Мурманск и рыба

К сожалению, такая ситуация не только с рыбой.
В Питерском Окее кубанские яблоки дешевле, чем в Краснодарском крае.

"Зубатка как собака – опасная, выпрыгнула из раковины и по полу дрыгаться." ну кто тут клован то? размеры зубатки хоть видал? где и как она могла купить её живой.. ну мля сказачник одназначна!

да ладно московская, удивлен что не белорусская , хотя и ее наверно можно найти при желании

Все гонят контрабасом за бугор. К нам идёт уже переработанный или то что осталось. Знакомые ездили в Норвегию на рыбалку, у них рыбы завались. Филе трески в 2 раза дешевле чем у нас.

город Ясный..Оренбуржье, семгу купил вчера за 750 р/кг

Даю 99% гарантии что Вы купили искусственно выращенный лосось.

6 л всего?нефига себе,у меня 2 козы за день столько дают,летом вообще красота была,сейчас похуже

Жил я в 86 году в общаге "химиков".
Со мной парень жил сельский,когда с выходных из дома приезжал (а все "химики" из дому тащили жратву, в основном сало,картошку,масло - в общем чтоб сытно было и долго хранилось) - часто привозил соленую кильку,хамсу да такую крупную,что мы удивлялись - откуда? В магазине совсем другая рыбешка продавалась....
Он и рассказал - брал у себя в колхозе на свиноферме,там у них она бочками стояла.Свиней ей кормили.От так от.

Это сообщение отредактировал RiDE43YFR25 - 13.11.2016 - 19:22

Вспомнилось интервью с Гайдаром, как они лихо расторговали народное хозяйство.
Не дословно, но близко к тексту:
"Ситуация была сложная..Нужно было быстро провести капитализацию экономики. Плохо ли, хорошо, но мы это сделали!"
пысы
Илита умеет говорить правильные слова.
И ведь до сих пор НИКТО не виноват в том, что заработанное поколениями наших предков, каким-то волшебным образом стало чужим. Взамен нам дали ваучеры.
Впрочем, тут уже назначил кто-то виновными ленивых Мурманчан.

Это сообщение отредактировал лодыpь - 13.11.2016 - 19:58

Кто сказал? Да все, Кудрин, Греф, да и Медведев тоже, то и дело пиздят про каких-то иностранных инвесторов, создают условия для инвестиций. Это вместо того, чтоб самим инвестировать, а не покупать трежерис.

Я тоже 78 года рождения, до 15 лет жил в Мурманске и помню эти ступеньки вниз в "Океане", родители живую рыбу не покупали, я туда просто посмотреть на нее ходил )) а по теме... маркетинг он сцуко такой, врятли напрямую чиновники местные в этом виноваты, скорее наши соотечественники от бизнеса длинный рубль жаждут заработать.

Это сообщение отредактировал greyv - 13.11.2016 - 19:44

А какие "тошнотики" - пирожки из рыбы в Нептуне продавались по 5 коп. Пальчики оближешь. Мы пацанвой постоянно туда ходили. А щас даа..... Печаль.

Сам я в Мурманске родился, вырос, жил 30 лет.
За видео спасибо.
При СССР с мясом там напряжёнка. Не было мяса совсем. За варёной колбасой по 3р30коп очередь в 300 метров.
Но вот зато рыба была. Треска свежая ни разу не мороженная 40 коп./кг.
Сейчас фантастика, но рыбы нет. Причин несколько:
1. Весь улов проще продать в Норвегию прямо с корабля.
2. Если захочешь в Мурманский порт, то надо растаможить рыбу. Она же "произведена" не на территории России. В территориальных водах почти не ловят. Растаможка может занять до нескольких дней. Рыба тухнет. Плюс коррупция на этом деле.
3. Антисанкции добили рыбокомбинат. Рыбу из Норвегии уже не поставляют.

Может что изменилось уже. Поправьте.
П.С.
Сам я уже москвич. Если бы не уехал, спился бы.

В норвегии да....развито рыбное фермерство...да вон ща у меня из окна видно малееькую ферму...а вот цену тут ояебу :))

А чем таким необычным и выдающимся он отличается от дикого лосося?

