Аффтор долбоёб и пранкер, который ни разу не варил пельмени. В холодную воду? Ага, конечно. Все остальные дураки. И поваренные книги врут. Ну, да. Ну. да... Только к тому времени как вода закипит и фарш дойдёт до готовности на пельменях теста не останется и вода в клейстер превратится.