Меня не переубедить

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень.. Печень на дух не переношу ни в каком виде. Жена знает уже об этом и иногда берёт себе немножко, а меня по этому вопросу не тревожит.

Я вообще все, что внутри мясной оболочки было есть не могу: сердечки, печень, легкое... Даже язык с трудом. Какая-то брезгливость к внутренностям

Из всех субпродуктов самое вкусное, на мой взгляд - это куриные сердечки, тушеные с луком и сметаной в казанке. И подрастающее поколение их любит, что немаловажно.
А печень, действительно, продукт на любителя. Это как икра (не красная и не черная) и молоки в рыбе - кто-то аж трясется, а кого-то воротит от одного их вида.

Брюн

мне ещё жаренные печень и сердечки кеты нравятся.
в сметане.

Это сообщение отредактировал Revanche - 20.10.2017 - 14:38

Печень надо очень хорошо промыть, потом вымочить...Обычно этого не делают, поэтому многим не нравится- прежде всего из за запаха.

Я думал, что это только у меня к печенке такое отношение...

Как я вас понимаю...

Мне не понять - я вообще всеяден.
С детства любил пенки в молоке и комочки в каше. Лук ем во всех видах - варёный, жареный, сырой. Варёная морковка с молоком - зашибись. Любой ливер - на ура. Морепродукты - любые и в любом виде. Жареные кузнечики и прочие червяки в поездках в ЮВА - тоже в дело идут.
Конечно, есть привычки и предпочтения - но исключений нет никаких.
Почему у людей возникают пищевые отрицания - непонятно. Наверное, это всё-таки им в детстве закладывают родители.

Это сообщение отредактировал Прутков - 20.10.2017 - 15:35

Подраженая куриная печень, да на сметанке, да под водку... Норм так, очень уважаю...

Да ты просто нормально приготовленную не пробовал... да шучу шучу

А я вот изюм не люблю..совсем...ни в каком виде, для меня это буэээ. Свекровь одно время меня пыталась переубедить, что это вкусняшка и очень полезно, и просто я вкусного изюма не пробовала, а потом отстала.

Это сообщение отредактировал ГвоздьВГлобу - 20.10.2017 - 16:15

Из печенки хорошо делать паштет! Только брать надо свежую, как только привезли в патанатомию - извлекаешь и на кухню.

Фигню сказал. Я в деревне жил - всегда свиней держали. Бывало, помногу.
Я мелкий был лет 7-8, может чуть старше - как свинью кололи - мясо на заготовку, сердце, лёгкие, печень, почки - сразу на стол. Ибо деликатесы ))). Я ТОЧНО в том возрасте не знал каких то там "времён" и вопрос явно был не в деньгах - мяса было завались и ужрись. Просто разнообразие вкусов и продуктов.

Кстати, если любите куриные сердечки, попробуйте вариант с гречкой.
Быстро обжариваем мелко рубленное сердце в растительном масле, потом тушим с луком почти до готовности. Дальше - мелко натертая морковь; несколько половинок зубчиков чеснока (по вкусу и чуть-чуть придавить ножом перед добавлением), соль и специи по вкусу (обычно добавляю только пажитник и свежемолотый черный перец), чуть-чуть томатной пасты, а сверху - слой гречи и чутка воды. Тушим на небольшом огне до готовности. Сметану уже в тарелку.
Главное, чтобы гречка не в кашу сварилась, а осталась плотной, рассыпчатой.

Вот тоже люблю почти все субпродукты, кроме печени... А вся родня почему-то ест печень, но брезгует всем остальным.
Ну, на вкус и цвет все фломастеры разные.

Вкусная печень только куриная.
Остальную не ем.
Не важно кто приготовил: мама, жена или шеф повар.

блять да в конце 80-х начале 90-х человек просто не жил, тогда жрали все подряд, а тут зажрались то не буду это не люблю, положили на стол и жри что есть

всё познаётся в сравнении

в детстве печень с гречей это было пиздец какое наказание вот лучше бы меня 5 раз выпороли со всей жестокостью. еще по отдельности я эти продукты с отвращением но мог употреблять но вместе это был пиздец, тогда родители наконец то осознали что меня можно или убить или отпустить, сломать не получится. били смертным боем ( что конечно пиздец полный ебашить ребенка из-за жрачки но что есть то есть) но хер там ни разу не сдался. бывало по 3 дня голодный ходил. да в общем и до сих пор ..жена один раз сделала ( не знала) я героически сьел из любви и предупредил что в следующий раз это комбинация продуктов полетит в ведро. вроде поняла :)

Это сообщение отредактировал archiv - 20.10.2017 - 18:55

Вашей супруге повезло безмерно

А ты жил? А то сомнения. Да, трудно было, но ели. До свиней "жрали все подряд" не опускались.
В ВОВ траву ели, при Иване Грозном репу и бульон по праздникам (если не пост), в жопе веков и хлеб не пекли. Что, теперь вспоминать, и радоваться что на пельмени заработал?
Почему я должна "жрать что положили", если у меня есть свои предпочтения и выбор?

Это сообщение отредактировал Амариллис - 20.10.2017 - 19:04

Почки
Я в принципе весь ливер люблю, кроме: легкого, яек/писек/сисек и ливерки

ЭТО ТОЧНО ,КОГО ЧЕМ В ДЕТСТВЕ ПЕРЕКОРМИЛИ .я ВОТ РАССОЛЬНИК ТЕРПЕТЬ НЕ НАВИЖУ.

Как же ты рассольник ешь? Там в рецепте, кроме мяса ещё и почки говяжьи идут...

Это сообщение отредактировал PaCiFisT73 - 20.10.2017 - 19:55

Если вы что то не любите, или не нравится на вкус и запах, значит вы просто не проголодались как следует.

Я терпеть не могу баклажаны в любом виде и особенно икру из них, и кабачковую икру так же. Но в армии ел. Когда хочется ЖРАТЬ, то ешь то, что дают, ибо другого взять тупо негде. Сейчас опять не ем.

А печень, если правильно приготовить, теряет свой своеобразный запах и вполне деликатес получается.

Вот пост то про любовь... Про любовь мужчины к женщине, и их же к продуктам...
У нас в семье в основном готовлю я, супруга подругам и прочим интересующимся всегда заявляет, а зачем мне готовить, когда он готовит и вкуснее и быстрее.
Есть некоторые блюда и продукты которые или я, или она не едим, некоторые категорически. Но как то всегда нахожу компромисс, например категорически не люблю рассольник, даже не пробую его когда готовлю, а супруга и её подруги очень даже его уважают, причём именно мой особенно, так что готовлю чтоб было разнообразно, и если супруга что то очень любит, а я на дух не переношу, то никогда не отказываюсь ей это приготовить.
Так что любовь, любая, это всегда компромисс, относитесь друг к другу бережнее.

Это сообщение отредактировал krendel13 - 20.10.2017 - 20:50