О советской чугунной сковородке


Страницы: (9) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ХунЛепаж	9.11.2020 - 17:13 [ показать ] 5
Статус: Offline Юморист Регистрация: 7.03.20 Сообщений: 595	На чуг. Сковороде еда приготовится вкуснее однозначно. А если ещё и в русской печи... И это раз. Два, такие сковородки передавали от матери к дочке. Вот и считайте лет по 50-100 можно готовить, хоть каждый день.
	[^]

~~Леминг~~	9.11.2020 - 17:14 [ показать ] 10
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 18.02.20 Сообщений: 760	Один раз брал тефлоновую - вообще не зашло. А после фильма "Тёмные воды" - точно никогда сраный тефлон не возьму.
	[^]

~~Vlad86025025~~	9.11.2020 - 17:14 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.11.20 Сообщений: 66	Купил я как то. Выкинул нах, оказывается не всякий чугун правильный.
	[^]

Swamperr

9.11.2020 - 17:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.17
Сообщений: 32140

Цитата (dealerdealer @ 9.11.2020 - 17:12)

Цитата (Swamperr @ 9.11.2020 - 18:09)

Цитата (dealerdealer @ 9.11.2020 - 17:07)

Чугун отличная вещь, кстати, ни кто не пробовал советскую чугунную сковородку отпескоструить и заново прокалить? А то нагара уже 5 мм наверное. А для себя от Биола (не сочтите за рекламу) почти всю коллекцию собрал.

Без проблем. Можешь попробовать с уксусом нагреть. Тоже норм отъедает.

Нихера, что только не пробовал. Сковороде уже лет 50, тёщина. Если сейчас найду фотку, прикреплю.

50 летнюю. отмывать не пробовал, я ишшо слишком молод для этого

Пескоструй должен сработать

[^]

return666	9.11.2020 - 17:16 [ показать ] 11
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.03.16 Сообщений: 85	У жены была сковорода чугунная, черная вся, засаленнная. Решил ее в печке отчистить, когда протопил оказалось алюминиевая)
	[^]

Swamperr

9.11.2020 - 17:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.17
Сообщений: 32140

Цитата (ХунЛепаж @ 9.11.2020 - 17:13)

На чуг. Сковороде еда приготовится вкуснее однозначно. А если ещё и в русской печи...
И это раз.
Два, такие сковородки передавали от матери к дочке.
Вот и считайте лет по 50-100 можно готовить, хоть каждый день.

Страшный сон маркетологов Тефаля и прочих контор ).

З.Ы. Но один раз я сломал таки чугунную сковородку

Это сообщение отредактировал Swamperr - 9.11.2020 - 17:18

[^]

sinquisitor	9.11.2020 - 17:17 [ показать ] 7
Статус: Online НахПохНех Регистрация: 13.08.08 Сообщений: 979	На чугунке самый вкусный картофан получается!
	[^]

kstanton	9.11.2020 - 17:19 [ показать ] 53
Статус: Offline дозорный Регистрация: 23.10.09 Сообщений: 1684	Это алюминиевый блеск! Не надо лохматить бабушку!
	[^]

Айболит30

9.11.2020 - 17:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.01.15
Сообщений: 6854

Цитата (DasKochet @ 9.11.2020 - 16:45)

фото

На фото точно алюмишка.

[^]

~~dealerdealer~~

9.11.2020 - 17:21

Статус: Offline

Эврика!!!!!!

Регистрация: 23.11.16
Сообщений: 453

Цитата (kstanton @ 9.11.2020 - 18:19)

Это алюминиевый блеск! Не надо лохматить бабушку!

Конечно алюминий. Такие тоже в арсенале остались.

[^]

bestnoob	9.11.2020 - 17:24 [ показать ] 7
Статус: Offline залупастикус волнистый Регистрация: 12.06.15 Сообщений: 7703	у меня есть чугуняка, самый пиздатый картофан только в ней
	[^]

dimitryofsound	9.11.2020 - 17:24 [ показать ] 6
Статус: Offline Railroad Tycoon Регистрация: 14.02.11 Сообщений: 2164	была у меня чугуниевая сковорода-гриль. с рёбрами выпирающими. Жарилась говядина вкусная на ней, но как-то я в нетрезвом состоянии решил её горячую отмыть и под струёй воды она лопнула. Хотя я прекрасно знал о свойствах чугуна. до сих пор жалко. мыть её, правда, было сложновато...
	[^]

coolgate

9.11.2020 - 17:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.07.14
Сообщений: 5753

Цитата (Karpch @ 9.11.2020 - 17:09)

Я не так давно встал к плите. лет 5 назад. Пробывал все. Чугун крутой, но, когда вы вдвоем живете уход за чугунием становится в тягость. Яичницу пожарить 5 минут, потом помыть и прожарить сковороду - 10 минут. Нах, мне проще современную сковороду использовать. Как-то так.

кто не велит иметь разные сковороды?

у меня маленькая есть под два три яйца, вполне себе стальная
даже есть одна нержавейка хз какого года прошлого века...
на ней в масле обжариваю исключительно, иначе придется шкуродерить ее

да и не требует чугунина особого какого то магического ухода...
доведена если до ума сковородка.
максимум обтереть салфеткой, что бы снять лишний джииир и остатки.
если пригорело, то горячей залил водой, на две три минуты и губкой без моющих средств!
а потом на прогрев, что бы жидкость испарилась.
у меня ощущение, что тема про чугуний, каждый месяц пузырят
и всегда страниц на пять :)

Это сообщение отредактировал coolgate - 9.11.2020 - 17:30

[^]

LucyFranky	9.11.2020 - 17:29 [ показать ] 9
Статус: Offline Принцесса с ружьем Регистрация: 1.07.17 Сообщений: 17493	Советские? У меня сковородка с 19 века... Я уже пятое поколение в семье, которое на этой сковородке блины жарит))) и ещё мои внуки ей попользуются... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

coolgate

9.11.2020 - 17:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.07.14
Сообщений: 5753

Цитата (LucyFranky @ 9.11.2020 - 17:29)

Советские? У меня сковородка с 19 века... Я уже пятое поколение в семье, которое на этой сковородке блины жарит))) и ещё мои внуки ей попользуются...

кажи шедеврий
у меня СССР овская
годов 50х есть под блинья и олашки..

Это сообщение отредактировал coolgate - 9.11.2020 - 17:42

[^]

мандалор

9.11.2020 - 17:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.10.10
Сообщений: 10891

Цитата (Nerp @ 9.11.2020 - 16:59)

Цитата

а как же мыть или всё готовить не моя всю жизнь?

Чугуняку действительно нельзя мыть всякими "Фейри" иже с ними.

Почему нельзя? Просто интересно

[^]

god1941	9.11.2020 - 17:34 [ показать ] 5
Статус: Offline YM Регистрация: 28.02.07 Сообщений: 592	У меня чугуниевая, хохляцкая. Мою фейри и ничо - живая. Еще жирком смазываю после мойки, дабы блестела
	[^]

уставший	9.11.2020 - 17:38 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.01.15 Сообщений: 1046	Стейки только на чугуне. Остальное компромисс!
	[^]

TerkinA	9.11.2020 - 17:39 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.08.15 Сообщений: 1207	Чугунная сковорода вещь очень хорошая, у меня только она и одна и есть))) Как говорится она похоронила всех ее сменщиц!!! Единственную ей конкуренцию может составить только медный самовар
	[^]

мандалор	9.11.2020 - 17:40 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.10.10 Сообщений: 10891	У меня дома есть две чугунные сковороды, старше меня
	[^]

Swamperr

9.11.2020 - 17:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.17
Сообщений: 32140

Цитата (мандалор @ 9.11.2020 - 17:33)

Цитата (Nerp @ 9.11.2020 - 16:59)

Цитата

а как же мыть или всё готовить не моя всю жизнь?

Чугуняку действительно нельзя мыть всякими "Фейри" иже с ними.

Почему нельзя? Просто интересно

Тошт по технологии на ней всегда должен быть жир, даже на чистой. Или придётся по новой прокаливать

[^]

LadyWinter

9.11.2020 - 17:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.14
Сообщений: 1002

Цитата (dealerdealer @ 9.11.2020 - 19:12)

Без проблем. Можешь попробовать с уксусом нагреть. Тоже норм отъедает. [/QUOTE]
Нихера, что только не пробовал. Сковороде уже лет 50, тёщина. Если сейчас найду фотку, прикреплю. Во, нашел. Жарит нормально, но дно всё в нагаре. Хочется омолодить старушку.

Есть у нас дома старая чугунная сковорода - ровесница мне наверно. Со временем она как и у всех обросла нагаром, стала черной, но дно (где всегда отдирали жесткой мочалкой) было светлым и это вид был привычным для нас. Как-то отец отпескоструил ее и опять поставил в стопку посуды. Мы долго не могли найти обновленную сковороду хоть и была она прямо перед глазами. Так что старый нагар можно счистить пескоструем, но потом обязательно необходимо сковороду прокалить хорошенько с маслом для предотвращения образования ржавчины

[^]

мандалор

9.11.2020 - 17:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.10.10
Сообщений: 10891

Цитата (Swamperr @ 9.11.2020 - 17:45)

Цитата (мандалор @ 9.11.2020 - 17:33)

Цитата (Nerp @ 9.11.2020 - 16:59)

Цитата

а как же мыть или всё готовить не моя всю жизнь?

Чугуняку действительно нельзя мыть всякими "Фейри" иже с ними.

Почему нельзя? Просто интересно

Тошт по технологии на ней всегда должен быть жир, даже на чистой. Или придётся по новой прокаливать

спасибо

[^]

LadyWinter

9.11.2020 - 17:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.03.14
Сообщений: 1002

Цитата (Swamperr @ 9.11.2020 - 19:45)

Цитата (мандалор @ 9.11.2020 - 17:33)

Цитата (Nerp @ 9.11.2020 - 16:59)

Цитата

а как же мыть или всё готовить не моя всю жизнь?

Чугуняку действительно нельзя мыть всякими "Фейри" иже с ними.

Почему нельзя? Просто интересно

Тошт по технологии на ней всегда должен быть жир, даже на чистой. Или придётся по новой прокаливать

Можно мыть, не пугайте людей. Не знаю как в других, но на моей памяти даже в советской бытности посуду мыли и содой пищевой и пемолюксом и прочим бытхимом и проблем с ржавчиной не было. На хорошо прокаленной с жиром поверхности (а можно повторить и неоднократно процесс) образовывается небольшой слой нагара, который не дает появляться ржавчине.

Это сообщение отредактировал LadyWinter - 9.11.2020 - 17:50

[^]

~~AntonioKiev~~	9.11.2020 - 17:49 [ показать ] 5
Статус: Offline Киевлянин Регистрация: 22.12.17 Сообщений: 14542	Люблю готовить на чугунной сковородке, тем более, что при необходимости, на ней можно прекрасно готовить и на углях, к примеру
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 41914
0 Пользователей: