Тот самый плов

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (9) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
starving
14.03.2017 - 12:02
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 6.08.13
Сообщений: 422
Вот и еще один рецептик alik.gif правда без картинок, но зато с пивом. Интересно, какое пиво было в древней узбекии?
 
[^]
echo3d
14.03.2017 - 12:03
-6
Статус: Offline


Автохтонность и релятивизм

Регистрация: 3.07.13
Сообщений: 4622
Цитата (VasyaDV @ 14.03.2017 - 12:00)
Цитата (Таканохана @ 14.03.2017 - 19:48)
Цитата (VasyaDV @ 14.03.2017 - 11:40)
Цитата
Я не люблю плов. В плове мне кажется нелогичным тратить роскошную баранину на рисовую кашу.

значит ни разу не ел по настоящему вкусного плова, а только рисовую кашу приготовленную убогим кашеваром, который рефлекторно повторяет запомненные, но непонятые им движения. Морковка эта вареная блядь в 95% случаев, лук вареный так же часто крупными кусками, что аж рыгать тянет. Баранина, кусками с полкулака, ну еба медь! Видал мня такой стрем и он повсеместно. Поэтому и каша, а не плов.
мня вот, пока отточил искусство приготовления рассыпчатого вкусного плова - очень дохрена каши рисовой с бараниной наделать успел.
Зато теперь, если мня готовит плов - это почти праздник для семьи cool.gif

А Древние Узбеки по ночам не докучают? С вопросами почему положил обычную морковь вместо канонической желтой?

слава Аллаху ни. Но иногда вспоминаю однокурсника-узбека. Он в общем то и объяснил и показал, как готовить вкусно.

Свидетели Того Плова - это вам не хуй собачий! dont.gif gigi.gif

ФОРМАЛИН

 Подозрение на: флуд
 Статья #2 дезинформационного кодекса
 Выполненное действие: пользователь предупрежден
 Погрешность принятого решения: 0%


Это сообщение отредактировал system - 14.03.2017 - 12:39
 
[^]
mitya79
14.03.2017 - 12:07
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.05.14
Сообщений: 64162
Годный текст о негодном плове!
 
[^]
Chelentano
14.03.2017 - 12:07 [ показать ]
-16
100kilo
14.03.2017 - 12:08
-2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.04.14
Сообщений: 1175
Цитата (VasyaDV @ 14.03.2017 - 12:00)
Цитата (Таканохана @ 14.03.2017 - 19:48)
Цитата (VasyaDV @ 14.03.2017 - 11:40)
Цитата
Я не люблю плов. В плове мне кажется нелогичным тратить роскошную баранину на рисовую кашу.

значит ни разу не ел по настоящему вкусного плова, а только рисовую кашу приготовленную убогим кашеваром, который рефлекторно повторяет запомненные, но непонятые им движения. Морковка эта вареная блядь в 95% случаев, лук вареный так же часто крупными кусками, что аж рыгать тянет. Баранина, кусками с полкулака, ну еба медь! Видал мня такой стрем и он повсеместно. Поэтому и каша, а не плов.
мня вот, пока отточил искусство приготовления рассыпчатого вкусного плова - очень дохрена каши рисовой с бараниной наделать успел.
Зато теперь, если мня готовит плов - это почти праздник для семьи cool.gif

А Древние Узбеки по ночам не докучают? С вопросами почему положил обычную морковь вместо канонической желтой?

слава Аллаху ни. Но иногда вспоминаю однокурсника-узбека. Он в общем то и объяснил и показал, как готовить вкусно.

собственно про Вас этот текст похоже и есть)))

ФОРМАЛИН

 Подозрение на: флуд
 Статья #2 дезинформационного кодекса
 Выполненное действие: пользователь предупрежден
 Погрешность принятого решения: 0%


Это сообщение отредактировал system - 14.03.2017 - 12:39
 
[^]
КоркинНеТорт
14.03.2017 - 12:14
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.10.16
Сообщений: 2538
Цитата
лучше бы просто проверенный рецепт вкусного плова запостил

Элементарно: пригласите в гости знакомого узбека и пошлите его на рынок...
 
[^]
Секешка
14.03.2017 - 12:14 [ показать ]
-56
MADMAXru
14.03.2017 - 12:15
4
Статус: Offline


Неепический неадекват

Регистрация: 2.08.15
Сообщений: 2634
Улыбнул стиль ПЛОВествования.Позеленил)))
 
[^]
Olam
14.03.2017 - 12:16
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.03.14
Сообщений: 3015
Не умею плов готовить....и не готовлю...рис отдельно варю и подливу к нему...а плов сколько раз не делал- не получается...

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
 
[^]
VenyaS
14.03.2017 - 12:16
9
Статус: Offline


Мрачный

Регистрация: 3.06.14
Сообщений: 2117
Цитата
Пастбища твои оскудеют, а бараны уйдут в бизнес-тренеры.

вот в этом моменте уже откровенно заржал
 
[^]
LittleMuk
14.03.2017 - 12:18
7
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 27.11.13
Сообщений: 308
Этот текст надо как напутствие молодым поварам выложить в раздел "Кулинария".
 
[^]
Rusyadoomer
14.03.2017 - 12:20
14
Статус: Online


Яж_врач

Регистрация: 17.09.14
Сообщений: 992
Чтобы испортить рецепт плова - это надо постараться. Хотя для истинного гуру-кулинара нет никаких пределов совершенства smile.gif

Палов ош, как его описывают "те самые" знатоки я обычно дополняю помидорками (любыми, их задача - чуть подкислить блюдо, они развариваются совсем полностью), гранатовыми зёрнышками или барбарисом (барбарис можно сушёный), и специями, в небольшом количестве, чтобы ни в коем случае не перебить вкус мяса! Оно главное в плове.

И таки да, сначала мясо нужно обжарить, а потом сварить. В плове по-фергански мясо жарят крупными кусками, правда, а потом режут его на мелкие порционные и чуть ли не в конце добавляют в готовый плов, но я так не люблю. Сначала обжарить на ОЧЕНЬ сильном огне, чтобы запечатать жиром мясо со всех сторон, а потом довести его до мягкой готовности, сыпанув сверху лук, толсто нарубленную морковь (у меня брусочки толщиной по сантиметру-полтора и длиной сантиметров в пять) и помидорки - они дадут сок и воды не надо доливать.

Чеснок втыкать в готовый плов тоже, на любителя, я этого не делаю по простой причине - чеснок нужен зелёный, СВЕЖИЙ, с грядки, а не шелушащийся с овощехранилища позапрошлогодний. Хотя и такой в условиях какого-нибудь крайнего севера вполне себе сойдёт.

А вообще - баранина обжаренная в курдючном же жиру, с допустимо небольшим добавлением подсолнечного масла, да в казане на открытом огне костра..... Она прекрасна сама по себе!!!
 
[^]
Harrley
14.03.2017 - 12:21 [ показать ]
-40
Секешка
14.03.2017 - 12:21
7
Статус: Offline


Саркастичный

Регистрация: 24.10.14
Сообщений: 631
Цитата
Лучше бы пошаговый рецепт того плова с картинки дал.

Вот вам видео о плове( не том, о другом)! Я сам на 25% узбек (вот так взял и вычислил суки) по Маме. Готовить его умею, но у каждого он разный (это правда), где то добавишь где то с фантазией перебор , ну в общем никто не жаловался, учил меня (я то Казах) дядька в Намангане (санаторий Чарток), однажды увидел данного персонажа и по его рецептам приготовил, получилось отменно, но сук не лучше моего (сарказм).



Это сообщение отредактировал Секешка - 14.03.2017 - 12:22
 
[^]
Monsan
14.03.2017 - 12:22
3
Статус: Offline


Сибирская язва

Регистрация: 16.03.15
Сообщений: 382
Я однажды пробовала у друзей хан-плов по секретному семейному рецепту. У меня слов не хватит, чтобы описать эту вкуснятину. Очень длинный рис с домашней уткой, шафраном, курагой и черносливом, без лука и морковки, под хрустящим куполом из теста... Ничего более вкусного я еще не пробовала и, скорее всего, я никогда не смогу это повторить. Вот такие рецепты нужно передавать из поколения в поколение.

Это сообщение отредактировал Monsan - 14.03.2017 - 12:25
 
[^]
Sneg71
14.03.2017 - 12:22
16
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.06.11
Сообщений: 1703
Кстати, вот некоторые вещи никогда не понимал:

1) Почему большинство считает, что "тот самый плов" обязательно узбекский? Почему не азербайджанский (иранский) или не какой-то еще?
2) Почему "настоящий" плов обязательно с бараниной, хотя у многих народов самым лучшим будет считаться, к примеру, плов с осетриной?
3) Почему многие рубят морковь топором (причем, тупым, судя по ее виду), а для нарезки лука используют алебарду? gigi.gif

В общем, откуда настолько неуместный идиотизм консерватизм в кулинарии?
 
[^]
КоркинНеТорт
14.03.2017 - 12:22
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.10.16
Сообщений: 2538
Цитата (VenyaS @ 14.03.2017 - 13:16)
Цитата
Пастбища твои оскудеют, а бараны уйдут в бизнес-тренеры.

вот в этом моменте уже откровенно заржал

На Доктора Пилюлькина стилистически похоже, только у него про знакомых виноделов и самогонщиков заметка была: http://dr-piliulkin.livejournal.com/757420.html
 
[^]
КоркинНеТорт
14.03.2017 - 12:25
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.10.16
Сообщений: 2538
Цитата (Harrley @ 14.03.2017 - 13:21)
Что, блядь, такое каминг-аут? Афтырь копипасты не знает слова демарш? Тогда пошел он нахуй!

Неча на копипасту кивать, коли слово "признание" тебе неизвестно, пративный. rolleyes.gif
 
[^]
Sa1N7
14.03.2017 - 12:27
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.07.13
Сообщений: 1845
Цитата (VasyaDV @ 14.03.2017 - 11:40)
Цитата
Я не люблю плов. В плове мне кажется нелогичным тратить роскошную баранину на рисовую кашу.

значит ни разу не ел по настоящему вкусного плова, а только рисовую кашу приготовленную убогим кашеваром, который рефлекторно повторяет запомненные, но непонятые им движения. Морковка эта вареная блядь в 95% случаев, лук вареный так же часто крупными кусками, что аж рыгать тянет. Баранина, кусками с полкулака, ну еба медь! Видал мня такой стрем и он повсеместно. Поэтому и каша, а не плов.
мня вот, пока отточил искусство приготовления рассыпчатого вкусного плова - очень дохрена каши рисовой с бараниной наделать успел.
Зато теперь, если мня готовит плов - это почти праздник для семьи cool.gif


походу нежные чувства "кашеваров" задел, указав на некоторые "мелкие" детали их рецептов shum_lol.gif

чё за хуйня такая "мня"?
 
[^]
Andolini
14.03.2017 - 12:41
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.06.13
Сообщений: 1003
Люблю восточную кухню.
 
[^]
Harrley
14.03.2017 - 12:45
-5
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 1.10.12
Сообщений: 288
Цитата (КоркинНеТорт @ 14.03.2017 - 12:25)
Цитата (Harrley @ 14.03.2017 - 13:21)
Что, блядь, такое каминг-аут? Афтырь копипасты не знает слова демарш? Тогда пошел он нахуй!

Неча на копипасту кивать, коли слово "признание" тебе неизвестно, пративный. rolleyes.gif

"Признание" - известно прекрасно. "Каминг-аут" это что за гавканье? Упырю надо было словом выебнуться? Тьфу бля хипстеры-вейперы
 
[^]
КоркинНеТорт
14.03.2017 - 12:53
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.10.16
Сообщений: 2538
Цитата
"Каминг-аут" это что за гавканье?

"Бросить что-ли всё это к чёрту и уехать в Урюпинск"©Бородатый Анекдот. Да и не надо вам этого знать, расстройство одно выйдет.

Это сообщение отредактировал КоркинНеТорт - 14.03.2017 - 12:54

Тот самый плов
 
[^]
Agoprof
14.03.2017 - 12:57
12
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.08.14
Сообщений: 73
Что там плов... сколько тут знатоков шашлыка сидит))))))))))
А сколько их с вами на дачу еще поедет! "переворачивай, подгорит, углей добавь, жара нет, полить не забудь, как мариновал..."

История жизненная, таких полно, прочитал полностью несмотря на много букв!
 
[^]
Матрос1984
14.03.2017 - 13:01
1
Статус: Offline


злой ёж

Регистрация: 13.01.14
Сообщений: 6946
Цитата (Sneg71 @ 14.03.2017 - 12:22)
Кстати, вот некоторые вещи никогда не понимал:

1) Почему большинство считает, что "тот самый плов" обязательно узбекский? Почему не азербайджанский (иранский) или не какой-то еще?
2) Почему "настоящий" плов обязательно с бараниной, хотя у многих народов самым лучшим будет считаться, к примеру, плов с осетриной?
3) Почему многие рубят морковь топором (причем, тупым, судя по ее виду), а для нарезки лука используют алебарду? gigi.gif

В общем, откуда настолько неуместный идиотизм консерватизм в кулинарии?

Потому что это секта,и правильное мнение только свое собственное. А того кто не согласен ,нужно изничтожить. В чем можно убедится прочитав зашпаленые комментарии.
 
[^]
КоркинНеТорт
14.03.2017 - 13:08
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.10.16
Сообщений: 2538
Цитата
Потому что это секта,и правильное мнение только свое собственное. А того кто не согласен ,нужно изничтожить.

Интересно, они как относятся к ордену Свидетелей Святого Стейка Из Мраморной Говядины? Те уже который год ведут боевые действия с любителями мяса по-французки с мазиком.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 53811
0 Пользователей:
Страницы: (9) 1 [2] 3 4 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх