Почему не стоит пить грузинское вино.

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (21) « Первая ... 9 10 [11] 12 13 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
trahtenberg8
9.07.2020 - 18:17
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.04.18
Сообщений: 2035
Цитата (SchulzGruber @ 9.07.2020 - 17:46)
Цитата (trahtenberg8 @ 9.07.2020 - 17:42)
Цитата (ivan824 @ 9.07.2020 - 17:10)
Цитата (trahtenberg8 @ 9.07.2020 - 16:58)
Цитата (LubitelPiva @ 9.07.2020 - 16:13)
корефан мой, долгое время работал в Грузии, по дипломатической линии, нету говорит никакого грузинского вина на экспорт, все вино, свое грузинское, они сами употребляют

Дурак твой корефан. У них на экспорт производится 150 000 000 бутылок. А сами они пьют домашнее вино и пиво. Вот пиво там рекой льется.)))

75 млн

Откуда такие цифры? Ну да 150 000 000 бутылок цифра расчетная. И близкая к правде. Вот цифры экспорта вина из Грузии в 2019 году.
В 2019 году в 53 страны мира было доставлено 94 млн бутылок (по 0,75 л) вина на сумму в $ 240 млн (на 17% больше, чем в 2018 году), что на 9% больше, чем в 2018 году, сообщает национальное агентство вина Министерства экономики и стабильного развития Грузии.
Подробнее: https://eadaily.com/ru/news/2020/01/23/eksp...-94-mln-butylok
Ну и как минимум половина из этого числа реализована внутри самой Грузии и вывезена туристами.

всё пиздешь и вата. ну пусть грузины нарастили дохуя винограда.
но тару для вина откуда брать? на Тереке нет хрустально-стеклянного завода!

Вот как раз на Тереке этих заводов до хрена и больше. и построили их в славные времена осетинской паленой водки. Географию учи.
А вот там где Арагва и Кура, эти заводы настроили еще во времена СССР. И их там много.
 
[^]
trahtenberg8
9.07.2020 - 18:24
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.04.18
Сообщений: 2035
Цитата (A100n @ 9.07.2020 - 17:30)
Цитата (trahtenberg8 @ 9.07.2020 - 17:15)
Цитата (A100n @ 9.07.2020 - 16:27)
Традиционное грузинское вино бродит в закопанных в землю больших горшках. Не в глубоких подвалах, как в той же Франции, в которых можно стабильно гарантировать микроклимат, а тупо в горшках.
В тонко выверенном подвале в деревянных бочках можно получить особый сорт, а в глиняном горшке горлом кверху - нет. Плюс - указанный климатический фактор, что вино не успевает вызреть в сухое.
Итого: в Грузии нет качественной школы виноделия исторически, которая могла бы складываться веками. Более-менее приличное вино в Грузии - это т.н. "домашнее" у проверенных хороших знакомых, которое хоть и компотик, но вкусный компотик. А большинство магазинного грузинского вина - это зреющее в стальных танках жрючево из привозного виноматериала, которое ладно бы стоило на уровне аналогичного российского, но выставляется с ценником настоящего ЗГУ, дороже продукции ЮАР, Чили, Австралии и даже России.

Еще один спец по виноделию. По поводу исторической школы виноделия. В Грузии есть монастырь Икалто в котором в 12 веке учился Шота Руставелли. Разрушен он был в 16 веке. Так вот при раскопках там были обнаружены, как ты не скажешь, закопанные в землю большие горшки. Которые называются Квеври. Ты даже этого не знаешь. Так вот в Грузии в 12 веке делали в этих квеври вино. А какое вино в то время делали во франции?)))
Фото сделано в Икалто. Те самые квеври.

Ты какой жопой читал? Я про то и говорю, что в Грузии вот это горшковое виноделие как в 12м веке, так в 18м, так и в 21м. Никакого развития.
Ну, в 21м есть резкий скачок, но в количество, а не в качество.

Я говорил про историчность на которую ты напирал ранее. И 90% современных грузинских виноделен оборудованы самым современным оборудованием и технологиями. Около 80% вина сейчас производят по европейской технологии и только 20% по местной. И это самые дорогие вина.
Я был на нескольких винодельнях. В том числе в Цинандали на Шуми. Мне подробно показывали как и что там делается. Впечатляет. Вот то оборудование на котором они работают.
Так что натяни свой глаз на жопу и проморгайся.

Это сообщение отредактировал trahtenberg8 - 9.07.2020 - 18:32

Почему не стоит пить грузинское вино.
 
