Объясните мне концепцию чаевых.

Я работаю в магазине, продаю, в том числе фарфор и проч.
И вчера: а покажите мне вон ту чашечку, нет, не ту, вон ту. И эту тоже покажите. А есть ещё такая же, но другая. А эта толстая, а вот та, такая же она толстая или нет? Нет, вроде потоньше, или нет? А тут на блюдце волосок, нет? Мне кажется? Ну все равно принесите другое. А можно чашечку от одного набора, а блюдце от другого? А коробочка есть? Ой, она тут с уголка мятая. Дайте другую. А скидки у вас на эту и на эту, а на эту нет, а сделайте на эту.
А вот ту ложечку можно? Ой, она острая( ложка!) Принесите мне все из этой партии и я выберу не острую. Нет, они все такие. Ну ладно, что то я ничего не выбрала, спасибо!
Я гребаный час носилась с языком на плече, а мадам насмотрелась, набалделась, купила стакан за 100 руб.и ушла довольная.
Мне чаевые почему не полагаются? Я тоже чаевые хочу. Я ношусь по залу не меньше того официанта, про заправщиков вообще не говорю, сунул шланг, получил полтинник и заебись. За что?

Пивальди вроде хвалят, но не все точки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну тогда в чём проблема? Заправщики нужны, идите работать заправщиком. Вроде логично, нет?

Когда работал на дядю, всегда оставлял чаевые, понимал что деньги легко пришли, легко с ними можно расстаться. Сейчас придерживаюсь той идеологии что написал ТС, официант делает своё дело за з/п, мой "рубль" мне достаётся труднее, поэтому чтобы я оставил чаевые официант реально должен "отсосать".

zipgad
«Идите все в бизнес»,мы это слышали уже где то…
Вы мысль то не улавливаете совсем? Я про то, что одним людям, почему то «положено» на чай оставлять, другим нет. Нянечке в детском саду тоже не оставляют. Учителю. Тому же продавцу. Чем их работа кардинально отличается от официантовой? Та же «сфера обслуживания».
Хочу, чтобы все!

Это сообщение отредактировал Kasja222 - 28.03.2025 - 09:15

Всегда даю. У нас ребёнок подрабатывал в студенчестве. Рассказывал, что это за работа... Мне не жалко.

ХЗ, понравилось обслуживание и еда, оставь 10 процентов от стоимости, впрочем все от клиента зависит.

Чем лучше официант обслуживает, тем больше он имеет чаевых. А это стимулирует лучше, чем самая высокая зарплата. И если пиво не пришлось ждать два часа, то 10 процентов от чека сверху я не считаю переплатой.

а почему именно 10%?

если счет допустим на 5000 руб - 500 руб на чаевые? это примерно стоимость 1 блюда среднего, салата например. т.е. считай я пригласил официанта поесть за мой счет за 1 раз. а таких заказов у него за день может быть до 10. т.е. он бесплатно (условно) 10 раз поест, а я всего лишь один раз. с какого перепуга?

наценка на пиво и другой алкоголь минимум 200%. еще и 10% чаевых? за бокал пива принесенного? харя не треснет?

такое ощущение, что клиент просто обязан давать чаевые - раз его хорошо обслужили, а не ждал он пиво свое полчаса. да его изначально должны хорошо обслужить. и без чаевых. чаевые - это уже моя воля и моя благосклонность.
чаевые стимул. с какого хера? чаевые не должны быть стимулом, а вероятной благодарностью клиента и его волеизъявлением. стимул- что он вообще работу эту получил и работает. ибо эта работа не требует какой либо квалификации, образования , особого опыта и проч. просто будь вежлив и выполняй свои обязанности (которые не такие уж запредельные) и может будет тебе дополнительное счастье в виде чаевых.

200% имеет хозяин, а не официант. И официант вынужден рвать жопу за свои 10%. Он их заслужил. Во времена СССР чаевых давать было не принято. Зато точно так же и обслуживали. Чтобы ты так пообедал, как заплатил

Концепция в том, что никто никому ничего не должен.
Если он ограничится должностной инструкцией, то вы охренеете от унижения и дискомфорта.
Хочешь есть дешево - готовь дома и не умничай.
А то такое ощущение, что человек копил месяц, чтобы в ресторан выйти, и теперь над каждой копейкой трясется. Нафига ты туда вообще пошел тогда, если не тянешь? Рестораны - это не для тех, кто говорит "я на эти 13к полмесяца-месяц питаться могу".
У тех, для кого чек за ресторан в районе его зарплаты за час, а чаевые - за 5-10 минут его рабочего времени, подобных вопросов не возникает.

У меня принцип простой если обслуживание подняло настроение или какой эксклюзив - чаевые. Есть несколько заведений куда хожу именно к официантам.
Если просто принести унести, а тем более плохое обслужвание-нет чаевых.

