Несладкое варенье

Брэдбери уже написал, куда уж мне

ТС, пиши ещё.

Превзойти мэтра - конечно нет, а по мотивам и в схожем стиле - повторюсь , у тебя получится,начинающий талант без сомнения есть.
Нечасто на ЯПе попадается авторский текст, способный показывать кино про то время, используя для этого буквы и строчки на экране компьютера или смарта...

Это сообщение отредактировал Levadelta - 15.06.2020 - 00:35

Ого)). Необычная оценка, мотивирующая. Спасибо

Взаимно!

Да, слог очень приятный, диафильмовый такой. Мне тоже понравилось.

ТС, пиши еще! Душевно!

Напишу). Спасибо

Грустно ..... Не люблю вспоминать те годы .

Никто не любит. Но все, что мы помним - важно

90-е...
Хлеб чёрный, растительное масло, соль, лук... Бывал и такой ужин в нашей семье.
Бабушка научила. Говорила- во время войны и это было деликатесом и спасением от цинги. Иногда так ем, освежаю воспоминания, что бы не зажираться и не забывать. С другой стороны- вкусно. Когда понимаешь что это не необходимость вынужденная, а прихоть.
Ножки Буша, реально один на несколько дней, в супе или подливке. Ваучеры помню, мама продала перед НГ- кроме продуктов к столу, Сникерс+марс купила, на ёлку повешали к игрушкам, а утром первого, на всех поделили.
А варенье из лепестков роз, нам как многодетно-малоимущим в магазине соцзащиты выдавали, было. Мне очень нравилось оно. И сгущённое молоко выдавали. Открываешь- а там по крышке плесень. Хз как так получалось, откуда она в консерве, но была- бугорками, счищали и ели сгущенку, под мысль- пенициллин, полезно...
Много чего было. Автор- по человечески понимаю и обнимаю.
Пережили.
Хех.. накатила грусть, ну что ж- пойду пройдусь...©

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В 90-х, когда действительно было голодно, окорочка Буша были только по большим праздникам. Раз в несколько дней была куриная кожа, которую жарили, варили, тушили. Продавалась в специализированном магазине от Птицефабрики и была самая дешевая. В день привоза за ней выстраивалась очередь.
Варенье съедалось любое! Лишь бы было в наличии. Когда ты действительно голодаешь, то закидываешь в себя всё подряд, лишь бы было съедобное, вне зависимости от вида, консистенции, вкуса и запах. А организм начинает это со скоростью звука переваривать, боясь что эту пищу отберут и у него совсем ничего не останется для поддержания жизнедеятельности.

...а потом она уехала в Москву, не поступила в театральный, работала на панели, но в нее влюбился *новый русский* олигарх в малиновом пиджаке и с пудовой цепью на бычьей шее. она вышла за него замуж и первым делом наняла киллера, которому заказала * нетрезвого дядь Сашу*. а подвал её коттеджа был всегда заполнен бочками варенья из лепестков роз, а на завтрак всегда были горы орешков со сгущенкой.
теперь рассказ закончен?

автор из Крыма по ходу. Хотя у нас варили вкусное варенье и в основном из фруктов и ягод, а когда я увидел из чего его варят в средней полосе России был немного шокирован. В ход шли и помидоры, и тыква, и даже баклажаны !!

Под абрикосой надо сидеть только со своей стулой )

Узнаю южный говорок, а так - очень проникновенно))

Да,тоска...я вспомнила как жарили в те года серый хлеб с картошкой.Картошку на мясорубке,сырую,лук,соль,перец.Потом мажешь на хлеб и жаришь на сковороде.Все разнообразие.А вкусно было!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самое вкусное варенье в моей жизни я ел в гостях у бабушки и дедушки.
Только бабушка Варя из всех людей, которых я знаю в своей жизни умела делать это безумно вкусное и очень сложное в приготовлении варенье.

Называется Царское!
И делается из КРЫЖОВНИКА!

Крыжовник подходит не каждый.
Он должен быть ещё крепким.
Представьте себе, что каждую ягодку нужно разделить пополам и маленькой ложечкой отделить от половинки жидкую кашицу с семенами от твёрдой мякоти.

Вот эти половинки ягод с мякотью плавали в сладком желе из семян и жижки с сахаром.
Боже мой какой это непередаваемый вкус!

Царствие ей небесное!
Это варенье я буду помнить всю свою жизнь!
Как и Бабушку Варю!
С теплом!

Та же фигня. Причём давно не едим варенье, в детстве хватило ни я ни супруга, ни ребёнок даже (может съесть за зиму пару банок малинового в лучшем случае).
Но варили его дохуя и разного, только пару лет назад спохватились. Привычка осталась, есть ягоды - свари ))))

Вот удивляет - у всех ностальгия по советскому прошлому, содрогание по 90-м, но отмечают День России 12 числа. А ведь это предательский праздник, разве нет..? Или не отмечают?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да,южанин - это особое.Ему не свойственен сентиментализм к берёзкам и калине/рябине/черемухе. У нас свои деревья. Те,что тебя окружают с детства-орех грецкий,жердела,вишня,черешня и конечно сортовой абрикос и персик. А запах молодых кистей винограда,разогретых летним солнцем вбивается в твой мозг навсегда...Бабушкины вареники на пару с клубникой и вишней,вкус домашней сметаны,дедовский мёд в сотах.Куча соседкой детворы и я с ними,мы трясём шелковицу на положенные под деревом брезентовый тент-дед потом будет варить самогонку. Чистую,ароматную,70 градусов,двойной перегонки...Эх,ушло всё это,не вернуть,только память и осталась..

В южных городах даже жареные кабачки с чесноком раньше не ели. Считалось, что кабачки, это исключительно корм скота. Помню приехали на лето с мамой к ее сестре, в Ростов, они вместе готовили обеды, ужины. И мама типа, а давай пожарим кабачки. Надо было видеть лицо тетки. Типа совсем, чтоль ополоумела, как это можно есть. Моя мама все равно приготовила, за уши было не оттянуть. Весьма они были удивлены. Потом сами стали их готовить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кабачки ели,но редко.И да,сейчас на юге кабачки и до сих пор остаются в основном кормом для скота.)Другое дело-баклажаны. Сининькие,как у нас их называют. Вот это крайне уважаемый овощ.

Время добавляет сладости. И чем дальше от былого - тем оно прекрасней.

Только у нас это варенье делалось из целого крыжовника. Т.е. выбирались семена. И ягоды, цвета чистого янтаря, были в варенье целыми, но без мешающих крупинок семян..
Эх, память...

трогательно

Ты ещё не ела варенье из помидоров! Вот это класс!