[^]
лежабяка
9.07.2020 - 18:24
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.03.17
Сообщений: 3818
Цитата (bagira82 @ 9.07.2020 - 12:51)
Цитата (лежабяка @ 9.07.2020 - 12:49)
Узбекские вина вкуснее. И натуральнее.

К сожалению нет. Перебор вкуса, сильные плотные тона, явная невыдержанность. Попробовать можно, но советовать его не стоит. До молдавских и грузинских вин, очень и очень далеко.

Ты про какие? cool.gif
 
[^]
Свирепый77
9.07.2020 - 18:25
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.04.15
Сообщений: 1215
Хуй вас знает.
Я Саперави выдержанное в квеври люблю.
Безо всякой политической составляющей.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Santiy
9.07.2020 - 18:26
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.08.18
Сообщений: 2016
Как говорил Мишка без умишка в далёком 2008 - "в Рроссию ми бюдем поставлять лишь вино минассали" а потом питался галстуками... Но он не знал, что в гальстухе самое вкусное - узел)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
mgnkn
9.07.2020 - 18:29
2
Статус: Offline


Гость

Регистрация: 21.04.14
Сообщений: 0
Это как э, домашний вино бери, настояший, да! по дороге от ул.Молокова до пляжа в Адлере :) Или смищной сюжет - снимали квартиру в Геленджике рядом с рынком. Утром идем на пляж, мои зашли на рынок того-сего купить, я стою у входа. Идут трое бледнолицых, один таинстенным голосом говорит - сейчас купим хорошее вино! Подходят к аборигену, тихим голосом - Уважаемый, нам домашнего вина бы купить! Тот - э, дарагой канечна! И на весь рынок - Э, курлы мурлы вино! И бледнолицым - идите, дарагие, там сейчас вас уже ждут! :)

Это сообщение отредактировал mgnkn - 9.07.2020 - 18:33
 
[^]
Апельсиняя
9.07.2020 - 18:32
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57910
Цитата
Если уж говорить о недозревших винах, то в них короткий период выдержки или ранний период созревания винограда, что характерно для «Божоле нуво» и особенно для португальского «Винью верде» (Vinho Verde), становятся основой для получения уникальных вкусовых качеств, чего не скажешь о грузинских недобродивших винах.

С точки зрения классического виноделия незрелость грузинских «природных полусладких» – серьезнейший недостаток, как, например, непропеченный хлеб или обувь, к которой не успели пришить подошву.

То же можно сказать и об имеретинской и кахетинской технологиях производства вина, когда виноматериал месяцами бродит вместе с мезгой (косточками и веточками). Во всем мире виноделы считают это верхом дурновкусия, так как этот способ не только заглушает тонкие нюансы напитка, но и надежно маскирует его недостатки кричащей гаммой.
Теперь понятно, отчего, когда в сезон в Кулинарии мы наслаждаемся молодыми винами: итальянскими, испанскими, французскими, у кого что, очень много комментаторов морщится и обзывается: они представляют, что любое молодое вино - то же самое, что это вот грузинское "минассали".
 
[^]
Клокот
9.07.2020 - 18:34
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.11.15
Сообщений: 2922
Цитата (ivan824 @ 9.07.2020 - 12:38)
Цитата (va3610 @ 9.07.2020 - 12:34)
Цитата
что характерно для «Божоле нуво» и особенно для португальского «Винью верде»

Портвейн "Кавказ" наше всё.

В КиБе есть Мадера от Шато Тамань за 299, по крайне контора солидная делает из российского винограда

Тоже кстати открыл для себя Краснодарские вина. Хорошее качество, и цена адекватная. И ещё меня удивляют люди, которые ходят вдоль полок с тетрапакетами и с умным видом рассуждают о качествах этой мочи. А грузинское из принципа не употребляю, не нравятся они мне.
 
[^]
SimonaCat
9.07.2020 - 18:36
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 2.12.16
Сообщений: 82
Цитата (fox4249 @ 9.07.2020 - 12:37)
Для начала надо отметить, что мало кто в РФ ,разбирается в вине. (Да и в водке тоже)
И если рассуждать с точки зрения семелье или продвинутого любителя, то есть вина и получше грузинских.
Но полусладкое домашнее вино, которое мы пьем в грузии, очень даже заходит.
И оно недорого. Например в Грузии мы его покупали по 100-150 рублей литр.
И лилось оно рекой.
Поэтому пусть любители пьют то что нравится, а ценители то что им заходит..
И по поводу угрозы помочиться в вино- ни один грузин причастный к виноделию ,на подобное не пойдет.
Такие угрозы -удел шавок, политиков или недалеких журналистов....

А я исхожу из того, что горбоносые шкуры за деньги будут друг друга долбить в изюм по самые кинзмараули.
Они же изюмительные муздщины.

Всем сказано, показано и доказано - нет ни грузинского вина, ни грузинских коньяков на массовом российском рынке, есть их преданная ложь при взгляде в глаза, брат!

Принципиально не покупаю ничего кавказского. Идиоты и быдло пусть покупают.
 
[^]
Drunkone
9.07.2020 - 18:38
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 23.05.17
Сообщений: 1718
Цитата (ivan824 @ 09.07.2020 - 18:15)
с острова Мадейры за 299 не купишь. Само собой другое, оно из Ркацители, а не оригинальных сортов.
оно молодое, лет 5 ему лежать нужно.
Вообще крепленые вина лучше пить не меньше 10 лет выдержки, тогда спирты полностью интегрируются.

Это да, та бутылочка в 6 раз дороже была и спиртом вообще не пахла, не смотря на 17 градусов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Alex5476
9.07.2020 - 18:39
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 29.10.14
Сообщений: 944
Цитата (oldSkeptic @ 9.07.2020 - 12:27)
зачем я это читал - не знаю. я вино все равно не пью. ни испанское, ни французское, ни грузинское. башка у меня с вина болит, даже с одного бокала.
с 0,7 рома так не болит.

Один в один симптомы, у меня такая же история. С коня 0.5 полет нормальный и на утро. Говорят танины так накрывают.
 
[^]
ivan824
9.07.2020 - 18:43
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 9.06.20
Сообщений: 508
Цитата (Drunkone @ 9.07.2020 - 18:38)
Цитата (ivan824 @ 09.07.2020 - 18:15)
с острова Мадейры за 299 не купишь. Само  собой другое, оно из Ркацители, а не оригинальных сортов.
оно молодое, лет 5 ему лежать нужно.
Вообще крепленые вина лучше пить не меньше 10 лет выдержки, тогда спирты полностью интегрируются.

Это да, та бутылочка в 6 раз дороже была и спиртом вообще не пахла, не смотря на 17 градусов.

Спиртуозность из-за молодости вина, спирт не до конца интегрировался.
После 10 лет выдержки спирта уже ощущаться не будет 100%.
Поэтому крепленые вина лучше покупать минимум 7-10 летние, ну или купить и положить на хранение на несколько лет.
10 лет выдержки это уже 100% гарантия отсутствия спиртуозности
 
[^]
dadyura
9.07.2020 - 18:44
0
Статус: Offline


Петросян

Регистрация: 26.10.15
Сообщений: 1198
Самогон из дубовых бочёнков с которого ничего не болит потому что выключаешься раньше чем недоперепьешь smile.gif
 
[^]
manager2
9.07.2020 - 18:44
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.03.05
Сообщений: 25446
я не профессиональный дегустатор вин
когда в Ашане брал, грузинское было одним из хороших дешевых вариантов

по поводу стандартов качества, да
если в том же Ашане но во Франции я беру вино в картонной коробке по цене евро/литр
я заранее знаю, что это буден нормальное вино
номальное такое без выебонов, сделанное из винограда, без краски и прочих добавок
что мне собственно и надо
просто выдержанный перебродивший виноградный сок
в нашем Ашане даже приличная цена не гарантирует от "Юппи" со спиртом

Это сообщение отредактировал manager2 - 9.07.2020 - 18:45
 
[^]
trahtenberg8
9.07.2020 - 18:46
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.04.18
Сообщений: 2035
Цитата (Alex5476 @ 9.07.2020 - 18:39)
Цитата (oldSkeptic @ 9.07.2020 - 12:27)
зачем я это читал - не знаю. я вино все равно не пью. ни испанское, ни французское, ни грузинское. башка у меня с вина болит, даже с одного бокала.
с 0,7 рома так не болит.

Один в один симптомы, у меня такая же история. С коня 0.5 полет нормальный и на утро. Говорят танины так накрывают.

Так в коне их и больше всего. Этих танинов)))
 
[^]
Асклепий
9.07.2020 - 18:50
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 5.02.16
Сообщений: 703
Цитата (rrr123 @ 09.07.2020 - 12:43)
Деньги стоит тратить только на сухие вина. Чили, Аргентина, Австралия, ЮАР, Новая Зеландия. У кого денег много, Италия, Франция (тут очень внимательно).
Каберне-совиньон - король среди красных сухих вин, еще Мерло, Карменер, Пинотаж и т.д.

