Совесть где?

А никто так и не объяснил то... Госты они как были так и остались и с ними всё понятно... но вот штука то какая.. разрешили то колбаску, да и не только, по ТУ делать.. а ТУ
"Технические условия являются техническим документом, который разрабатывается по решению разработчика и/или изготовителя или по требованию заказчика (потребителя) продукции. Технические условия являются неотъемлемой частью комплекта конструкторской или другой технической документации на продукцию, а при отсутствии документации должны содержать полный комплекс требований к продукции, её изготовлению, контролю и приемке."
собственно и вся хня...

Это сообщение отредактировал Тихыйсап - 6.10.2019 - 21:51

Вот так вот)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ладно хоть так.
А так-то скоро будет выбор из одного
типа джин «Прорыв Победа»
и на том спасибо

Это сообщение отредактировал ai200869 - 6.10.2019 - 21:57

Сразу видно, что вы не бывали на современных колбасных заводах. Не переживайте, ни крысы ни какая иная посторонняя живность или неживность никуда попасть не может. Там даже высморкаться в чан не получится, если ты не техник. Дело не этом. Главное зло - рецептура такая, чтобы выдержать конкуренцию.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так-то ненормально покупать колбасу в 3 раза дороже мяса.

Ну я уже старая, но всегда нравился вкус зайчатины, и надо же, сегодня зайчатина (дичь) на вкус всё та же прелесть. А чай из одного славного города на букву К. и в СССР был говном, и сегодня не изменился. Может дело не в рецепторах, а в пидорах, которые пользуясь советскими брендами делают гадость?

Это сообщение отредактировал Sochelnik06 - 6.10.2019 - 22:20

Да ну! Хуйня была, а не колбаса - у меня тогда еще не стоял.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

На самом деле так и есть. Наш местный МПЗ до 2010 выпускал колбасу и сосиски, и они главным преимуществом заявляли, что их колбаса без красителей и вкусовых добавок. Так вот она была серая, как оберточная бумага. И вкус, а точнее отсутствие вкуса - а что вы хотите, если взять перемороженную тушу, перемолоть ее и отварить - ну будет слабый мясной вкус. Так у них и было. Покупатели плевались и колбаса не продавалась. Потом МПЗ перешел на "современные" технологии "как у всех".

Двухминутка ненависти уже есть. Даже гораздо больше двух минут и по нескольким центральным каналам. Пророческая книга Оруэлла, однако.

Ты хоть раз пробовал хамон? Тогда и не пробуй. Для нищеброда достаточно ливерной колбасы, и пернуть в интернете. И для разрыва патриотического шаблона, твои слуги, которых нельзя называть, очень обожают хамон. А ты жри что есть.

Ага! Знаем! Рекламируешь дерьмо? Постыдись, здесь много людей, которые помнят те продукты. У меня мамка проработала в системе общепита много времени, сам видел, как она вышибла с работы двух поварих-нерях.

Ну не знаю. У меня супруга в ветчиннице делает сама - так оно очень даже! Единственное, что из химии добавляет - это нитрид натрия, по-моему, не знаю точно, чтобы розоватым было. А насчет мясокомбината. У нас на площадке жили соседи, мужик на продуктовой автобазе работал. И на мясокомбинат частенько ездил. Так когда они с папаней употребляли, он ничего такого не рассказывал (а по пьянке у всех языки развязываются), все нормально. И колбасу он привозил для себя. Видел бы подобное - наверное бы не взял.

Это сообщение отредактировал scd061 - 6.10.2019 - 23:11

Тут белорусы приезжали, продали колбаски. Сын сожрал пять бутеров, сказал «вкуснее колбаски в жизни не ел», а я как в детство нырнула. Как будто мне снова пять и бабушка принесла батон докторской. Она так пахла, что мне хотелось сожрать ее, не режа на кусочки. Так вот, белорусская была такая же.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну цена это еще не гарантия. У каждого завода есть премиальные продукты, только в магазине их найти трудно, ибо навара никакого с них торгашам.
Мне нравятся чмпз серия премиум, да мясо, не всегда стабильное качество, зависит от партии, но есть можно с удовольствием.
Поганое время, во всем надо разбираться самому, чуть что где упустил- все, тебя натянули по полной.

колбаса по праздникам всегда вкуснее колбасы каждодневной..
на хер она ваще нужна? мясо дешевле

лучше бы купили и сварили яйца. туда уж точно не запихают ничего

принципиально не ем ни колбасу никакую ни сосиски. там нет мяса, заменители и улучшители вкуса

Это всё, что тебя в то время интересовало?
Если это так, то ты сейчас как раз и получаешь то, о чём думал.

Нынешнюю колбаску не пожаришь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тоже сразу подумал про эту рекламу.

сам готовь. делов - на 1,5 часа. 1,2 часа из которых - на варку уходят. очень просто и быстро делается. Ну, первый раз, может и дольше будет. а потом, только в лёт.
Я недавно начала делать, и думаю, ну и какого хрена откладывала? Фарш в морозилку, добавить ледяной воды, специи, нитритную соль, аскорбинку, яйцо, сухое молоко. Перемешать, набить оболочку. По феншую, еще сутки выдержать в холодильнике, но я не всегда это делаю. Иногда сразу в кастрюлю отправляю. И все. Варится себе, только температуру надо держать не более 80 градусов. На 1мм колбасы - 1 минута. Охлаждаешь. И вот она. колбаска. Главное, при набивке не делать слишком длинные батоны, а то варить проблематично. я делаю грамм по 350 и варю в трехлитровой кастрюле.
вот на днях делала из курицы и свинины. "из того, что было"
рецепт "докторской" есть в кулинарке.

Это сообщение отредактировал КрошкаЕнот - 7.10.2019 - 09:30

Обычно ГОСТ на упаковку пишут, а не на содержимое. Потому и вкус упаковки внутри, а не мяса.

это неправда. нитритная соль есть во всей колбасе. без нее колбасы не бывает. разве что, купаты.
и если вы будете делать дома колбасу, то вы получите "вкус колбасы". и никак иначе. именно, из-за специй и нитритной соли. Это рецептура такая у этого продукта. Блин, ну есть же колбасный FAQ тут же, на ЯПе, там все расписано.

"Кто мне скажет это бл…дь что за ГОСТ по которому эта колбаса сделана?"
Да от 2012 ГОСТ, он и по тушёнке прошёлся )

При Союзе жаловались, что колбаса из туалетной бумаги, сейчас - из пластмассы. Прогресс?