Да буквально вчера приехал на заправку, где уже лет 10 заправляюсь. Там отродясь не было никаких заправщиков (городок небольшой). Как всегда подъехал и пошел оплачивать. Вернулся к машине, а там уже тело стоит и спрашивает какой заливать. Я сказал и сел в машину. Он заправил и подошел к окну и говорит " денег давай, я же старался". Хуясе, говорю, старался ты. А там можно еще и не справиться как-то? А он продолжает канючить, типа дай денег, я ж не бесплатно должен это делать. Нахуй его послал. Сразу скажу, для справки, что я не против дать заправщику на чай. Но вот, к примеру, был на другой заправке молодой паренек, так он подходил, спрашивал может еще фары протереть или даже стекло со щеткой помыть мог, причём делал это качественно. Так мне ему не жалко было и я ему и 50 рублей платил и 100 бывало. Он сам сумму не называл никогда, говорил "сколько не жалко".

мне плевать сколько и кто имеет. в каждом заведении система оплаты разная.

и как раз желание платить официалку меньше, а остальное с чаевых - это уменьшение расходов владельца (уход от налогов - т.к. наличные чаевые нигде не учитываются официально). но меня это должно волновать и интересовать в последнюю очередь. тем более, когда заведение не самое дешевое (из соотношения цена\качество\общие впечатление).

он\а не рвет жопу только за 10% - это раз. у него\нее еще и зп есть. и два - прям разорвались у официантов жопы на британский флаг. работа же требующая квалификацию хирурга или пилота, а по физической нагрузке как у шахтера. да?

во времена СССР было не принято, но давали. и была фиксированная неплохая зп. и официанты тогда зарабатывали иногда больше поваров. и уж точно не сетовали на свою несчастную долюшку. достаточно рыбное и блатное место было. особенно , если ресторан более менее приличный.

пример. была у нас как то встреча одногруппников вуза. решили собраться в трактире (была у нас такая сеть). ценник не самый дешевый, но и кухня вполне приличная. так вот нас было 11 человек - большой стол, хороший заказ. за весь вечер мы официантку то и дело постоянно выкрикивали - у нее еще пару столиков было. т.е. обслуживание на отъебись. две девушки вообще рыбные блюда свои 40 минут ждали. пока уже не пошли разбираться с администратором. а официантка млять просто тупо забыла, а на кухне видимо забили. хотя подача рыбного блюда 15-20 минут максимум. короче настроение подпортили своим сервисом. чаевые там принято давать. ну мы и оставили ей чаевые. сколько у кого было мелочи монетками - все сгребли и насыпали ей горку монеток. даже 50 копеечные вроде были. это 2008 год. чек составил около 20к. и еще за такое 10% - да пусть будет благодарна, что люди приличные. а могли бы просто в рожу ей плюнуть в качестве чаевых - что она собственно и заслужила. эта не официантка была, а ахуевшая хабалка с посылом, что работаю на отъебись, но мне все должны. хо хо не ха ха?

Если иду в подобную забегаловку, то расцениваю отношения как товар/деньги. Схера ещё должен доплачивать персоналу?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Может это цыгане развесили?
Или теперь на каждый QR в рандомном месте денег давать.
В 90е ехал с батей из Польши, тогда ещё виз не было. Просто едешь.
У въезда на ПП стоял какой-то поляк, типа в форме, продавал какие-то квитанции, брал за это деньги. Ну батя сдуру купил, мало ли официально ж, не понятно нихера. Только чуть позже поняли, что нас наебали, это оказалось добровольное пожертвование на польскую какую-то херню.
По классике, чтобы "провал не провалился", отдай левому челу деньги.

имхо в функционал любого работника входит качественное выполнение своих обязанностей без стимуляции из вне в рамках его ТД. Человек, когда устраивается на работу, по умолчанию подписывается на это, он приходит продавать свои навыки за определённую сумму. Кого мы тут должны пожалеть? Давайте ещё проституток пожалеем, что они надрываются со всякими чморями, бедненькие

Это сообщение отредактировал oish73 - 28.03.2025 - 11:06

Поэтому там бугро.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ты просто тупая нищебродская особь
в рестораны ходят удовольствие получать
а не жрать
жрать ТЕБЕ урод дома мазик макароны и хлеб социальный
Не для твоего дохода рестораны

Это где везде? Москва?
У нас в Ижевске такого нет...

Несколько лет назад ходили с женой в недорогой кафе-ресторан. Официант обслужила без нареканий. Счет вышел на 1420р (примерно). Принесли счет, я отдал наличкой 1500р. Жена ушла в туалет, а я остался за столом. Спустя минут 5 приходит официант и принесла мне сдачу монетами. Я сказал, что я не сдачу ждал, а жену. Она улыбнулась и ушла. Даже немного стыдно стало, подумала что жлоб ))

да лечит он. и уж кто более достоин чаевых, вернее проявлений благодарности в виде ден знаков - так это врачи, учителя, воспитатели в дет садах,мчсовцы на крайний случай. или спасатели на водоемах.

ебать тут мистеров розовых...

этой стране пц.

вроде исторический сложилось что чаевые это 10% отсумы заказа, с чеком который приносят есть qr по которому вы сами можете отсавить чаевые от 1р до бесконечности...у нас так ) никакого налика все отцифровано