Самогон или заводской алкоголь?

Ну, давайте уж договаривать до конца. Метилового спирта будет в худшем случае десятые доли процента. А этиловый спирт выступает для метилового противоядием. Таких объёмов примесей организм попросту не заметит. Если конечно пить спирт не литрами - у этанола тоже ПДК есть, и им тоже можно отравиться.
Сивушные масла удаляются легко и непринуждённо дополнительными перегонками, если вы работаете с фруктовым сырьём. С зерновым всё похуже, но тут просто нужно не жадничать с отбором и выдерживать пару-тройку лет в бочке.
Есть ещё один вид примесей, о котором вы не написали - переходные. Это довольно противное вещество с ПДК в сотые доли процента. Но и оно замечательно удаляется на дистилляторе если знать как.
А про ректификат вы расскажите как потом, делая из него водку, прогоняют на углевание и повышают концентрацию альдегидов во много раз! И ничего - нормальной водкой обычно не травятся.

Надо читать про коэффициент ректификации и понимать как в результате ваших воздействий будут изменяться концентрации тех или иных веществ.

Не думаю, что это будет нормальный пост.
Я самогон не делаю и в нем не разбираюсь особо, но блин человек, который по работе связан с химией (судя по лабораторному оборудованию) и при этом после ректификации зачем то что то дистиллирует - вызывает у меня вопрос - он вообще понимает физику и аппаратное исполнение ректификации и дистилляции, что в них общего и в чем различие?

Старлей с год был нормальный. Потом чёт фу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самогон очень приятный напиток(если это именно технологично произведённый и делающийся специалистом). По молодости это было необычайно вонючее, дешёвое пойло, и каждый уверял что именно этот без добавления всего и прям из материнской груди по дедушкиному рецепту и проч. В 90-е таким спивались целые деревни. Но сейчас у нас возникла целая культура его производства в домашних условиях и разумеется пласт потребителей. Снимаю шляпу перед умельцами: разница в "бытовых" самогонах 30 лет назад и сейчас -просто космическая.

Я сэма не особо. Конкретно не скажу.
Я по коньчку и вискарю.
Ни разу не видел, чтобы меня кто-то удивил своим производством. Обычное дерьмо под маркой "домашнее". 2-3 рюмки из уважения, дальше заводское. Даже Арарат 3* на лопатки кладет все эти самоделки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну пиздец тут прям все живут в мегаполисе такое ощущение. без рекламы если, берут в обычной четверочке. лучше свое.

Это сообщение отредактировал Trim15 - 13.08.2024 - 23:25

Сейчас полно оборудования продается, бери и гони, хоть с коровьей мочи! Купить колонну, косарей за 300, будет качество выше крыши! Только нахуя? На 300 штук можно спирта купить и лет 10 пить как из пистолета, не просыхая!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я пил самогон, который варила матушка друга. Запах не очень, но вкус!!! Я просто охренел от яркого клубничного вкуса, не имеющего ничего общего с запахом! Ни до, ни после я не пробовал ничего подобного, от чего у меня бы возник настолько сильный когнитивный диссонанс.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

печень за месяц скажет досвидания...
я про пить 10 лет не просыхая.

Это сообщение отредактировал Trim15 - 13.08.2024 - 23:39

del

Это сообщение отредактировал Trim15 - 13.08.2024 - 23:38

Смысл простой, повыебываться в интернете . Ещё интерестно, что он на томографе там увидел?

Распальцовка 40 см?
ЯМР и томография как-то...
Точка кипения до десятых и показатель преломления до тысячных. И очистка силикогелями. В первом приближении можно получить пост стопроцентный этанол.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Проблема не в колонне, а в кривых руках приятеля. От моего ни у кого не болела башка (колонна) а пил у соседа по даче сэм от другого специалиста "профессионала" , так башка у всех кто пил утром раскалывалась. И там и там колонна

Ну, некоторый смысл в дистилляции ректификата есть.
Не секрет, что разведённый до питейной крепости рект, сейчас, и он же после месячного отдыха - это 2 большие разницы. После отдыха - мягче.
Дистилляция разведённого ректа позволяет в некоторой степени "проскочить" процесс отдыха.
Пробовал. Эффект есть. Но не прям что бы - "вааау". Для себя посчитал данную методику нецелесообразной.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Объясняю.
В технологиях получения, например Джина которые были раньше и о которых свистят покупателям и туристам на заводах.
Википедия
Лондонский сухой джин — крепкий спиртной напиток, обычно изготавливаемый в вертикальных перегонных кубах и вторично перегоняемый после добавления трав к спиртовой основе. Кроме можжевельника, обычно добавляют немного цитрусовых: цедру лимона или померанца.

Просто настоять и потом отфильтровать разбавленный ректификат(как обычно) будет цвет (плохо для коктейлей) и осадок может быть.
Сейчас на больших производствах - разбавленный рект смешивается с эктрактом можжевельника и трав.
Никто 2ой дистилляцией замарачиваться не будет - бОльшие потери вкусо-ароматических и лишние операции.
Вообще все что связано с промышленным производством алкоголя сейчас - один сплошной пиздежь и реклама "по страринным технологиям"
Кому интересно посмотрите рекламный выпуск Мегазаводы Виски Джек Дениелс
Как накаченные мужики вручную делают бочки, потом вручную их катают и тд и тп
И этим Джек Дениелс наполнены все алкомагазины в любой точке мира
Вы верите? Я да!

Привет,народ!..А кто нибудь пробовал " гнать' хлебное вино из бражки старинным холодным способом( вымораживанием)?..Это когда (( в очень сильные морозы)) бражку проливали по металлическим замороженным железюкам - под наклоном, и в результате этого волшебного "действа" вода ( из бражки)к металлу прилипала,а спирт стекал в деревянное ведёрко...Мне тут интересна сама " химия" процесса ;)
А то,что способ рабочий - тут без сомнения,хотя и тут - есть,над чем поразмышлять.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Для начала предъявите хроматограмму с ваших хроматографов. Кстати, какие?
Второй вопрос, нахрена ямт спирту?
А мне ответите?

Не обращайте внимание на пустозвона, вряд ли он даже хроматограммы своей сивухи предоставит. Но я подожду.

Я столько не выпью сам же не будешь 1 литр варить, сваришь много и будешь дегустировать до упора...

В хуяковину! - Это розжиг для мангала!!!

Самое главное как это пойло очистить, в воскресенье перегнал и с другом употребили до сих пор лежу а уже среда

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кокосовым углем стандартно неа?

спирт из нефти допустим будет проходить по чистоте как альфа или даже выше а дальше пошли чудеса органической химии и в нем будут присутствовать такие интересные соединения в очень малых дозах которых никогда не образуется в зерновых, фруктовых или сахарных брагах и от этого с утра и будет плоховато.

Это сообщение отредактировал DarthMalak - 14.08.2024 - 04:14

Сам аппарат брал за 20ку на озоне, все в сборе. + покупал тэн на 3 квт и регулятор ещё на 5к. Основное это всё, остальное по мелочи.

Размещено через приложение ЯПлакалъ