Почему мед может храниться вечно?

Можно проверить, опустив в мёд кусочек хлеба.В настоящем меду хлеб как-бы твердеет, если размокает, тогда у вас сироп.

Почему мед может храниться вечно? - Только потому, что про него забыли.
У нас 3-х литровая банка меньше чем за год заканчивается.

Когда то давно читал, что нашли мед, тоже сколько-то там тысяч лет пролежавший в закупоренных амфорах, но со временем он окаменел.

А где фото тех горшков с мёдом , что в гробнице нашли???
Сожрали??

А у меня своя небольшая пасека ( 5 семей), в этом году снял около 45 литров.
Жаль оригинальных фоток нету.

вот еще что я наслышана и тащу с урала всегда мед..
у северной/уральской пчела зимует в улье от 7 до 9 месяцев, а южная от 3 до 5. Значит с одинаковым количеством пищи (меда) первая пчела может прожить период в два раза длиннее второй.а все за счет высокого уровня антисептика природного выделяемого пчелой..
есть такое понятие качества меда как диастаза – это фермент поджелудочной железы человека. Чем выше диастазное число, тем легче продукт усваивается организмом. А шлака от такого продукта в организме практически не откладывается. Пчела ведь не испражняется во время зимовки.
так вот диастазное число южного меда от 7-17,а северного от 30 до 70..о как..

даже прочитала что в европе мед с диастазным числом ниже 17 таковым вообще не имеет право называться..

Хм, а я думал что от слов "мёд" и "ведать"
"ведает(знает) где мёд"

Всякая вещь или есть, или нет.