Прикольно послушать про "рыба тухнет"...
Рыба, которая ловиться за 12-мильной зоной, ловится траулерами у хоторых в трюма рыба ложиться в 30-кг ящиках в замороженном состоянии..
Трюма охлаждаются до -30 градусов.
Замороженная рыба не может протухнуть при -30.
Те, кто работает на прибрежном лове и возят охлажденку используют установки жидкого льда, рыбу они не растамаживают, так как поймана она без закрытия границы.
привозят максимум 3-5 тонн.. выгружают ща час-два и опять в море на трое суток.
До антисанкций рыбу из Норвегии поставляли только одного вида - лосось..
На рыбокомбинате такой рыбе делать нечего.. консервы из неё не крутят.
Поэтому не пишите чушь.

В Мурманске не был но написанному верится
Кошмар

Из Белорусского моря, вестимо!

Примерно так же как как ароматизатор "Хвойный лес" отличается от самого леса :)))
Вкусом, цветом, плотностью мяса.

Искусственно выращеный лосось подкрашивают мясо..

Красный

Существует несколько видов красителей, которые придают рыбной продукции красные оттенки. Они, как правило, используются для окрашивания рыбы «под лосося», рыбного фарша сурими, рыбной пасты из ракообразных, копченой рыбы; рыбных аналогов на основе растительных белков; рыбной икры.

Кармуазин (Е122) – данный краситель является синтетическим водорастворимым; как правило, выпускается в виде темно-красного порошка или гранул; придает продуктам красные оттенки. Используется для подкрашивания рыбного фарша сурими, копченой рыбы, икры.

Понсо (Е124) относится к пищевым красителям химического происхождения. Он представляет собой натриевую соль в виде порошка либо гранул красного цвета. При смешивании с другими цветами Е124 окрашивает продукты в оранжевый, желтый, коричневый и фиолетовый цвета. Хорошо растворяется в воде. На свету, а также под действием восстановителей и окислителей и при температурных изменениях не разрушается. Продукты, которые прошли обработку Е124, можно подвергать любым воздействиям: стерилизации; охлаждению и заморозке; пастеризации.

Кармин (Е120) – красящее вещество красновато-пурпурного цвета натурального происхождения. Точный цвет красителя Е120 зависит от кислотности среды: в кислой среде, где pH = 3, кармин будет окрашивать в оранжевый; в нейтральной среде, при pH = 5,5, – в красный цвет; при pH = 7 кармин будет пурпурным. Из всех красителей своей группы Е120 является самым устойчивым, почти не проявляет чувствительности к свету, термической обработке и окислению.

Паприка (Е160с) – пищевой краситель, получаемый путем экстракции из красного перца. Придает продукции натуральный цвет от оранжево-красного до красного, обладает характерным жгучим вкусом и ароматом. Может поставляться в водорастворимой, жирорастворимой и вододистесперсной формах. Применяется для изготовления рыбных полуфабрикатов и пресервов.

Ликопин (E160d) – натуральный краситель красного цвета из группы каротиноидов. Добывается из плодов растений, в основном томатов. Используется для придания более насыщенного цвета лососевым породам рыб и продукции из них, при окрашивании рыбной пасты и копченой рыбы, рыбной икры.

Ликопин обладает множеством полезных свойств: помогает нормализовать холестериновый обмен и аппетит, подавляет болезнетворную кишечную микрофлору, способствует снижению веса, является мощным антиоксидантом. Поэтому продукты, в рецептуру которых включено данное вещество, могут позиционироваться не только как натуральные, но и как полезные. http://sfera.fm/articles/pishchevye-krasit...rybopererabotke

ну в Перми рыба еще дороже стоит. Форель радужная из Карелии рубликов по 600 за кг(((

Ненавижу москвичей (масквачей), у нас 190 в магните.

Армию не трогай.

Такая проблема не только в Мурманске. В той же самой португалии или испании, где народ живёт очень бедно - рыба по ценам германии. Почему? Ну потому что выгодней в германию и везти. Так что живя на берегу в историческом порту, который там уже тысячи лет существует, рыбу едят только богатые, а бедные - только по праздникам. Чудеса глобализации.

Напомнило.

Когда-то рыбой славилась Одесса,
Была кефаль и скумбрия была,
Теперь мы жарим рыбу из-под пресса
С неаппетитной кличкой "камбала".
Троюродная копия зернистой,
Икра из баклажанов нарасхват,
А крабы уплывают как туристы -
У нас в Одессе это не едят!