А грузинское полусладкое пойло это даже вином назвать нельзя. Компот.
Спирт и краска, как правильно выше отметили.

Вроде не особо богат, но 25 еро за 10 литров (покупал в деревенском магазине с адскими ценами!!) найду всегда.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Почему не стоит пить грузинское вино.
 
[^]
Асклепий
9.07.2020 - 18:52
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 5.02.16
Сообщений: 703
Краник сейчас внизу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Почему не стоит пить грузинское вино.
 
[^]
HeЛюблюАню
9.07.2020 - 18:53
0
Статус: Offline


Херес с черешней

Регистрация: 15.07.14
Сообщений: 1326
Самая большая проблема на мой взгляд - амплитуда разброса качества невероятная. Что у грущинского, что у кубанского, что у крымского, азербайджанского, австралийского, чилийского, и даже французского. Последнее время пил итальянское белое (не для гурманов букета, но приятное), так и два раза подряд такая мерзость попалась, что только херес, виски, и иногда водку русскую. Горело всё виноделие огнём. Как Лада в 90-х: на одну нормально собранную 10 хуйпоймических.
 
[^]
Vadziku
9.07.2020 - 18:54
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.01.18
Сообщений: 11060
Цитата (vorog @ 9.07.2020 - 12:27)
Молдавия, Приднестровье, ну еще некоторые южные области Украины предпочтительнее(не порошковое вино!) гризинского с завышенной ценой.

Ну куда в такой теме без настоящих ценителей, которые нам расскажут о "порошковых" винах smile.gif
 
[^]
LubitelPiva
9.07.2020 - 18:55
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.02.16
Сообщений: 1864
Цитата (trahtenberg8 @ 9.07.2020 - 19:58)
Цитата (LubitelPiva @ 9.07.2020 - 16:13)
корефан мой, долгое время работал в Грузии, по дипломатической линии, нету говорит никакого грузинского вина на экспорт, все вино, свое грузинское, они сами употребляют

Дурак твой корефан. У них на экспорт производится 150 000 000 бутылок. А сами они пьют домашнее вино и пиво. Вот пиво там рекой льется.)))

ну это было конечно лет 10 назад, может быть что-то изменилось, но я извиняюсь, видимо вы не внимательно прочитали мой пост )
 
[^]
Vadziku
9.07.2020 - 18:57
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.01.18
Сообщений: 11060
Я бы сказал, что несоответствие качества рекламе гораздо выше у французских и итальянских вин, чем у грузинских.
Причем если бормотуху налить в богатую бутылку из-под французского вина, то 90% "тонких дегустаторов" будут закатывать глаза и рассказывать о "тонких смородиновых нотках". Проверено на практике, правда на примере бутылки из-под выдержанного коньяка, в которую был налит местный тривиальный 3* smile.gif
 
[^]
Drunkone
9.07.2020 - 18:58
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 23.05.17
Сообщений: 1718
Цитата (ivan824 @ 09.07.2020 - 18:43)
Спиртуозность из-за молодости вина, спирт не до конца интегрировался.
После 10 лет выдержки спирта уже ощущаться не будет 100%.
Поэтому крепленые вина лучше покупать минимум 7-10 летние, ну или купить и положить на хранение на несколько лет.
10 лет выдержки это уже 100% гарантия отсутствия спиртуозности

Спасибо, попробую ещё разок, с учётом новых данных.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Клокот
9.07.2020 - 19:00
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.11.15
Сообщений: 2922
Цитата (лежабяка @ 9.07.2020 - 12:49)
Узбекские вина вкуснее. И натуральнее.

Ещё попробуй армянское вино (не коньяк, а вино). Масса ощущений обеспечена.
 
[^]
AntonioKiev
9.07.2020 - 19:10
0
Статус: Offline


Киевлянин

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 14542
Цитата (Асклепий @ 9.07.2020 - 17:52)
Краник сейчас внизу.

Да уж, привет цирроз с такими объемами.
 
[^]
meninwhite
9.07.2020 - 19:11
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.05.13
Сообщений: 2844
Согласен полностью. До хрена перепробовал грузинских вин-всё не вкусное. Даже наше, украинское, намного лучше. Что уж говорить о крымской Массандре!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 71852
0 Пользователей:
Страницы: (21) « Первая ... 9 10 [11] 12 13 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх