В 40 лет распробовал Окрошку

Я тож всю жизнь с квасом ела, на кефир смотрела, как на извращение. Потом с минералкой распробовала. Стакан ледяной минералки, сметана и немного горчички (если горчица не кисленькая, то можно капельку уксуса).
Пс, попробуйте с минералкой, влюбитесь)) Только газировку надо дешманскую брать, с искусственной газацией, чтобы она сама была безвкусная, а пузырьков дохера (типа полторашка горячего ключа, всякие боржоми не подойдут).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

вот сейчас поел.
Жара,настрогал овощей, яичек сварил, колбаски порубил
Заготовил.
Себе еще копченой колбаски добавляю, ну нравится.
Сметанки, мазика, горчицы дижонской, соль и смесь перцев
Заливаю Айраном.
Нравится мне так,на сливочном фоне, вкус ингридиентов.
ММММ!!!!

Советую попробовать вприкуску с таранью или воблой.
Только не "мокрой", а подсушенной, как на фото.
Не понимал, пока не попробовал.
Это что то СУПЕР!!!

P.S. Пробовал вприкуску с окрошкой на тане/кефире, с "квасной" не пробовал

Ладно брехать-то.
Вот по твоему агрессивному посту прекрасно видно, что ты кефирник
Квасники ровно также бывают и агрессивные и спокойные

40 лет, прожитых зря

Только не кефир. И поменьше зелени, в идеале никакого лука вообще, петрушка допускается в минимальном количестве.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я раньше, лет до 25-30, наверное, окрошку ела, как салат. То есть все ингредиенты, заправленные майонезом плюс соль. Такой вот летний оливье. С недоумением смотрела на родных, у которых аж за ушами трещало от удовольствия, когда они ели овощи с колбасой, залитые квасом.
Увы, не помню тот день, когда я отступила от своих правил и, таки, решила хлебнуть окрошки с квасом. Но тогда всё и изменилось. Обожаю теперь это летнее блюдо, в жару нет ничего лучше.
На кефире не пробовала ещё, но, наверное, всё ещё впереди.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Очень удивился когда узнал что из Челябинска, везти далеко, а срок годности всего месяц.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Натянул сову на глобус.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С детства, сколько себя помою, делали летом окрошку на квасе. До сих пор ем и очень нравится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В моих глазах ТС просто вырос невъебенно!

Особенно при упоминании про изумительное сочетание соленого и сладкого, и особенно касаемо мясных блюд! Это лучшее , что может быть в кулинарии!

Мясо/птица, да с брусничным/грушевым/алычевым соусами - ТОП!
Мясо /птица приготовленные с фруктами (в том числе) - ТОП!

Я ,каюсь, то же ... поздновато открыл этот рай вкусовых ощущений, лет 15 назад... в свои 35 лет примерно ... А был так же настроен скептически. Дурак был, чего уж....

Про окрошку ничего не скажу - с детства обожаю ее, не важно - с колбасой или мясом (даже тушонка в походах в окрошке - охуенна!) не важно - с редисом с хреном или без, не важно - квас, сыворотка или айран, не важно - майонез или сметана... Люблю очень!

Окрошка со сладким квасом - какая то фигня. Если окрошка на квасе, то только на белом, который кислый

Окрошка вкусная, но опасная. Наестся ей сложно, и потому хочется её почаще наливать и кушать. Самая вкусная на квасе, потом на кефире. Хотя, на вкус и цвет фломастеры разные - кому-то синие, кому-то красные.

Открыл Омэрику.

Это сообщение отредактировал stasman52 - 31.07.2024 - 13:40

///

Мама казала - гроши в бидончыку.

Я в 1984 г. будучи в Баку попробовал на кефире. Понравилось.
У нас ее на кефире тогда как-то не принято было делать.

Это сообщение отредактировал stasman52 - 31.07.2024 - 13:59

Я помню в детстве у меня был русско-английский словарь и там был перевод окрошка- kvass soup. Это так к слову

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня в детстве, примерно в пятилетнем возрасте, было неприятие окрошки. Тоже не понимал зачем во вкусный салат заливать квас. Просил маму чтобы не наливала квас в салат, что я и так это съем, только раздельно.
Примерно через год у меня это прошло. Просто мозги должны привыкнуть к сочетанию сигналов вкусовых рецепторов. С тех пор ем окрошку в любую погоду и любое время года. На квасе нравится чуть больше, на кефире чуть меньше, на минералке - ещё меньше, но видимо это просто привычка.
По поводу сахара. Раньше классическая окрошка была на абсолютно "сухом" квасе, то есть без сахара. Но и в хлеб раньше никому и в голову не приходило добавлять сахар. Однако времена меняются. Сейчас весь хлеб с сахаром. Люди настолько привыкли к этому, что приготовленный без сахара хлеб для них непривычен. То же самое произошло и с окрошкой - из-за обилия сахара во всей остальной еде, сахар в окрошке перестал восприниматься как что-то ненормальное. Поэтому сейчас даже в окрошечном магазинном квасе дофига сахара.

Плохо искал)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Окрошка только на квасе. О вкусах не спорят, но истинная на квасе.

Как и с детства, просил не разбавлять. Салатик отдельно, квасок в кружку. Причём холодный квас выпивался быстрее чем салатик. Так и сейчас. Хрючево не понимаю

можно тогда котлеты и тушенку с Буратино. чем не изврат? и сахара с аджикой

зря. сладкое хрючево не всем нра.

Да по херу вообще то. В желудке один хрен всё смешается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