на молоко (и ещё много всяких продуктов первой необходимости... Да чего там, да там в списке чуть ли не сыры по 25% даже есть. Ну, шоб еврейцы с арабчатими с голодухи за ножи не взялись, я так думаю, что для этого и существует данная регуляция цен) регулируется гос-вом - но! это же самое гос-во также обязуется купить энное кол-во в год по фиксированной цене. Т.е. одна и таже упаковка свежего 3%-го молка везде по стране стоит одинаково (6,5 шек. за 1 литр в картонке, ЕМНИП.)

А куды девать излишки - а их бывает и до 10-12%? Вот они его и сушат, а потом гонят этот порошок в страны 3-го мира... Так и живём-с.

Вот иду я на рынок, стоят бабульки с молоком разлитым по 1.5л бутылкам, цена выше чем магазинное, а почему? Типа своё, свежее, но вы же не тратились на пастеризацию, и другие технологические процессы, Вы жалуетесь, что снизили закупочные цены, а свми на том же рынке не согласны продавать Ваше молоко хотябы за 30-ть руб за литр. Я бы с удовольствием не в магазин ходил, а через день, через два именно к вам. А так только мимо прохожу.
Раньше помню тетки ходили по дворам и кричали молоко, кому молока, мы выходили и покупали.

С количеством молока у этих бабулек - они место на рынке не окупят, если по 30 рублей продавать начнут.

Помню, когда первый раз в деревню приехал к родственникам - усосал за вечер трехлитровую банку утреннего молока. Ночь была бессонной Но вкусно - пц

Стоимость сильно зависит от региона. Но, в целом, сейчас стоимость закупки молока довольно низкая. Не понимаю удивления касательно стоимости на полке. Себестоимость на выходе с завода минимум в два раза выше, чем закупка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

zlobnyi

Норм выглядишь Друже. Када отел?

Сгинь! Это феодализм

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Классика жанра

Удивление как раз понятно.

Ещё раз пишу - 2-3 года назад молоко в закупе стоило значительно дороже, чем сейчас. А на прилавках магазинов - значительно дешевле, чем сейчас.

Вот например цитата министра СХ Татарстана (один из самых молочных регионов России)
"Подводя итоги животноводства за 1 полугодие 2018 года, министр отметил, что низкие закупочные цены серьезно отразились на результатах финансово-хозяйственной деятельности отрасли. К примеру, средняя закупочная цена на молоко в 1 полугодии составила 18,7 руб./кг, это ниже прошлогоднего уровня на 4,5 руб. Цены на мясо КРС, свиней и птицы также застыли на уровне 3-х летней давности, констатировал министр."
Цитата совсем несвежая, её около полугода, но цена ещё упала с тех пор (даже несмотря на то, что зимой молоко в закупе всегда дорожало).

Т.е. в 2017 году закупали по 23,2 в среднем, а в 2018 по 18,7.

Молоко стало дешевле -
"Но лизать молочнице стало дороже!!!")))

. и потом 3-5 часов при минимальной температуре выдерживаю в духовке..

пардон, с этого места поподробней)) духовка газовая? у меня старая электрическая и температуру выдерживать там проблемно (зареклась уже колбасу там делать- пересыхает, зараза)

Насколько знаю в Воронежской области Данон до сих пор скупает и именно по этому там у жителей коровы и остались. У родителей например ну максимум две дойных коровы в селе осталось ибо смысла нет. Пока пастуху заплатишь, пока корма купишь, пока сарайку подправишь и коровка дороже чугунного моста выходит, потому держат год и на мясо. Продавать молоко таким же частникам? это каким простите за вопрос? В селе одни старики остались, а им это молоко не уперлось (дай бог здоровья родственникам ТСа, что они могут содержать скотину). Дачникам из Москвы? Так они только летом. Так что нет выбора на селе кому сдавать, кто принимает тому и сдают

у меня кошка налитое прямо из бутылки не пьёт...
даёт выстояться пару дней... какой то фермент в воздухе превращает молоко в нечто... типа твёрдой простокваши..
явно кислое... маленькими лизками... кривя морду вылизывает до чистоты...
ну ещё любит кефир... обязательно с кислым вареньем...

Совет: раструби во всяких фейсбучиках/инстраграммах/контактиках, что во-о-он в той деревне молоко есть годное. А ещё творожок, масло и т.д. Будет отдавать по 40-50р литр.

Сам живу в Нижнем Новгороде, еженедельно катаюсь за молоком за 70+км в деревню. Коров стало мало - попозже приедешь - уже разберут "страждущие" у частников, если заранее на "резерв" не договоришься. Банка (3л) уже около 130р.

У кого коров стадо, то перекупам сдавать не будет, а на завод увезет . Там не по 18 принимают.

Мы когда в деревню в Мордовию к друзьям ездили летом, там молочная ферма небольшая, молоко 3л банка по 120 рублей, творог домашний, яйца. Так привозил ещё и хлеб местного завода, как привезёшь - буханки полторы и банки молока тут же нет, со свистом улетало. Дети за месяц вес набирали как за целый год в городе.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Вы "батюшка" значит настоящего молока не пили. Это когда в 3-х литровой банке наутро почти половина сливок видно. Наше молоко один раз летом слил в банку и посмотрел что будет. Так вот оно не скисло, просто горькое стало-пить не возможно. А вот еще настоящее молоко протопить, он будет коричневое, с пенками и плавающими крошками жира..... Вот такого молока уже давненько не пробовал.

ндс повысился на 2%, а закупочные цены понизились. Это как? Продавец (ритейл, магазины) кладет себе в карман то, что додлжен получить производитель

Почти все сельские жители, у которых есть корова, сдают молоко. Пример - мой тесть. От города 110 км - куда он свои 15 кг молока в день повезет? По всем деревням ездят перекупщики, покупают у таких, как мой тесть. Потом оптом сдают на молокозавод. Такая система всегда была.
То, что Вы описали - подходит для тех, кто живет вблизи крупных населенных пунктов (т.е. затраты на горючку не сожрут прибыли с продажи молока), либо у тех, кто живет в "дачных поселках" - где полно дачников с города, которые хотят натуральное деревенское молоко. Естественно никто не поедет за молоком в отдаленные поселки (которых большинство), каким бы вкусным молоко там не было.
А у кого 5-7 и более дойных коров - они сами могут без перекупов на завод молоко возить (в день под 100 кг точно наберется) - продаются мини-цистерны для перевозки молока, объемы небольшие, от 100 или от 200 литров. Цепляются к обычному фаркопу на обычную легковушку и в путь.

85 кировское в Воркуте, блеадь

Странно, в профиле указан 1980 год рождения, а математика, уж простите, на уровне 5 класса: просто прибавляете по 2% на каждом перекупе.

В реальности же, для того, чтобы в цепочке из пяти перекупов повышение отпускной цены товара от производителя (крестьянина) первому перекупу на 2% привело к удорожанию товара для конечного потребителя на 10%, необходимо, чтобы каждый из пяти перекупов имел рентабельность около 40%.

Простой расчет при стартовой (от крестьянина) цене в 18 р/литр покажет, что это не так.

6,4 жирность - это просто охуевшая жирность. Может ваши коровы специальной генетики и кормите вы их какой-нибудь супер шляпой, но обычная деревенская корова с нормальным здоровым молоком такой жирности никогда не даст. Около 4%, +- от сезона зависит. А то что вы описали "в 3-х литровой банке наутро почти половина сливок видно" - это как раз с обычным деревенским молоком 4% жирности и происходит. Наутро сливки без сепаратора ложкой снимаются.