Картофель, как средство карьерного роста!


Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ТриТыщиТри	27.03.2025 - 15:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.03.22 Сообщений: 10445	Я просто научился жарить. А уж что или кого это не важно. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~shew7~~	27.03.2025 - 15:45 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.02.22 Сообщений: 1741	Жир с картошки весь манитор залил .
	[^]

Freeman97724	27.03.2025 - 15:45 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 20.06.20 Сообщений: 569	Моя жена тоже любила моё пюре и часто просила его готовить. Я выбирал хороший картофель, варил, а потом мял со сливочным маслом и сливками. Получалось вкусно. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

GhjcnjNfr	27.03.2025 - 15:45 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 31.10.18 Сообщений: 5214	И что мне теперь делать? Домой попаду только через 2 часа, а картошечки хочется уже сейчас, сил нет... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

leonidvolkov	27.03.2025 - 15:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 4.04.10 Сообщений: 177	А служил в В Ч 78690. Я угадал?
	[^]

Keeper68	27.03.2025 - 15:46 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 19.01.23 Сообщений: 534	как вкусно выглядит. и запах похоже смарт научился передавать. один вопрос. корочка. как такую смачную сделать? похоже, без бабушкиной чугунной сковородки, черной тяжеленной- никак ... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Андрей1956	27.03.2025 - 15:47 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.04.17 Сообщений: 8626	Приятное чтение. Хорошо написано. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

neardachnik

27.03.2025 - 15:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.05.23
Сообщений: 4525

Цитата (ТэКа @ 27.03.2025 - 14:22)

Пюрешку надо толочь не в оставшейся от варки воде, а в горячем молоке. Потом - масло и яичный желток.
Вот тогда и будет - Пюре, а не толчёнка.
А при жарке - обязательно лук полукольцами и щепотку размятой зиры. Ум отъешь.

Я миксером взбиваю. Получается прям пюре-пюре.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Rokota	27.03.2025 - 15:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 14.01.21 Сообщений: 153	Вкус детства- пюрэ со сметаной, котлетки холодные из холодильника в жиру, опята жареные, вода из носика чайника
	[^]

AlexHSH	27.03.2025 - 15:54 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.11.14 Сообщений: 300	Отлично, проблема на ужин "чоппожрать" решена! Хоть недавно и готовил. Это сообщение отредактировал AlexHSH - 27.03.2025 - 15:55
	[^]

SBlack1

27.03.2025 - 15:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.09.09
Сообщений: 1345

Цитата (neardachnik @ 27.03.2025 - 15:48)

Я миксером взбиваю. Получается прям пюре-пюре.

Миксер и блендер нельзя, меняется структура и получается клейстер. Только мять

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

NA15	27.03.2025 - 15:57 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.01.18 Сообщений: 1125	"через 2 года Казахстан вышел из состава СССР." Кто куда откуда вышел? 17 марта 1991 года на Всесоюзном референдуме о сохранении СССР абсолютное большинство проголосовавших жителей Казахской ССР (94,1 %) поддержало сохранение Союза ССР. 16 декабря 1991 года Казахстан последним из союзных республик объявил о своей независимости 21 декабря Президент Казахстана Н. Назарбаев подписал алма-атинский протокол к беловежскому соглашению о прекращении существования СССР и Алма-Атинскую декларацию о целях и принципах СНГ. 23 декабря Верховный Совет Республики Казахстан ратифицировал Беловежское соглашение вместе с протоколом
	[^]

Дмитрий31

27.03.2025 - 16:03

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 26.09.20
Сообщений: 322

Цитата (beloruchka @ 27.03.2025 - 14:40)

Цитата (ТэКа @ 27.03.2025 - 14:22)

Пюрешку надо толочь не в оставшейся от варки воде, а в горячем молоке. Потом - масло и яичный желток.

Вот тогда и будет - Пюре, а не толчёнка.
А при жарке - обязательно лук полукольцами и щепотку размятой зиры. Ум отъешь.

В Армии такое не пройдёт. Только с водой правильно добавленной в пюре.
В обычной жизни, да. И рецептов сотни пюре.
Когда служил военным поваром, всегда добавлял в толчОнку обжаренный лук на подсолнечном масле. Очень вкусно получалось))

Я тоже срочную был поваром и тема жареного лука в картошке была близка по причине отсутствия молока.

[^]

nipioleg

27.03.2025 - 16:06

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 31.07.14
Сообщений: 836

Цитата (Keeper68 @ 27.03.2025 - 15:46)

как вкусно выглядит. и запах похоже смарт научился передавать. один вопрос. корочка. как такую смачную сделать? похоже, без бабушкиной чугунной сковородки, черной тяжеленной- никак ...

Да просто все. Картоху обсушить, крышкой не накрывать, переворачивать редко, сначала дать подрумяниться. Сковородку побольше, картохи поменьше. Этут пункт самый трудновыполнимый - хочется побольше жарехи. Тут еще про зиру упомянули, надо попробовать.

Это сообщение отредактировал nipioleg - 27.03.2025 - 16:08

[^]

Дмитрий31

27.03.2025 - 16:07

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 26.09.20
Сообщений: 322

Цитата (SBlack1 @ 27.03.2025 - 15:55)

Цитата (neardachnik @ 27.03.2025 - 15:48)

Я миксером взбиваю. Получается прям пюре-пюре.

Миксер и блендер нельзя, меняется структура и получается клейстер. Только мять

Можно и нужно использовать миксер старый электрический низкооборотистый Воронежского производства или вообще ручной миксер. Будет более воздушно, без изменения структуры пюре.

[^]

~~Pashavide0~~

27.03.2025 - 16:09

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.11.24
Сообщений: 261

Цитата (tegica @ 27.03.2025 - 14:23)

Цитата (ТэКа @ 27.03.2025 - 14:22)

Пюрешку надо толочь не в оставшейся от варки воде, а в горячем молоке. Потом - масло и яичный желток.

Вот тогда и будет - Пюре, а не толчёнка.

Да!!!

Пробывал так, совсем не понравилось. Мож воспоминание из детства так обычно поросятам делали цельную вареную картоху заливали оставшимся молоком, зимой то его особо деть некуда

Это сообщение отредактировал Pashavide0 - 27.03.2025 - 16:09

[^]

shimka2023

27.03.2025 - 16:10

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 26.02.23
Сообщений: 754

Цитата (ТэКа @ 27.03.2025 - 14:22)

Зато если сразу не съешь, то веселое времяпровождение в сортире обеспечено

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Крушина~~

27.03.2025 - 16:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.04.23
Сообщений: 4481

Цитата (Kisenish @ 27.03.2025 - 14:29)

Батька одобряет))) вкусно пожарить картошку, действительно, не каждый может. У нас сезон жареной картошки начинается летом, когда открывается тихая охота на лисичек

Я тоже люблю картошку с лисичками

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Картофель, как средство карьерного роста!

[^]

~~Крушина~~	27.03.2025 - 16:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.04.23 Сообщений: 4481	дубль Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Леев	27.03.2025 - 16:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 2.05.22 Сообщений: 432	сейчас картофельный карьерный рост в россии - это вчера продавали по 45р за кг , а сегодня уже 70р за кг по акции.
	[^]

Acмодей

27.03.2025 - 16:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 3451

Цитата (ТэКа @ 27.03.2025 - 14:22)

Пюрешку надо толочь не в оставшейся от варки воде, а в горячем молоке. Потом - масло и яичный желток.

Яйцо делает пюре жестким, только для цвета если

[^]

~~Крушина~~

27.03.2025 - 16:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.04.23
Сообщений: 4481

Цитата (SBlack1 @ 27.03.2025 - 15:55)

Миксер и блендер нельзя, меняется структура и получается клейстер. Только мять

Миксером можно, только на небольших оборотах.
А вот после блендера получается оконная замазка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

авантос

27.03.2025 - 16:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.08.12
Сообщений: 3547

Цитата (Lyubov72 @ 27.03.2025 - 14:27)

Хочу жаренной картошки - такой как на картинке... А мне еще целый час работать

Камрад,везет тебе.
Мне в ночь сегодня.
И до восьми утра ломить)
Всьо относительно

По сабжу:
С душой относился человек к приготовлению пищи,любил и любит это дело)
Это ж замечательно!

[^]

SpesHope	27.03.2025 - 16:27 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.12.18 Сообщений: 4200	ТС, в заголовке перед "как" запятая не нужна. Исправьте. Давайте не будем хотя бы множить безграмотность, если не можем похвастаться грамотностью. Это сообщение отредактировал SpesHope - 27.03.2025 - 16:29
	[^]

xaot	27.03.2025 - 16:30 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.12.18 Сообщений: 2246	Живот урчит, сижу читаю. А сегодня забрал результаты анализов, холестерин хреначит, а хочется картофана, да с корочкой!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 29760
0 Пользователей: