Как я работал официантом в самом популярном ресторане середины девяностых

В третий мой рабочий день чаевых получил - как месячная зарплата моего бати на тот момент.
Как вспомнишь, сколько денег было пребано и прогуляно, сука, злость берет. Хотя есть что вспомнить.

У нас товарищ официантом работал в кафе, в Питере на Итальянской. Там иностранцы в основном ошиваются. Русский музей и т. д.

Лет по 20 нам было.

Его на работу - с работы возил таксист. Утром забирал из дома, вечером привозил.

Он был главным спонсором нашей небольшой дворовой команды по литрболу и найтклаббингу.

Noodles1975
тоесть проработав в ресторане ты не запомнил имя шефа?))) пиздатый работник)))))))
может и пирожки то же не помнишь?))))))

В Париже как-то перед походом на "Crazy Hors" ( ну , уж раз там оказался, то пришлось посетить и это) зашли в какой-то ресторанчик. Официанты там все мужчины, в возрасте, с сединой. И никто из них не стесняется своей работы! В их заведение приходят клиенты, который рядом живут. Все друг друга знают, все друг другу улыбаются.

Очень интересно, спасибо за рассказ!

Ещё было бы занятно увидеть тут истории официантов из московских лухари-заведений типа "Пушкина" и "Турандот".

я работал там с открытия 2 года. Ей богу не помню))) 20 с лишним лет прошло. А что пирожки? Были и на десертном столе и а ля карт.

Это сообщение отредактировал Noodles1975 - 13.04.2017 - 23:03

прикинь,там другой менталитет,улыбаются друг другу и здороваются незнакомые люди, а я ,после 3х месяцев в Бельгии акуел от озлобленных физий по прилету в Шереметьево

Это сообщение отредактировал UncleVo - 13.04.2017 - 23:08

Нет плохой работы и любую работу можно делать с достоинством. Тем более официант - человек который участвует в самом интимном процессе - еде. Я, например, недавно был в отпуске в Киеве и посетил по приглашению ресторан Whisky Corner - там и официанты и сомелье просто виртуозы, процесс превратили в искусство.
Ну а те кто думает что есть профессии лучше или хуже - см картинку

Есть ещё хуже - пьяные жены милиционэров.

Псы: милиционэры в неочень невысоком звании

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это сообщение отредактировал 600323 - 14.04.2017 - 00:21

ТС сейчас многое изменилось в этом ресторане, особенно взаимоотношения в коллективе, ну и сам коллектив как в любом современном заведении - каждой твари по паре и таджички и действительно профи своего дела это я про кухню, ну а официанты это вообще отдельная каста))) Кстати ты забыл про Причал который тоже относится к Охоте...
Только не спрашивай откуда я это знаю)))

пьяные тетки это просто пиздец
поначалу все такие манерные, строгие наряды, железный голос, на всех смотрят свысока как на говно, потом подопьют и если к ним никто не клеится начинают клеится сами
в конце концов персоналу на шею вешаются, тащат на танцпол, заставляют выпить, отчитывают, поучают и еще меж собой кудахчут
а счет это целая эпопея, некоторые не особо вчитываются, но большинство изучают чуть ли не под лупой, нахрена спрашивается заказывать 27 бокалов вина когда можно заказать 4 бутылки?
и чаевые оставляют через раз

мля, а если еще и со слабым желудком или слабая на алкоголь это просто бомба
заблюют, зальют все вокруг себя
бедная уборщица от них не отходит, а нам лишняя беготня на уборку столов и смену посуды

Это сообщение отредактировал Hexuss - 14.04.2017 - 00:19

Ее в Холуи, а тебя на цепь, раз нервный такой, будешь цепным псом. Каждому найдется работа по душе его.

Тебе с таким отношением к людям лучше дома питатся, дошираком.

Хех, "причал" позже появился. Раньше там лодочная станция была, с тремя убитыми в хлам лодками.

Был там раз, но что и как не помню, т.к. ездил с компанией и был уже изрядно датый.
Еще помню ресторан сиксти, на 60 этаже в башне федерация - когда ресторан открылся только - все было на высоте. Официанты бегают, в жопу дуют. И борщ с бефстрогановым самые лучшие которые я когда либо пробовал.
А потом обслуживание скатилось в говно. И когда приезжаю в мск хожу в другие заведения.

Ну вот ещё ода история про прислугу да про барыг. а где история про инженера про ученого. Почему она не интересна для читателя?

два раза в середине 90-х довелось бывать там
подробностей за давностью лет не помню
пили немного, впечатления положительные остались

это точно. людей способных терпеть издевательства над собой не так уж и много

у меня друг в 90-х барменом работал в Москве. вахта у него была через неделю. приезжал от туда и дня 3-4 бухал. а по пьянке частенько плакал и орал - мне противно от самого себя. я сам себе руки бы не подал.

В хорошем ресторане должность официанта довольно жирная, хоть и пахать надо весь день.
Только вот у нас помощников не было, приходилось самим все убирать, но чаевые это компенсировали с лихвой.

Холуёв с халдеями путаешь, правда и халдей не совсем то

Приятное чтиво

Я в девяностых охранником работал в элитном борделе-вот где ад и Израиль)
Весёлые времена были,тоже надо пост запилить.

Необычно)) а сейчас кто?

Так напиши,братан. Вот он-твой звездный час