Сколько денег вы готовы отдать за чашку кофе?

Это, ТС, банальная жадность.
У нас в городе быдловатых невест отличный капучино - 80 р. Эспрессо - 50.

у нас офигенный кофе на работе продают за 160 р - 300 мл) столько и готова

Серьезно? А я-то думала, что на просторах Тосканы колосятся поля кофе

У меня вроде ясно написано, что подозреваю другую обжарку.

Какой культ кофе?! Бред. Взял банку растворимого за 300 рублей и вуаля

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Кофе только из кофеварки пью, помолю, сварю и пью) Не дорого и вкусно)

Нисколько не готов.
Захочу кофе - дома сделаю, благо есть кофеварка рожковая и пакет зерен в морозилке.

Это верно, причем с собственной свежей обжаркой. Даже хорошую смесь можно запороть неправильно обжарив или она будет просто старая. Сейчас можно арендовать место для обжарки или тебе обжарят за отдельную плату. Но нормальных обжарщиков найти довольно трудно.

oldpipe
Да это все понятно. Это только Кромвель распинается, считая всех за идиотов, да пес с ним.
В основном народ говорит, что цена, как правило, не соответствует качеству. Аренда, зарплата, э/энергия... понты варщиков, язык не поворачивается большинство называть баристами, а кофе - дешевая кислятина, которые они впаривают, как "илитный" напиток.
Уот так.

в весёлые 90-е на родине бехеровки мы впервые её пробовали
причём я и большинство друзей - в первый и в последний раз))
кому-то её вкус напомнил едкий вьетнамский бальзам *звёздочку*)))
но ведь есть и любители напитка

так и с кофе.
кто-то за любимый напиток выложит много, кому-то и даром не нать.

Лох не мамонт-лох не вымрет.
За те деньги что за говножыжу отдал мог бы коньяка взять-и даму угостить.
Лет 12 назад я перестал пить кофе с сахаром-и почувствовал ВКУС!

Теперь растворимое говно не пью,только в зёрнах.Утром после чашечки-бодрость,не дай бог выпить на ночь-не уснёшь.Во всяких кофейнях пробовал-бывает да,вкусный кофе.100 рублей за эспрессо 200 мл-нормальная цена.

Дома варим зерновой в турочке.
Очень нравится Лаваццио Эспрессо, 2 ложечки на чашку + щипиточку соли. мммммм.

Если гуляем по городу, да еще и в охотку, то ИМХО средняя цена в нормальной кофейне 130-150 руб. Но все зависит от того где эта кофейня)
Допустим на територии всеми известного парка Питергоф, стаканчик кофе я так думаю будет стоить около 200 руб. Ценники там просто охеревшие в край!!!!! Иностранцы и туристы во всем гады виноваты!!!!
Такие же ценники +- и в Пулково.

В Старбаксе из принципа не покупаю, ибо пущай отсасывают суки, за свои цены!
Там можно и за 250 и за 350 кофею испить.

Это сообщение отредактировал Dimian78 - 24.08.2018 - 17:43

Ну у нас в Самаре с этим всё хорошо. У нас жарит кофе чемпион 2018 РФ по обжарке кофе и ещё есть пара кофеен со своей обжаркой. Хочешь в лёгкой обжарке, для турки или других домашних способов заваривания, хочешь потемнее для эспрессо машины. Эфиопия, Бразилия, Колумбия, Коста-Рика, Никарагуа, Куба, Гватемала... море выбора

прошлым летом на море продавал по 150 за очень хороший кофе и народ покупал. Многие конечно возмущались а че так дорого. Отправлял в соседнее кафе где продавали по 50 за 3 в 1 в дешманском пластиковом стаканчике. Навар вообще неплохой если продавать хороший кофе и иметь хорошую кофе машину. Со всего побережья люди шли с утра покупать.

Ну это только если уравнять Японию,Америку,Австрию и Зимбабве с Узбекистаном . А так по всей Европе 0.7-1.5 евро за хороший кофе .

Все верно, только эспрессо не бывает по 200 мл. Это, скорее всего, разбодяженный кипятком эспрессо под наименованием "американо"

Это сообщение отредактировал oldcrazydad - 24.08.2018 - 17:44

Просто в кофебизнес за последние три года кинулись все кто мог. К тому же есть несколько работающих стратегий. В проходном месте (вокзалы, людные улицы, аэропорты, ТЦ) можно гнать плохую (я не сказал дешевую, бывают и дешевые хорошие и дорогие плохие) смесь и всем будет наплевать. Народ в таких местах не шарит в кофе. Им и пакетик тройного Маккофе за благо. Поставь арома станцию и брендирование с красивыми стаканами - выручка не уменьшится.

Другое дело кофейни сидячего формата, там уже нужен уровень. Хотя в Старбаксе и Шоколаднице могут налить херни.

Сама по себе арабика кислая и когда кофе кислый, не обязательно он плохой. А то бывает закажут двойной эспрессо и удивляются, а что же он такой не вкусный. Или возмущаются когда заказав американо, им делают эспрессо и добавляют туда кипятка (это и есть настояший американо). Впрочем кофе точек где даже к эспрессо не подадут воды в отдельном стакане, тоже хватает.

В общем так почти во всех сферах обслуживания, не стоит удивляться.

От обычного эспрессо можно кратковременный тремор рук схватить, если кофе приготовлен из хорошей смеси. А тут аж 200 мл:))

oldpipe
Нет, я и не удивляюсь. Давно живу. Но тем не менее переплачивать за шляпу и при этом слушать умные буквы о дороговизне аренды, электроэнергии, сырья и пр. как-то не айс.

oldpipe
Арабика необязательная кислая. Кубинская Серрадо Лавадо, например, вообще не имеет кислинки.

Это сообщение отредактировал Stitch84 - 24.08.2018 - 17:52

Работаю на производстве. Часто заходят люди с просьбами "выточить", "приварить", "починить" и кладут в специальную коробку кому сколько не жалко (кому жалко - в следующий раз идут нахер) Короче, с мужиками купили гейзерную кофеварку Биалетти, электроплитку, кофемолку Порлекс, чашки. Кофе покупаем обычно Паломбини или Лавацца. Все довольны.

А вдруг он много пьет, больше всех. А снимают то поровну. Если так ,то дешевле получится.

oldpipe

Мы как-то в Барсе с женой зашли поутру в кафушку. Я взял двойной эспрессо, жена кафэ кон лече, т.е. обычный с молоком. Мне норм, а ее так торкнуло, что с тех пор она боится пить зерновой, так, редко растворимый, но только Бушидо.

У нас все торгаши охуели. От батона до гондона.

Пример: дешманский New Balance/Timberland (одежда для нищих) по прибытию в Россию прибавляет +100% к стоимости. Отъехав от Мск ~1000км еще +50% к стоимости.

Это сообщение отредактировал Audigier - 24.08.2018 - 17:53

В Питере имел отношение к сети успешных кофеен. Себестоимость кофе порядка 35р за стакан. Закуп кофе 1300 р кг. Проходка на 20тр в день. Чистыми около 100тр в месяц оставалось. Цены от 69 до 140р за большой стакан. Сеть работает и развивается. Бред про впаривания жокея даже слушать не хочу, постоянные гости тут же прочухают

Это сообщение отредактировал bratez - 24.08.2018 - 17:56

дай угадаю? Пермь?