Почему манная каша стала культовой только в России, а не в остальном мире

Это манку то? Делов на копейку. Самая быстрая каша

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Манка была самым быстрым способом устранить голод, особенно, среди детей на заре советской власти, а не эти розовые сопли

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В тырнете много рецептов набора специй KFC. Не оригинальные, но собранные энтузиастами по наитию. Потому-что это часть франшизы, большие бабки. Об этом ещё лет 15 назад на Маяке в "Брендятине", посвященной полковнику Сандерсу, говорили

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты вот этот бред сам придумал? Или какой-то малолетний вжопуповар с тырнета тебе по секрету напел?


Это ж надо такой бред пиздануть?

весь мир жрал кукурузные хлопья на завтрак, в ссср с этим туго было ну с куккурузой, вот и вся тайна.

Повара говорят, что солянка это суп из продуктов, которым дают второй шанс) всё что заветрилось в холодильнике, всё туда

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Эх, бляха...Сколько я, как добросовестный папаша, этих манок сварил старшим детям!?
Тонны наверное. Сперва жиденькие - под соску, потом уже погуще - чтоб ложкой ели.

Что за детская порция?)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А зачем клёцки? Хлеб же есть. Я его в борщ кусками покрошу и ем.

Ну, в какой-то степени - да. Ибо толковая солянка - это когда мясного ( или рыбного ) в ней разнообразно по чуть-чуть, процентов 30 от общего объёма.

Хотя вот вышеупомянутая солянка, которая не суп, а тушёная с чем-то квашеная капуста, вполне себе блюо первого шанса. Ибо большого разнообразия в продуктах не требует.
Ну, собственно бигос. Только в посконно-русском написании этого слова.

Вариант для не очень зубастых))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну-ну. Гречку просто кипятком залил, поварил 10 минут, и всё. И потом её можно хоть неделю есть - хочешь с молоком, хочешь с мясом. А с манкой такое не прокатит. К тому же, толку от неё реально ноль.

Гречку можно и не варить, закипятить и выключить, так настоится.
Я манку вообще в холодное молоко сыплю, она тогда не комкуется, мешаю до закипания, кусок масла сверху, и в сторону под полотенчико. Пока стол накрываешь, кофе, то, сё, манка готова. Никаких танцев с бубном

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это для теста было. Мало ли не понравится ))

Это для Журавля Лиса наготовила.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Из всего этого набора бреда, единственно логичным является что "не требовала тщательного пережёвывания". Поскольку манной кашей кормили в основном, в яслях и садиках, а там реально у половины детей ещё зубов нет, ну а у кого есть - ещё не умеют нормально пережёвывать пищу.
Выходит, в СССР как раз таки заботились о КАЖДОМ даже в таких мелочах, как "детская кухня".
Остальной текст - лютый высер.

Данунафик!

Ладно, сейчас гречу не надо перебирать и выбирать из неё камни, как приходилось делать в советские времена. Это экономит время конечно же.
Далее, гречку, перед тем как варить, надо обжарить на сухой сковороде до некоторой "подрумяненности", после чего дать остыть на той же сковородке. Пол-часа - час. Сварить - ладно - 10 минут кипения и выпаривания.
Потом посолить, добавить масло. Хотя бы 10 минут настояться - просолиться и напитаться сливочным вкусом.
Как ни крути, максимально быстро - это час-полтора.
Самая геморная каша - греча.

А манка - чо там варить-то? Довёл до кипения молоко, всыпал, помешивая, манку, довёл до кипения ещё раз, и выключил. Всё!

До сих пор потребляю, источниг ОМЕГА-3 все таки.

Какой большой трактат и все мимо.
Манка - это, фактически, мука грубого помола.
Нет никакого насыщения, в отличие от нормальных каш.
Вымывает кальций из организма, поэтому не рекомендуется детям до 6-7 лет.
Хороша только тем, что переваривается легко. Для людей после некоторых операций подойдет и с проблемами жкт

Жена, пару раз в месяц, делает манку сыну, мне тоже чутка перепадает и пёселю пару чайных ложек.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тоже люблю манную кашу:) И тоже была проблема - то жидкая, то густая, готовила ее редко и все время забывала пропорции молока и манки, а точнее, какой стакан для молока и какая ложка для меры манки:)
Сейчас готовлю чаще - внукам и себе иногда, и вывела идеальную пропорцию соотношения молока и крупы (на мой вкус:). И ВСЕГДА пользуюсь мерным стаканом для молока и весами для крупы - 500 мл. молока + 45-50. гр манки. Вес манки зависит от крупы и всегда коррекируется после первой варки из нового пакета манки. Иногда попадается манка из твердых сортов пшеницы.
Чтобы не было комочков можно попробовать такой прием - как только молоко нагрелось, отлить его в стакан или пиалку, всыпать в него манку и хорошо размешать и потом эту смесь уже вливать в кипящее молоко.
Ну и хотя пишут что манку варить 2-3 мин., лучше добавить еще 2-3 мин на самом слабом огне - тогда она будет нежненькая:)
И по такому принципу варю кукупузную из поленты мелкого помола - получается нежная как манная каша , но более ароматная:)

сказки. почти все. тем же крестьянам в РИ хлеб был недоступен по цене. пшеница растился на продажу. использовалась далеко не каждый день. зачастую, в виде добавки к бульону, или что бы забродило. в РИ крестьяне растили серую капусту на еду. в ирландии- картофель. чукчи на мясной диете всю жизнь. они в целом многие углеводы неспособны усвоить. китайцы(и в целом азиаты) на рисе живут. монголы- то же мясоеды.

угу.. стремился. аж кушать не мог

Ненавидел в детстве, не переношу и сейчас.
Как и молочный суп с лапшой.

Эти два блюда были кошмаром моего детства.
Наизнанку от них выворачивало.

Вы какой-то ерундой занимаетесь. Я, как и сказал, просто заливаю гречку кипятком и варю десять минут. А можно вообще не варить, а просто залить водой и дать ночь постоять. Потом готовую убираю в холодильник и ем каждый день по 100-150 г либо с молоком, изюмом и орехами, либо с оливковым маслом, солью и специями. Никакая часовая обжарка на фиг не нужна. К тому же, гречка - это реально самая полезная крупа наряду с киноа, так что тут даже думать не о чем.

Это сообщение отредактировал nexxuss - 16.11.2025 - 14:03